Recettes et blancs

Le vin de pétale de rose maison inégalé a conquis le cœur des gens depuis plus d'un siècle. Tous ceux qui ont déjà pris un verre avec une boisson sentent d'abord l'arôme exquis. Et ...

Les amateurs de chasse "tranquille" adorent les champignons de la souris ou les rangées grises, car ils peuvent devenir la base de cornichons et préparations hivernales savoureux, appétissants et originaux. Diverses recettes pour mariner les champignons ...

La cuisson des champignons des steppes a ses propres subtilités et caractéristiques, grâce auxquelles ils deviennent savoureux, croustillants et sans danger pour la santé. Le plus souvent, la recette des champignons des steppes marinés implique l'utilisation de rangées, ...

Depuis des décennies, les cinémas et les parcs de loisirs offrent aux gens une friandise de céréales bon marché mais savoureuse. Cependant, beaucoup sont intéressés à apprendre à faire du pop-corn à partir de maïs de leurs propres mains, ...

La récolte récoltée est généralement stockée dans des sous-sols équipés, des sous-sols ou des caves. En leur absence, de nombreux agriculteurs et jardiniers utilisent le stockage des légumes en tas et tranchées - "à l'ancienne" ...

La roquette est une herbe épicée avec une agréable saveur de noisette et de moutarde, qui donne un piquant particulier aux premier et deuxième plats, salades et apéritifs. Sachant comment conserver la roquette pour l'hiver, vous pouvez préparer ...

La menthe est une plante herbacée vivace avec un arôme riche, qui a longtemps été utilisée en cuisine, en cosmétologie et en médecine traditionnelle. Pour profiter d'un thé à la menthe parfumé et sain, vous devez considérer ...

La confiture de fraises maison est une délicatesse savoureuse et aromatique, appréciée des adultes et des enfants pour son sirop épais et transparent et ses baies entières et juteuses. Une recette de confiture de fraises épaisse peut ...

Souvent, en raison des conditions météorologiques, les résidents d'été enlèvent les tomates non mûres des buissons et sont un peu contrariés. Pour éviter que la récolte ne gâche, il faut savoir cuire à froid des tomates vertes salées sur ...

Chaque femme au foyer souhaite inclure des repas sains dans l'alimentation de sa famille. Par conséquent, nous examinerons les recettes éprouvées pour la cuisson des lagenaria, qui sont partagées par des chefs expérimentés. La plante a acquis une popularité particulière pour ses ...

Les plumes d'oignon juteuses sont un ajout harmonieux aux salades, soupes et plats principaux, ainsi qu'aux collations salées. Par conséquent, pour de nombreuses femmes au foyer, la question de savoir comment conserver les oignons verts est pertinente ...

Comment faire fondre du miel confit et en vaut-il la peine? Beaucoup sont contrariés quand ils voient, au lieu de la délicatesse ambrée visqueuse habituelle, quelque chose de jaune et de solide, souvent avec une fleur blanche et ...

Le goût du chou d'outre-mer original a longtemps conquis le cœur de nombreuses personnes. Afin de ne pas vous en séparer toute l'année, pensez aux meilleures préparations de brocoli pour l'hiver de chefs créatifs. ...

Une boisson enrichie avec un arrière-goût original peut transformer des vacances en une réception royale. Pour la préparation d'une friandise spéciale, de nombreuses personnes utilisent une recette d'hydromel à la vodka et aux épices. Accompagné d'un somptueux goûter ...

«Regardez la fourmi, il prépare la nourriture en été, pendant la récolte, il se ravitaille», a déclaré un sage oriental. De la même manière, en utilisant des recettes pour récolter les baies du soleil ...

La culture légumière la plus ancienne venue de Chine en Europe est le chou chinois pak choy. On le trouve également dans la cuisine nationale de Corée et du Japon. La variété est assez sans prétention lors de la croissance, ...

Les baies rouges à la pulpe sucrée et juteuse contiennent de nombreux avantages pour la santé. Pour nous offrir un «médicament» naturel et de délicieuses gourmandises, pensez aux recettes de cuisson de l'aubépine pour l'hiver ...

La récolte d'automne des fruits apporte aux résidents d'été non seulement de la joie, mais aussi des tâches agréables. Nous apprendrons à sécher les prunes à la maison afin de préparer des boissons et divers desserts en hiver. Délicieuse ...

En hiver, je veux essayer une pièce inhabituelle faite à partir de cadeaux naturels de la nature, et ne pas stocker des produits bourrés de produits chimiques nocifs. Des recettes pour cuisiner des physalis de légumes pour l'hiver aideront à diversifier l'hiver ...

Un remède vitaminique pour renforcer l'immunité peut être préparé à la maison. Mais pour conserver tous les nutriments, vous devez savoir comment sécher les cynorrhodons. Lorsqu'elle est correctement préparée, la baie est stockée pendant une longue période, ...

À tout moment, cette culture unique était considérée comme un favori de la table d'été. Est-il possible de préparer l'oseille pour l'hiver et d'étirer le plaisir jusqu'à la prochaine saison? Il s'avère qu'il existe de nombreux simples ...

Les premiers plats sont une partie importante de l'alimentation d'une personne en bonne santé. La soupe à la viande hachée est une variété. Il doit sa popularité à sa simplicité de préparation et à son bouillon riche, qui satisfait parfaitement la faim. ...

Nous présentons à votre attention les meilleures recettes de récolte des blettes pour l'hiver afin d'élargir le menu familial en hiver. La betterave est riche en vitamines A et E, elle est donc utile pour les maladies ...

Sur terre, il existe une énorme quantité de verdure comestible aux saveurs différentes. La moutarde à la moutarde épicée, dont les recettes sont célèbres dans le monde entier, a conquis le cœur de nombreuses personnes. Il est activement utilisé ...

Un produit saturé de substances utiles - le brocoli, est recommandé aux enfants, mais beaucoup n'aiment pas son goût, et la teinte verdâtre donnée par ses inflorescences est alarmante.La soupe au brocoli au fromage est préparée avec différents ...

Comme il est agréable de commencer une journée de travail avec une tasse de thé fort et des pâtisseries aromatiques. Les crêpes au fromage light et à l'avoine ont un goût excellent et sont très saines. Le dessert est considéré comme faible en calories ...

La vie manque souvent de couleurs vives, vous voulez une sorte de variété. Les crêpes les plus insolites préparées selon des recettes uniques contribueront à apporter du contraste au quotidien gris. Fait intéressant, au Maroc, ...

Un plat original - les rouleaux "César" au poulet vous aideront à défier les génies culinaires. La célèbre salade italienne est servie non seulement dans une assiette, mais également dans des tortillas. Cet original ...

Lorsque des personnes chères à leur cœur apparaissent sur le pas de la porte, des hôtesses accueillantes préparent une tarte allemande aux pommes. Cette délicatesse est si populaire en Allemagne qu'elle fait désormais partie de sa culture. Dans les temps anciens ...

Chaque année, des ménagères entreprenantes récoltent une énorme quantité de cadeaux forestiers. Et quand le froid arrive, beaucoup s'intéressent à la façon de cuire des champignons surgelés dans la cuisine à domicile. De plus, je souhaite enregistrer ...

Aujourd'hui, vous ne surprendrez personne avec des délices exquis, notamment de la viande de crevette, de poulpe ou de moule. Cependant, les vrais gourmets apprécieront sûrement le délicieux plat d'escargot français "Escargot". Créatif ...

Le caviar de courge fait maison est l'une des préparations les plus populaires pour l'hiver. Il est servi avec tous les accompagnements et tous les types de viande. La délicatesse est étalée sur du pain au lieu du beurre ...

Les concombres mijotés ne sont pas un plat très courant, mais ils ont de nombreux connaisseurs. Vous pouvez ainsi cuire les légumes à des fins diverses: un accompagnement pour la viande, une base pour un repas et une collation ...

De nombreuses femmes au foyer se demandent quoi cuisiner à partir de citrouille congelée pour un repas en famille. Même sous cette forme, le légume est un entrepôt unique de composants précieux pour le corps. Il contient des vitamines ...

Les aliments secs créent une véritable concurrence pour les cornichons et les conserves, car ils retiennent tous les nutriments. Ensuite, la question se pose, comment sécher les champignons à la maison, en utilisant la technique ou ...

À tout moment, les champignons en conserve étaient considérés comme un excellent apéritif pour une table de fête. Afin de ne pas briser les bonnes traditions, nous envisagerons des recettes pour faire des serushki marinés à la maison. Ces champignons mignons ...

La préparation traditionnelle de la nourriture pour l'hiver demande beaucoup de temps et d'efforts. Les ménagères sages suggèrent d'essayer des légumes marinés, qui peuvent être cuits beaucoup plus rapidement. Ils conservent une abondance de vitamines et ...

Le goût du poisson rouge, de la viande cuite au four ou de la bouillie diététique complétera efficacement la sauce verte. Il est servi dans des restaurants prestigieux et est préparé dans la cuisine de la maison par des chefs expérimentés. L'ingrédient principal de la délicatesse ...

La nourriture est un art, mais pas seulement en termes de goût.Les fleurs comestibles sont utilisées en cuisine depuis plus de 4 000 ans. Avec un décor floral, les anciens chefs ajoutaient de la sophistication à la nourriture ...

Comme vous le savez, en plein air, l'appétit se réveille très rapidement, même si vous prenez un repas copieux à la maison. Par conséquent, il est sage de préparer des collations pique-nique à l'avance pour commencer tout de suite ...

Chaque résident d'été et jardinier sait qu'il ne suffit pas de cultiver une riche récolte de légumes, de baies et de fruits, il faut aussi la conserver. Cela nécessitera non seulement des recettes éprouvées, ...

Les verdiers, ou comme ils sont également appelés par les amateurs de billets verts «chasse tranquille», sont des champignons comestibles sous condition. Leur nom est dû à la couleur verte inhabituelle du corps du fruit. Grâce à sa composition chimique riche et bénéfique, ...

La prune de cerise adjika est un assaisonnement unique pour les amateurs de plats épicés. Son goût épicé est souligné par un arôme fruité, que l'on ne retrouve pas dans l'analogue tomate du plat. Acide de prune, ail, piment ...

La tomate est un légume qui peut être utilisé pour préparer des centaines de plats incroyablement délicieux. Chaque femme au foyer a sa propre recette de tomates signature «Lèche tes doigts». Les tomates séchées au soleil, marinées et salées sont incroyables ...

Ce dessert aux fruits facile et rapide à préparer avec un arôme de miel et de cannelle plaira aux enfants et aux adultes. Une poire au four avec du miel est pertinente en toute saison, mais traditionnellement elle est sucrée ...

Vous n'avez pas besoin d'être un chef pour préparer une soupe saine et délicieuse avec du chou et des pommes de terre. Dans cet article, vous pouvez apprendre à préparer correctement une soupe aux choux. Choux ...

Depuis plusieurs décennies, le légume d'outre-mer est activement utilisé dans la cuisine européenne. Les asperges cuites au four avec du fromage ont acquis une popularité particulière dans notre pays. Bien que divers en soient préparés ...

L'un des plats de pique-nique les plus délicieux est le poisson grillé, tendre et tendre avec des rayures croustillantes. Tous les spécialistes culinaires ne connaissent pas le secret de la cuisson de la viande de poisson, et après tout, ...

L'abondance de fruits de mer sur les étagères des magasins permet aux chefs de créer de nouveaux plats. Par exemple, les crevettes dans une sauce crémeuse ont un goût excellent et un arôme unique. Souvent, cette délicatesse est servie dans ...

Le dessert traditionnel américain d'automne aux pommes croustillantes à l'avoine a plusieurs noms populaires, mais l'essence du processus de préparation de ce dessert est le même: ils préparent des croustillants au four. Un dessert parfumé de ...

Dans les temps anciens, les Slaves avaient un grand nombre de plats délicieux, vitaminés, sains et en même temps très bon marché. L'un d'eux est le botvinha, dont la recette classique fait référence à ...

Le rythme de vie tendu oblige les femmes au foyer à préparer la nourriture à l'avance. Diverses recettes de plats cuisinés faits maison sont particulièrement utiles pour le cuisinier aventureux. Ces produits sont toujours à portée de main et aident, ...

Lors des chaudes journées d'été, vous voulez quelque chose de rafraîchissant et de froid. Les Russes remplacent le plus souvent les soupes chaudes par de l'okroshka, mais il existe un excellent moyen de diversifier votre alimentation, cela vous aidera ...

Les délicieux champignons croustillants sont l'apéritif froid le plus délicieux. Comment saler correctement les champignons de lait pour qu'ils ne changent pas de couleur et deviennent une décoration de table. Des temps anciens dans les bois ...

Les huiles végétales sont une source d'acides gras. Si auparavant tout le monde utilisait principalement le tournesol, vous pouvez maintenant trouver des dizaines de variétés en vente. Par conséquent, il est difficile de choisir la meilleure huile pour ...

Pendant des siècles, les fleurs royales ont attiré l'attention non seulement des biologistes, mais aussi des chefs créatifs. Ils se sont demandé ce qui pouvait être fait de pétales de rose et adoucir leur âme avec eux. ...

Une récolte abondante de tomates apporte une joie particulière aux résidents d'été. Après tout, la pâte de tomate à la maison est l'un des produits culinaires les plus importants. Bien sûr, vous pouvez l'acheter au supermarché, mais ...

Chaque année, des millions de personnes se réunissent avec des amis à l'extérieur et préparent le plat signature préféré de tous. Cependant, tout le monde ne sait pas comment faire frire un kebab pour que la viande ait un excellent goût. ...

La boisson préférée des adultes et des enfants pendant la saison chaude est le kvas, mais avec l'arrivée du froid, il devient plus difficile de le trouver même dans les magasins. Alors pourquoi pas ...

La citrouille de beauté du jardin d'automne est connue des gens depuis l'Antiquité. Les plats à la citrouille ont un goût piquant particulier, qui a séduit un grand nombre de fans. Le légume est sain de la croûte à ...

La garniture des tartes qui détermine le goût des produits de boulangerie n'est pas moins importante que la pâte. Il est fabriqué à partir de produits à base de viande ou de poisson, de baies, de légumes, de champignons, de bouillie, d'herbes, de confiture. Saisir ...

La saison d'automne est riche en baies et fruits variés qui, entre les mains des ménagères, se transforment en préparations hivernales. Une recette simple de confiture d'airelles pour l'hiver est facile à réaliser, ...

Beaucoup conviendront qu'il est extrêmement difficile de se débarrasser de ces kilos en trop. Vous devez boire beaucoup d'eau, faire de l'exercice et, surtout, préparer régulièrement des repas diététiques pour perdre du poids. Bien sûr, ils doivent tous ...

L'hydromel est une boisson alcoolisée obtenue par fermentation naturelle du miel. Le produit naturel fini est populaire car il a un arôme délicat et un goût inhabituel, dont on se souvient longtemps après le premier ...

Une conservation populaire qui est récoltée à l'automne est les tomates, marinées de différentes manières avec l'ajout d'épices et d'herbes. Malgré les nombreuses recettes, vous pouvez faire des tomates salées de manière rapide. Tel ...

Les technologies modernes permettent aux chefs de créer tous les nouveaux types de produits laitiers. Les ménagères entreprenantes préparent elles-mêmes de délicieux fromages faits maison en utilisant des recettes éprouvées. Le produit est à base de lait et de ses dérivés ...

Les tartes sont un régal préféré des enfants et des adultes. Mais pour que les produits de boulangerie soient savoureux et restent frais, il est important de pétrir correctement la pâte pour les tartes. La préparation de la pâte est un processus responsable et ...

La sauce la plus populaire et la plus délicieuse au monde est la mayonnaise, qui est une vinaigrette alléchante pour les salades, les apéritifs, les plats de viande, etc. La mayonnaise maison deviendra le point culminant de tout plat. En train de préparer ...

Solyanka tire son nom de la grande variété de produits. Une délicieuse soupe peut être préparée à partir de viande ou de saucisse fumée, ajoutez des olives ou des tomates. Mais il existe une recette standard pour la soupe au méli-mélo ...

Peu de gens connaissent les recettes pour faire des flèches à l'ail frites. Habituellement, les jardiniers jettent simplement cette partie de la plante. Mais les flèches ont un goût agréable, elles plairont même à ceux qui n'aiment pas le tranchant ...

A l'heure où il y a abondance de fruits dans le jardin et les rayons des magasins, j'ai envie de créer quelque chose d'extraordinaire. Des salades d'été étonnantes décoreront non seulement la table à manger, mais reconstitueront également l'offre ...

Les jardiniers qui cultivent de l'ail savent que vers le milieu de l'été, il commence à libérer des flèches. De nombreux plats savoureux et sains sont préparés à partir d'eux, y compris la salade ...

Chaque été, les ménagères font le plein de nourriture contenant des éléments précieux pour le corps. Beaucoup d'entre eux utilisent les meilleures recettes pour la récolte des groseilles rouges pour l'hiver, qui sont proposées par des chefs expérimentés. Après tout, le reçu ...

La clé du kebab parfait est la viande et la marinade. Une marinade pour un kebab est comme de l'eau pour un poisson: l'une ne peut exister sans l'autre. Quels produits peuvent et ne peuvent pas être utilisés? ...

En règle générale, chaque spécialiste culinaire a sa propre approche de la préparation des aliments. Et la garniture pour crêpes permet de montrer le plus haut degré de créativité. Après tout, il est composé de divers ingrédients, ...

Des concombres légèrement salés sont ajoutés aux salades, mangés, trempés dans du miel et légèrement salés. Chaque femme au foyer a sa propre recette de concombres légèrement salés. Mais certains ingrédients et méthodes de cuisson sont similaires. ...

Dans la saison des légumes frais, il y a une préparation active des fournitures pour l'hiver. Chaque femme au foyer a probablement sa propre recette de poivrons marinés, éprouvée et approuvée par les membres de la famille. Sa popularité ...

Le pain est la tête de tout. À tout moment, le pain était traité avec beaucoup de respect, car ce produit était la base de la nutrition humaine. Malheureusement, le pain acheté dans le magasin est assez ...

Les plats de viande hachée préparés avec amour ont une place particulière sur la table à manger. Ceux-ci incluent les choletes traditionnels, les lasagnes, les tourtes à la viande, les zrazy, les boulettes de viande, les blancs. Cependant, il y en a beaucoup ...

Toute personne qui se respecte ne refusera pas un copieux petit-déjeuner aristocratique. Les chefs créatifs suggèrent d'envisager des recettes exclusives de bacon faciles à préparer dans votre cuisine à la maison. Le goût est subtil ...

Parfois, il reste encore beaucoup de tomates vertes dans le jardin et les premières gelées sont au coin de la rue. Des ménagères expérimentées proposent une recette de délicieuses tomates vertes pour l'hiver, cuites de manière simple. ...

Il y a un proverbe parmi les gens qu'un jour d'été nourrit toute l'année, surtout pour les préparations alimentaires. Les cuisiniers sensés proposent des recettes simples de sauce tomate pour l'hiver qui ...

L'automne et l'hiver sont le moment idéal pour se réchauffer avec une boisson épicée parfumée. La recette classique du vin chaud sera discutée en détail ci-dessous. La boisson est préparée à base de vin rouge et d'épices. ...

Les légumes sont un précieux réservoir de vitamines, oligo-éléments et autres substances nécessaires au corps humain. Les légumes cuits au four se distinguent non seulement par leur goût et leur arôme excellents, mais aussi ...

Chaque maison a de vieilles préparations de fruits et de baies dans ses bacs. Afin de ne pas les jeter, les ménagères économes fabriquent du vin à partir de confiture à la maison. Il y a beaucoup de ...

En tout temps, créer de délicieux plats de légumes était considéré comme un véritable art. Les tomates farcies sont particulièrement impressionnantes pour une collation, préparées avec des ingrédients chers et bon marché. ...

Les épinards ne sont pas seulement une plante très savoureuse, mais aussi une plante saine, à partir de laquelle vous pouvez préparer des premier et deuxième plats, ainsi que des salades. Recettes de ...

Pendant la saison chaude, tout le monde essaie de consommer le plus de légumes possible, riches en vitamines. Des chefs expérimentés proposent une variété de plats de concombre frais dont les recettes ont fait leurs preuves. Une partie de ...

Une brochette de kebab affecte fortement le plat, la commodité et le confort lors de sa préparation. Un outil de mauvaise qualité complique les choses et peut entraîner des pertes de nourriture. Par exemple, si vous utilisez ...

Quand il neige ou qu'il pleut à l'extérieur de la fenêtre, j'ai vraiment envie de boire du thé chaud avec de la confiture aromatique. Pour beaucoup, le cassis, dont les recettes sont proposées par des chefs expérimentés, est devenu le meilleur ingrédient ...

L'automne est une période de récolte et chaque femme au foyer veut préserver la conservation pendant longtemps. La stérilisation des boîtes est le point principal de la préparation des flans pour l'hiver. Sans cela, cuit ...

Le sarrasin préféré de tout le monde contient de nombreuses substances précieuses et un niveau de calories assez faible. Le fameux sarrasin au chou est considéré comme un plat spécial car il a un excellent goût. Cette combinaison de produits ...

La bouillie de sarrasin en vrac est ignorée par de nombreuses personnes en raison de sa sécheresse. Mais il existe un moyen de le rendre parfumé, juteux et tendre - c'est une sauce pour le sarrasin. Avec champignons, viande ou ...

L'abondance de produits variés permet aux ménagères de créer des plats uniques pour leur maison. L'un d'eux est le sarrasin aux courgettes, qui est souvent cuit pendant la saison chaude. Il contient un énorme ...

Le sarrasin vert est du sarrasin cru et non transformé.Un tel produit est récemment devenu populaire en raison des propriétés et des effets bénéfiques découverts sur le corps. Il est activement inclus dans le menu par ceux qui ...

Un plat aussi simple que le sarrasin au lait ne nécessite pas de dépenses spéciales - temps et argent. Inutile de dire que même ceux qui suivent un régime l'apprécient, alors ...

Beaucoup sont surpris par la variété des plats et des chefs-d'œuvre culinaires courants en Russie. Comment trouver une recette appropriée de sarrasin aux champignons pour un festin de famille? Considérez les conseils des chefs et les méthodes disponibles ...

Le sarrasin est l'une des céréales les plus populaires, à partir de laquelle les plats d'accompagnement ou la bouillie sont le plus souvent cuits. Mais il existe un excellent moyen de diversifier l'alimentation - une casserole de sarrasin au four. Cuit ...

À première vue, il peut sembler que le sarrasin aux légumes est un plat assez simple. Il suffit de rassembler les ingrédients, de réserver du temps et de retrousser nos manches, de se mettre au travail. En fait c'est ...

Pour diversifier le menu d'accueil, des ménagères sensées préparent une excellente soupe de sarrasin. Le plat s'avère non seulement appétissant, mais contient également une abondance d'éléments précieux. Comme vous le savez, les céréales sont même recommandées ...