Que faire cuire de la citrouille congelée pendant la saison froide
De nombreuses femmes au foyer se demandent quoi cuisiner à partir de citrouille congelée pour un repas en famille. Même sous cette forme, le légume est un entrepôt unique de composants précieux pour le corps. Il contient des vitamines A, B, C, des fibres, du calcium, du fer et du magnésium. Bien sûr, les experts culinaires ont mis au point de nombreux plats délicieux de la «baie de soleil». Faisons connaissance avec les options les plus populaires.
Que cuisiner avec de la citrouille surgelée pour le petit déjeuner
Pour le plat, vous aurez besoin de produits:
- tranches de citrouille surgelées;
- des céréales;
- Lait;
- Pomme;
- graines noix;
- raisins secs;
- Gingembre;
- Canelle;
- huile d'olive;
- sel;
- du sucre;
- chéri.
Le lait est versé dans une casserole ou un ragoût en émail et porté à ébullition. Mettez du sel et du sucre granulé. Ajouter les tranches de citrouille surgelées. Après 2-3 minutes, versez la farine d'avoine. Cuire à feu modéré jusqu'à tendreté.
Pour 1 verre de lait, 3 cuillères à soupe de céréales suffisent.
Les pommes ne sont pas pelées, mais immédiatement coupées en petits cubes. Les noix sont légèrement grillées puis hachées. Les raisins secs sont trempés dans de l'eau tiède. Le gingembre est coupé en morceaux.
Les flocons d'avoine préparés avec de la citrouille sont écrasés à l'aide d'un mélangeur. Le reste des ingrédients est ajouté. Remuer. Assaisonner d'huile d'olive et de miel. Le plat de vitamines à la citrouille surgelée est prêt à être consommé. Saupoudrer de graines sur le dessus. Après un petit-déjeuner aussi sain, je veux «réorganiser les montagnes».
Lors de la préparation de soupes et de céréales, le produit n'a pas besoin d'être décongelé au préalable.
Soupe chaude pour le déjeuner
Il existe de nombreuses façons de préparer des plats de légumes chauds. Les soupes contenant des aliments sains sont particulièrement appréciées. Pensez à ce que vous pouvez faire de citrouille surgelée pour le déjeuner.
Le plat le plus simple comprend des ingrédients:
- citrouille congelée;
- oignon;
- pommes de terre;
- carotte;
- épices (au goût);
- persil;
- sel;
- crème;
- saindoux (facultatif).
Épluchez les pommes de terre, les oignons et les carottes. Écrasé de la manière habituelle. Ensuite, les légumes sont placés dans une casserole d'eau. Mettez le feu et portez à ébullition. La mousse résultante est soigneusement retirée avec une cuillère à fente. Après 30 minutes, la citrouille décongelée est ajoutée à la soupe. Faites cuire jusqu'à ce que le produit soit prêt. Assaisonné d'épices.
Ensuite, la masse végétale est broyée à l'aide d'un mélangeur. Ajoutez de la crème. Remuer. Mettez le feu et faites bouillir pendant 5 minutes. Au moment de servir, saupoudrez d'herbes hachées ou mettez une branche de persil. A consommé avec des croûtons frits et du bacon.
Pour une congélation de haute qualité, le produit est coupé en cubes. Ensuite, ils sont répartis uniformément sur une planche à découper et envoyés dans la chambre.
Délicieux produits de boulangerie vitaminés
Et que faire cuire de la citrouille surgelée pour le dessert? Il s'avère que tout est très simple.
Tout d'abord, les ingrédients sont collectés:
- quelques cubes de citrouille congelée;
- Farine de blé;
- œufs de poule;
- Sucre en poudre;
- levure chimique (soude);
- vanilline;
- sel.
La première étape consiste à décongeler le légume à température ambiante. Puis étalez sur une forme graissée.
Les œufs sont placés dans un récipient en verre. Du sucre, du sel et de la vanilline sont ajoutés. À l'aide d'un fouet, incorporer une mousse froide. Versez la farine de blé par petites portions. Pétrir la pâte, puis verser sur les morceaux de citrouille.
Le dessert est cuit au four à une température maximale de 180 ° C.
Selon une recette aussi simple, une charlotte tendre et parfumée est obtenue à partir de citrouille congelée. Il est servi aux enfants et aux adultes pour le thé ou le café.
Plat rapide appétissant
Le rythme de vie chargé oblige les femmes au foyer à préparer rapidement des plats copieux. Et si vous avez une citrouille congelée sous la main, ne vous inquiétez pas.
Pour le plat, vous aurez besoin de:
- gruau de riz;
- citrouille;
- oignon;
- aigu Chili;
- vin;
- bouillon (viande ou légume);
- le beurre;
- fromage à pâte dure;
- persil;
- sel.
Une tranche de beurre est placée dans une poêle et des oignons hachés y sont frits. Ajoutez ensuite les piments forts hachés. Remuer et disposer les morceaux de citrouille décongelés. Laisser mijoter jusqu'à ce que les ingrédients soient tendres.
Les grains de riz sont soigneusement lavés. Versez ensuite dans la casserole. Lorsqu'il absorbe tout le liquide, du vin est ajouté. Cuire quelques minutes à la vapeur, puis verser le bouillon et porter à ébullition. La casserole est retirée du feu. Couvrir avec un couvercle. Après 10 minutes, la délicatesse est servie à table. Rapide, savoureux et sain.
Après avoir examiné plusieurs recettes intéressantes, il est devenu clair quoi cuisiner de la citrouille congelée à la table. Lors des froides journées d'hiver, l'arôme de la «baie de soleil» vous procurera beaucoup de sensations agréables. De plus, ces plats contiennent une abondance de composants utiles nécessaires pour soutenir le corps. Pourquoi ne pas mettre en œuvre l'une de ces recettes? L'essentiel est d'obtenir les bons produits et de se mettre au travail avec audace.