Elevage, soins et alimentation des poulets de chair

En parlant de poulets de chair, nous entendons des poulets à base de viande, caractérisés par des taux de croissance élevés, une grande taille et une excellente viande adaptée à la friture.

Un nombre croissant d'éleveurs de volaille s'intéressent à la manière d'organiser l'élevage, les soins et l'alimentation des poulets de chair. Et ce n'est pas du tout surprenant.

En seulement 7 à 8 semaines, l'oiseau atteint 1,5 à 2,5 kg, ce qui, avec la bonne approche, pendant la saison chaude, même dans une petite ferme, permet de cultiver 1 à 2 lots de poulets.

Caractéristiques des poulets de chair en croissance

Pour que les poulets de races et de croisements de poulets de chair soient à la hauteur de leur objectif, ils ont besoin de soins compétents et d'une alimentation soigneusement sélectionnée. Si la volaille n'est pas utilisée pour la procréation, l'élevage de poulets de chair à la maison ne dure généralement pas plus de 70 jours. Ensuite, l'augmentation du poids corporel de l'oiseau diminue physiologiquement, mais la consommation d'aliments reste au même niveau, ce qui signifie que le bénéfice d'un tel bétail diminue fortement.

Lors de l'élevage de poulets de chair, le producteur de volaille se concentre sur les soins et l'alimentation de la volaille. Les deux doivent être ajustés dès le premier jour de séjour des poussins à la ferme, car le retard devient souvent la cause, sinon la mort, puis l'affaiblissement, le retard de croissance et la morbidité du bétail.

Dans une ferme de basse-cour, les poulets de chair sont installés dans des poulaillers sur une litière profonde ou une cage est utilisée.

Dans le premier cas, la salle des poulets de chair doit être protégée des intempéries et les sols doivent être chauds et secs. Il est plus pratique d'utiliser de la sciure de bois comme litière, qui est bien séchée au préalable. Vous pouvez utiliser d'autres matériaux pour vous assurer que le revêtement de sol est toujours sec, propre et meuble.

Avant d'installer les poussins:

• nettoyage, désinfection et séchage du poulailler;
• le sol est recouvert d'une couche de chaux éteinte à raison de 0,5 à 1,0 kg par mètre carré;
• la sciure de bois est versée sur le dessus avec une couche allant jusqu'à 10 cm;
• créer des conditions pour maintenir l'humidité de l'air à un niveau de 60 à 65%;
• assurer une ventilation constante de la pièce;
• maintenir une température de l'air de 26 ° C;
• fournir un éclairage 24 heures sur 24 aux poussins d'un jour.

Avec cette méthode d'élevage de poulets de chair, il ne devrait pas y avoir plus de 12 à 18 oiseaux par mètre carré.

Bien que les poulets de chair soient petits et que leur propre thermorégulation soit imparfaite, ils ont besoin d'une température de l'air élevée de 26 à 33 ° C. Après 20 jours, l'air de la maison peut être refroidi à 18–19 ° C. Dans le même temps, il est important de s'assurer que l'oiseau est à l'aise, sinon l'air trop froid et trop chaud affecte négativement la croissance et le bien-être des poussins. Négliger les règles d'élevage de la volaille menace de se familiariser avec les symptômes des maladies des poulets de chair et de traiter un troupeau en mauvaise croissance.

Cultiver dans des cages, en particulier dans une structure à plusieurs niveaux, peut considérablement économiser la surface du poulailler, simplifier son traitement hygiénique et contrôler l'alimentation des poussins. Dans le même temps, les conditions de température et d'humidité, ainsi que les taux de consommation journalière moyens, sont similaires au contenu de la litière.

L'élevage, les soins et l'alimentation des poussins de chair sont fortement influencés par l'éclairage des cages ou de la maison. Pendant la journée, l'oiseau se nourrit et se déplace activement.Plus la pièce est sombre, plus les poussins sont lents.

Par conséquent, dans les 14 jours suivant la naissance, un éclairage 24 heures sur 24 est organisé pour les poussins, puis ils passent progressivement au régime naturel.

Nourrir les poulets de chair à la maison

Cependant, il ne suffit pas de créer des conditions appropriées pour les poulets et de leur fournir la bonne quantité d'aliments. Pour obtenir des volailles de grande taille et bien nourries le plus tôt possible, il est important de choisir une alimentation équilibrée et adaptée à l'âge.

Comment nourrir les poulets de chair? Cette question est la plus pertinente pour tous les aviculteurs débutants et expérimentés qui n'ont jamais rencontré la culture d'un tel oiseau. Dans les parcelles domestiques, ils utilisent souvent leur propre fourrage humide et sec.

Les premières semaines du séjour des poussins dans la cour, ils sont nourris avec des mashmongers humides à base d'œufs à la coque, de millet, d'avoine broyée et de blé, qui représentent un peu plus de la moitié de la quantité totale d'aliments consommés. À partir de 3 semaines, bouilli pommes de terre, en les remplaçant par pas plus d'un cinquième du grain.

Nous ne devons pas oublier les aliments protéinés, qui favorisent la croissance active de la masse musculaire et osseuse. À cette fin, l'oiseau reçoit du fromage cottage, du yogourt, du revers et d'autres produits laitiers. La farine de poisson et de viande et d'os devient une source de protéines animales à partir de 10 jours. Ces produits doivent être administrés au début 5 à 7 grammes par jour et par tête, puis doubler la consommation.

Nourrir les poulets à griller à la maison implique l'utilisation de produits végétaux riches en protéines, y compris le tourteau de tournesol, toutes sortes de repas, les graines de légumineuses broyées.

À partir de trois jours, des aliments verts pour poulets de chair sont nécessaires. Au printemps et en été, c'est une herbe succulente, au sommet des cultures de jardin, hachée carotte 3-5 grammes par poulet. Pendant la période froide, lorsqu'il n'y a pas assez d'herbes fraîches, la farine de graminées ne dépasse pas 2 à 5 grammes et les pousses d'orge ou d'autres céréales sont introduites dans l'alimentation.

Un excès de farine d'herbe dans l'aliment peut provoquer des diarrhées chez les poulets de chair, dont le traitement implique une correction obligatoire du menu, l'utilisation d'antibiotiques et d'autres médicaments.

Pour prévenir les problèmes digestifs, les poulets de chair reçoivent:

• tous les deux jours, sous forme de boisson, une solution rose de permanganate de potassium;
• gravier fin d'un diamètre ne dépassant pas 5 mm, qui active les intestins et améliore la digestion des céréales et autres aliments pour poulets de chair.

À partir de 5 jours, l'oiseau reçoit une coquille écrasée, mais pas de sable, et de la craie à raison de 2-3 grammes par poussin. Les aliments minéraux et le gravier ne sont pas mélangés avec d'autres composants de l'alimentation et sont versés dans des récipients séparés qui sont constamment dans la maison.

De l'eau propre à température ambiante doit être maintenue dans toute la maison. Pour exclure le développement de la flore pathogène et le développement d'infections intestinales et autres, les plats sont régulièrement lavés et désinfectés.

Pour une meilleure croissance et à titre préventif, dès les premiers symptômes et le traitement des maladies des poulets de chair, les jeunes poulets reçoivent des suppléments vitaminiques. Dès le cinquième jour au menu, ils pratiquent l'utilisation de solutions huileuses de vitamines A, D et E, empêchant une surdose des médicaments utilisés.

Combien de fois par jour et comment nourrir les poussins de chair à la maison? L'oiseau ne doit pas manquer de nourriture tout au long de sa vie. Pendant les 7 premiers jours, les poussins doivent recevoir de la nourriture au moins 8 fois par jour, puis l'oiseau est nourri toutes les quatre heures. Dans la troisième semaine, le nombre de repas est porté à quatre et à partir de l'âge d'un mois, les poulets de chair sont nourris le matin et le soir.

Tous les aliments humides pour poulets de chair sont préparés de façon à ce que l'oiseau le mange dans les 30 à 40 minutes.

Si la purée est maintenue au chaud plus longtemps, il est possible:

• acidification des produits;
• insémination avec des œufs d'insectes;
• développement de la microflore pathogène.

Tous ces facteurs sont le plus souvent à l'origine de diarrhées chez les poulets de chair, dont le traitement affaiblit la population et ralentit le taux de croissance.

L'utilisation d'aliments composés pour les poulets de chair

Pour intensifier la prise de poids, ils utilisent aujourd'hui des aliments prêts à l'emploi et faits maison qui répondent pleinement aux besoins physiologiques de l'oiseau. Ce régime donne des résultats particulièrement bons au cours des quatre premières semaines.

Les aliments pour poulets de chair finis varient en taille et en composition de particules. Le plus souvent, ils ont recours à un système d'alimentation en trois étapes, conçu pour les poulets de tous âges, de la naissance à l'abattage.

Bien que ces mélanges soient plus chers que la purée maison, ils améliorent considérablement les performances de la population croissante, facilitent l'entretien, l'élevage et l'alimentation des poussins de chair et le contrôle de la consommation alimentaire.

Au stade initial, les aliments composés aident à renforcer le système immunitaire, créent toutes les conditions préalables à une bonne santé et à une croissance rapide de l'oiseau. À cette fin, la quantité de suppléments minéraux dans le régime alimentaire augmente, le régime est basé sur des composants facilement arrangés.

Pendant la croissance active, les aliments pour poulets de chair sont une source de protéines, de calcium, de vitamines et de graisses, qui assurent une croissance osseuse et musculaire rapide. Avant l'abattage, des mélanges de finition sont utilisés pour améliorer la condition corporelle.

Élevage de poulets de chair en cage - vidéo

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