Chou blanc - culture et entretien
Les changements climatiques rendent difficile la culture de légumes. Comment entretenir le chou blanc dans des conditions de phénomènes naturels non standard et obtenir une bonne récolte?
Le chou blanc est une plante résistante au froid et aimant la lumière. Pour son développement et sa maturation complets, une journée de lumière d'une durée d'au moins 13 heures est nécessaire. Selon la région, les variétés précoces et de mi-saison ne mûrissent pas avant 70 jours ou plus. Comment faire pousser correctement le chou blanc pour obtenir une bonne récolte dans n'importe quelle région? Pour ce faire, vous devez respecter certaines règles.
Comment choisir et préparer les graines de chou blanc?
La région de culture joue un rôle majeur dans la sélection des semences à semer. Plus le site est au nord, plus vous devez choisir des variétés à maturation précoce. Sur l'emballage, la description contient le temps de semis et la récolte estimée de la récolte.
Mais, en règle générale, ces données sont indiquées dans le cas d'un strict respect de la technologie agricole de soin et de culture. Ces violations, ainsi que l'échec des conditions climatiques - sécheresse, pluies abondantes et prolongées, gelées prolongées - affectent négativement la technologie agricole de culture du chou blanc.
La tâche principale de la préparation des graines de chou blanc est d'améliorer leur germination et de poursuivre le développement sain des germes. Pour cela, un certain nombre d'événements sont réalisés avec des graines:
- Étalonnage;
- Durcissement;
- Stratification - garder les graines humides pendant un certain temps à basse température;
- Trempage dans une solution désinfectante;
- Échauffement;
- Traitement avec des micro-éléments;
- Germination.
Le processus peut être décrit comme suit. Après l'étalonnage, les graines de chou blanc sèches sont placées à chaud pendant 15 minutes (environ 45-50 C0) l'eau. Ensuite, il est immergé dans un liquide froid pendant une minute. Une solution aux oligo-éléments est introduite et mise en elle pendant 12 heures. Puis lavé à l'eau claire et placé au réfrigérateur pendant une journée. Il reste à sécher les graines et à semer.
Préparation du sol pour les semis et les plants
Sur semis les graines sont semées dans des boîtes. Mais pour faciliter le transfert des plantes en pleine terre, il est préférable de semer chaque graine dans un récipient séparé.
Lors de la planification d'un lieu de plantation de plants de chou blanc, il convient de rappeler quelle culture était son prédécesseur. Il est souhaitable que les oignons, l'engrais vert, les céréales, les carottes, les concombres et les pommes de terre poussent ici avant.
Il est nécessaire d'exclure la plantation d'une culture maraîchère à la place de la famille des crucifères - radis, radis, divers types et variétés de choux, betteraves, navets et aussi tomates.
La parcelle pour le chou est préparée à l'avance, de préférence à l'automne. Si le sol est acide, des substances calcaires sont ajoutées. Les sols neutres sont les plus favorables.
Au printemps, des engrais organiques et minéraux sont ajoutés tous les 1 m2:
- Cendre de bois - 3-4 verres;
- Matière organique trop mûre - 1 seau;
- Urée - 1 cuillère à soupe;
- Superphosphate - 2 cuillères à soupe.
Le sol est déterré, les mauvaises herbes sont enlevées des racines et les lits sont préparés en appliquant des engrais.Il peut y avoir plusieurs options pour la formation des lits, tout dépend des préférences et de la force physique du jardinier. Planter en caisses, un lit séparé pour chaque plant, des lits rectangulaires en 1 et 2 rangs, etc. Il est important que lorsque arrosage l'eau ne coulait pas dans un buisson, mais était uniformément répartie sur toute la surface, irriguant toutes les plantes.
Si des vents secs dominent dans la région ou s'il y a des problèmes d'eau, un ameublissement et un paillage opportuns aideront à prolonger l'humidité du sol.
Comment planter correctement les plants de chou blanc
Dans les lits préparés, des trous sont faits avec une houe. Il est important que leur profondeur soit légèrement supérieure à la hauteur du système racinaire de la plante. Si le trou est plus grand que nécessaire, un peu de terre y est ajouté. L'essentiel est que la profondeur ne soit pas inférieure à la racine. Sinon, la plante tombera et s'enracinera mal.
Un autre point important. Lors de la plantation d'une plante, vous devez vous assurer que la rosette du chou n'est pas recouverte de terre. Sinon, sa croissance s'arrêtera et la culture mourra.
Avant de planter du chou blanc, arrosez-le. Si le plant se trouve dans un pot séparé, une fois le sol saturé d'humidité, il est soigneusement retourné d'une main, en saisissant la surface supérieure du récipient avec la paume de l'autre main. Dans ce cas, une tige doit rester entre les doigts. En secouant doucement le pot, une motte de terre avec la racine sortira et restera intacte dans la paume de votre main. Il ne reste plus qu'à le retourner, le mettre dans le trou, le saupoudrer fermement de terre et l'arroser.
Schéma de plantation pour variétés précoces - 40X25 cm, moyen et tardif - 40X60 cm.
Si, après la plantation des plants, une forte chaleur est attendue, alors prendre soin du chou blanc, en plus de pailler le sol, consistera à protéger les jeunes feuilles des coups de soleil. Pour ce faire, vous pouvez fabriquer un petit auvent, dont la base est un cadre en bois ou en métal, recouvert d'un matériau non tissé ou de tout tissu de couleur claire.
Conditions nécessaires à la culture du chou blanc
Pour obtenir une bonne récolte, il est important de maintenir les conditions de base pour la culture du chou blanc:
- Température optimale de l'air et du sol pendant la saison de croissance et la maturation; sinon, cela conduira la plante à fleurir et à d'autres problèmes;
- Une quantité suffisante de lumière; ne plantez pas de plantes près des arbres ou dans d'autres zones ombragées; le chou s'étirera; cela causera une mauvaise fixation d'une fourchette ou d'une tête de chou;
- Arrosage; le chou est très exigeant pour un arrosage abondant en temps opportun; mais il convient de rappeler qu'une humidité quotidienne excessive entraînera une fissuration prématurée de la fourche;
- Culture du sol - l'ameublissement, le paillage réduiront le nombre d'irrigations et offriront un accès libre à l'air au système racinaire;
- Fertilisation minérale et biologique;
- Protection contre les ravageurs et les maladies.
Lors de la culture du chou blanc, vous devez prendre en compte les qualités de résistance au froid de la plante. Par exemple, la résistance au gel dépend de l'âge et de la variété de la culture. Pour que les pousses apparaissent, 2-3 degrés au-dessus de zéro suffisent. Mais des pousses amicales apparaîtront dans 4-5 jours à une température d'environ 20 degrés Celsius.
Les semis durcis avec un système racinaire développé ou plantés dans le sol au plus tôt 10 à 14 jours peuvent faire face aux effets du gel nocturne. Dans ce cas, le thermomètre doit être au moins 3 à 5 degrés sous zéro. La température optimale de l'air pour la croissance des semis est de 13 à 15 C0, et les sols - 2-3 degrés plus bas.
S'il est difficile ou impossible de maintenir les conditions nécessaires à l'extérieur pour le développement et la culture du chou blanc, il convient de prendre soin de la construction serres... Il est important de choisir des variétés sélectionnées pour la culture en intérieur. Cela évitera de nombreuses maladies, notamment fongiques, caractéristiques de la famille des crucifères.
Ici vous pouvez voir des variétés de chou blanc avec une photo.
Quelle est la particularité de cultiver du chou sans pépins?
Le chou blanc, cultivé sans pépins, donne un rendement élevé 10 à 12 jours avant la date prévue. Les graines sont semées en 3-4 morceaux dans un nid et immédiatement à un endroit permanent. Quelle est la particularité de cette méthode?
Il faut être très prudent lors du choix d'un site, car des pousses de cultures complètement non protégées y apparaîtront. La protection contre les ravageurs et les maladies est un peu plus difficile que dans des conditions de serre. Avant la plantation, le sol doit être nettoyé autant que possible des mauvaises herbes et des insectes nuisibles. Le chou blanc cultivé de cette manière est plus rustique, assaisonné et productif.
Les graines sont prétraitées et semées dans un sol mou et humide bien préparé, par aspersion tourbe... Après germination, les plantes sont éclaircies, laissant les plus fortes.
Il est très important d'obtenir un buisson trapu avec une jambe épaisse lors de la croissance des semis, et cela n'est réalisé qu'avec une plantation rare et une culture avec un peu d'isolation dans une serre. Vous ne pouvez pas cultiver des plants de chou de haute qualité à la maison.
Le fléau du chou est celui des ravageurs qui rongent les feuilles et les racines. Pour vous éloigner de la mouche du chou, vous devez planter le chou avant que la menace de gel ne soit passée. La racine se développe mieux et la mouche ne s'est pas encore levée sur son aile. Arrosez les puits avec des infusions parfumées pour tuer l'odeur du chou. Et contre les chenilles pendant le vol des papillons, vous devez inspecter la plaque inférieure des feuilles tous les dix jours. Les embrayages sont clairement visibles, se développent pendant 2 semaines, avec un examen régulier, aucune chimie n'est requise.
Certains cultivars ont une feuille dure et les papillons n'y pondent pas d'œufs. Un exemple est Julia, Megaton est probablement un grand nombre de ces variétés. Un arrosage régulier, un saupoudrage de cendres et une fertilisation organique pendant la saison vous permettront d'obtenir une bonne récolte sans produits chimiques.