Cultiver et entretenir le chou chinois
Le chou de Pékin est une culture légumière annuelle résistante au froid. La saison de croissance ne dépasse pas 2 mois, du semis des graines à la formation d'une tête de chou à part entière. Faire pousser du chou chinois dans vos lits sera l'occasion de fournir à toute la famille des vitamines familiales.
En atteignant les qualités commerciales, selon la variété, il peut avoir:
- cylindrique;
- court-ovale;
- long ovale;
- tête de chou dense ou lâche.
La longueur moyenne d'une feuille est de 25 cm. La structure et la couleur des plaques de feuilles peuvent également varier considérablement. La gamme de couleurs va du vert foncé au vert clair, la structure est légèrement gonflée et ridée.
Le chou de Pékin est cultivé dans tous les types de terres protégées et ouvertes comme compacteur pour tomates, courgettes, concombres, choux blancs ou comme culture indépendante.
Comment faire pousser correctement le chou chinois
Les jardiniers expérimentés et les débutants sont souvent tourmentés par des questions liées à la culture de nouvelles cultures inhabituelles. Le chou de Pékin, à cet égard, ne fait pas exception. Voici quelques-uns d'entre eux:
- Comment faire pousser du chou chinois en extérieur?
- Les plantes peuvent-elles être nourries pendant la saison de croissance?
- Quels semis ou graines sont préférés?
- Comment et quand arroser?
Malgré l'apparence sans prétention, la culture du chou de Pékin a ses propres nuances et petits trucs, dont le non-respect peut réduire considérablement le rendement et annuler tous les efforts déployés par les jardiniers.
Semis ou graines
La manière de planter le chou de Pékin, semis ou graines, dépend des conditions individuelles:
- où et comment la plante se développera: dans la serre, sur les crêtes, en plein champ;
- quelle est la durée moyenne de la journée, le moment de la plantation (printemps, fin d'été).
Lors de la plantation et de la culture du chou de Pékin par temps chaud et / ou sec, la plante se transforme brusquement en couleur et les choux ne se forment pas. De plus, la culture commence à libérer activement des flèches même avec un éclairage excessif, y compris pendant les longues nuits blanches, typiques de certaines régions du nord, ainsi que de la Sibérie.
Serre
Les graines sont semées en mars, début avril, fin juillet, ainsi que dans la première décade d'août. Schéma de semis 20 × 40 cm Pour la plantation à d'autres périodes, seules les variétés universelles conviennent, principalement des hybrides, tels que "Chinese Choice", "Lyubasha", "Naina F1";
La plantation des semis se fait en même temps que les graines, mais comme la plante a déjà dépassé le stade initial de croissance (formation des racines, apparition des premières feuilles), la récolte peut être récoltée beaucoup plus tôt. Schéma de plantation 30 × 50 cm.
Vous ne pouvez pas semer des graines ou planter des plants de chou après avoir récolté des cultures crucifères: radis, navet, moutarde, radis, car ils sont affectés par des ravageurs et des maladies courants.
Terrain ouvert
Les semis se font après avoir réchauffé le sol, en règle générale, cela se produit au début du mois de mai. Pour obtenir une récolte d'automne, les semis peuvent commencer dans la deuxième décade de juillet. Le pré-trempage des graines n'est pas nécessaire. Schéma de semis lors de la culture en salade 20 × 20 cm, si nécessaire, formation d'une tête - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm.Taux de semis 4 g pour 10 m². Les meilleurs résultats sont obtenus en semant des graines sur les billons avec leur pénétration dans le sol de 10-15 mm.
La transplantation des semis dans le sol est effectuée début mai. Le schéma de plantation est de 30 × 50 cm.Lors de la plantation, il est nécessaire de surveiller attentivement afin que le système racinaire ne soit en aucun cas endommagé; pour faciliter ce processus, les techniciens agricoles recommandent de faire pousser des plants de chou chinois dans des pots ou des conteneurs de tourbe séparés. dont vous pouvez facilement obtenir la plante sans déformer le coma racinaire de la terre.
Pour obtenir des rendements élevés, il est nécessaire de surveiller la correspondance de la variété sélectionnée avec l'intervalle de temps de plantation, c'est-à-dire que les précoces doivent être plantées au printemps et les dernières sont plus proches de l'automne et non l'inverse.
Soin du chou de Pékin
Prendre soin du chou de Pékin, ainsi que de toute culture maraîchère, consiste à arroser, désherber et nourrir les plantes.
Pour obtenir de bons rendements, un équilibre optimal entre la température de l'air et l'humidité est extrêmement important. Cette déclaration est particulièrement vraie lors de la formation de la tête de chou et de la rosette.
Température de l'air:
- pendant la journée de 15 à 19 ° C;
- la nuit pas inférieure à 8 ° C
L'humidité de l'air:
- par temps nuageux 70%;
- journée ensoleillée 80%;
- la nuit environ 80%.
Humidité du sol 65%.
Si ces conditions ne sont pas remplies, les feuilles sont souvent affectées par diverses maladies, telles que la pourriture grise, blanche et noire. En conséquence, la plante ne se développe pas normalement et la formation d'une tête de chou ne se produit pas.
Malgré le fait que la culture a besoin d'un sol bien humidifié, elle ne tolère pas l'eau stagnante.
Aliments
Le chou de Pékin préfère un sol fertile, riche en azote et en calcium. Mais même si le terrain du jardin est pauvre en matière organique et en oligo-éléments, peu importe.
La plante répond bien à diverses nourritures d'origine naturelle (molène) et à une alimentation avec des engrais complexes:
- Automne - pour chaque m², vous devez ajouter 4,5 kg de fumier, 1,5 cuillères à dessert de double superphosphate et 2,5 à dessert. cuillères à soupe de sulfate de potassium. En l'absence de ce dernier composant, il peut être remplacé par de la cendre de bois ordinaire à raison de 1 litre de bidon pour 1 m² de sol;
- Avant la plantation, une solution préparée à partir de crottes de volaille (eau 10 litres et ½ kg de crottes) ou de coquilles d'œufs (30 grammes de coquilles broyées à insister pendant 2 jours dans 5 litres d'eau) est introduite. Si, pour une raison quelconque, des engrais n'ont pas été ajoutés au sol à l'automne, alors avant la plantation, pendant les fouilles printanières, vous devez ajouter du sulfate de potassium, du superphosphate et du nitrate d'ammonium, chaque composant est pris à raison de 1 cuillère à soupe. l. pour chaque m².
Le chou de Pékin a une grande capacité à accumuler des nitrates, il n'est donc pas recommandé d'appliquer des engrais pendant la saison de croissance. Toute fertilisation doit être appliquée avant que la plante ne soit plantée sur le site.
- Arrosage - par temps sec, il est nécessaire d'arroser tous les jours, il est préférable de le faire en arrosant, dans ce cas, les plantes reçoivent la quantité d'humidité requise et en même temps le sol ne devient pas trop humidifié.
Ravageurs du chou de Pékin et méthodes pour y faire face
En fait, il n'y a pas tellement de ravageurs qui infectent le chou chinois:
- puce crucifère;
- limaces;
- papillon du chou;
- bug crucifère.
Étant donné que la culture a la capacité d'accumuler des substances nocives en soi, les préparations non chimiques sont les plus acceptables pour la lutte antiparasitaire. Les méthodes populaires sont préférées, qui, avec une utilisation régulière, donnent d'excellents résultats:
- La plantation d'une culture entre des rangées de tomates, d'oignon ou d'ail réduit considérablement l'activité de la puce crucifère. Comme remède plus puissant, il est recommandé de pulvériser les plantes et le sol entre les rangées avec une solution spéciale. Pour le préparer, vous devez prendre des pommes de terre vertes et des tomates. Chaque composant est de 200 g et 2 grosses têtes d'ail.Broyez tous les ingrédients et laissez-les infuser pendant environ une journée. La photo du chou de Pékin, qui se trouve ci-dessous, a été plantée précisément selon ce principe - entre deux lits d'oignons.
- L'élimination minutieuse et systématique des mauvaises herbes empêche également les dommages causés aux plantes par le castor crucifère.
- Après l'apparition des papillons de chou dans le jardin, il est nécessaire d'examiner la face inférieure des feuilles aussi souvent que possible. Lorsque des couvées sont trouvées, les œufs du ravageur sont détruits. Cette méthode, bien que laborieuse, donne de bons résultats, réduit considérablement la probabilité d'apparition de chenilles.