Pépino ou poire melon pour un chalet d'été

Les fruits d'un petit arbuste à feuilles persistantes d'Amérique du Sud sont assez comestibles et ressemblent à un petit melon ou un concombre. La plante pépino ou poire melon pousse sur plus d'un mètre. Dans les conditions de la Russie centrale, il est cultivé dans des jardins d'hiver, des serres chauffées, des serres. Il y aura également une place pour cela sur le rebord de la fenêtre, car le pépino ne nécessite pas la création d'Agroconditions spéciales ou de mesures complexes pendant le processus de croissance.

Pépino ou poire melon en Russie

En 1875, le pépino a été importé du Pérou en Europe. Et la poire melon n'est arrivée en Russie qu'après cent ans. En 1890, Alexandre III l'a vu à Saint-Pétersbourg, lors d'une exposition agricole et l'a immédiatement apprécié. Les graines d'arbustes ont été envoyées dans toutes les serres du palais, où le pépino a été cultivé avec succès. Après les événements révolutionnaires de 1917, il fut longtemps oublié. Et ce n'est que dans les années quatre-vingt du XXe siècle que les sélectionneurs se sont à nouveau intéressés à cette plante.

Une connaissance approfondie de la poire melon

Pepino quelle est cette plante? Un petit arbuste semi-lignifié, vivace aux fruits au goût agréable. Sur les parcelles domestiques, il est cultivé dans des serres chauffées et à la maison - sur un rebord de fenêtre. Les fruits varient en couleur, forme et taille. Leur masse est de 150 à 750 g. Ils peuvent être allongés, ovales et même ronds. La plupart d'entre eux sont jaunes avec des traits violets prononcés. La pulpe jaunâtre d'un fruit mûr a un goût aigre-doux.

Puisque 92% des fruits du pépino ou du melon poire sont de l'eau, ils sont très juteux. Ils contiennent:

• vitamine C;
• le fer;
• substances à base de pectine;
• carotène.

Les vitamines A, B1, B2 et PP sont présentes en grandes quantités - l'acide nicotinique, qui est impliqué dans de nombreux processus métaboliques dans le corps humain et dans la formation d'enzymes. La tige et les feuilles d'une poire melon ressemblent poivre, et ses fleurs, surtout, ressemblent à la pomme de terre.

Au tout début du développement, la croissance des plantules est lente, à peu près comme une aubergine. Mais plus tard, après avoir débarqué dans un lieu permanent, le pépino est soigné de la même manière que les tomates. Cela est dû au fait que la plante appartient à la famille des morelles, avec les poivrons, physalis, pommes de terre, tomates et aubergines. L'arôme des fruits mûrs est un peu exotique, rappelant parfois le melon et la poire ou la mangue, avec une légère touche de fraise.

Variétés populaires de la plante pépino

Beaucoup de gens demandent: "Qu'est-ce que le pépino et comment le cultiver?" Cette plante est encore inconnue de la plupart des jardiniers. Le pépino est cultivé avec succès en Australie, au Chili, au Pérou, en Israël et dans d'autres pays au climat approprié. Les experts néerlandais estiment qu'avec une technologie agricole appropriée, jusqu'à 30 kg de cultures peuvent être obtenus sur une superficie de 1 m2 occupée par des plantations. Grâce aux employés de l'entreprise agricole "Gavrish", qui ont commencé à travailler sur la sélection des poires de melon, deux variétés qui ont subi une adaptation aux conditions climatiques sont apparues - "Ramses" et "Consuelo".

Variété "Consuelo"

La variété obtenue à partir des semis du pépino latino-américain. Le buisson sans formation atteint une hauteur de 1,5 m. Avec des soins appropriés, les fruits mûrissent 120 jours après la plantation dans le sol des boutures ou des semis. Les fruits de cette variété sont en forme de cœur. Leur couleur est orange avec des rayures longitudinales lilas foncé. La pulpe est juteuse, savoureuse, avec un fort arôme de melon. Poids des fruits jusqu'à 580 g.

Pépino «Ramsès»

Une variété issue de semis israéliens.Les fruits commencent à chanter dès 110 jours après la plantation des plants dans le jardin. Leur forme est en forme de cône, avec un sommet pointu. La couleur des fruits est orange. La pulpe est plus légère, sucrée, avec un arôme délicat de melon. Poids jusqu'à 1 kg.

Il n'y a que 25 variétés de plantes cultivées dans le monde. Seuls deux d'entre eux portent pleinement leurs fruits en Russie et peuvent pousser même en Sibérie.

Dans les régions du sud de la Fédération de Russie et de l'Ukraine, les amateurs cultivent parfois des variétés étrangères. Par exemple:

• "Or";
• Valence;
• "Boules";
• Kendal et plusieurs autres.

Il y a aussi des légumes parmi eux, qui sont indispensables pour diverses salades. De plus, de nombreux fruits peuvent être conservés dans des conditions fraîches jusqu'à 1,5 mois.

Pepino ou Melon Pear Plant: Conseils de culture et soins

Pour faire germer les graines de poire melon, vous devez les semer en novembre ou décembre. Les graines sont petites, l'émergence des plants est possible même le 30e jour après le semis. Cependant, les jardiniers expérimentés les obtiennent souvent plus tôt. La capacité moyenne de germination des graines de la variété "Ramses" est de 50% et celle du "Consuelo" - d'environ 80%.

Les graines destinées à la germination sont étalées sur un chiffon humide et placées dans un pot transparent. Couvrir hermétiquement et mettre dans un endroit chaud. La température doit être constante et ne pas descendre en dessous de 26 ° C.

Ouvrez brièvement le récipient chaque jour pour la ventilation et, si nécessaire, humidifiez la serviette.

Lorsque les premières pousses commencent à apparaître à partir des graines, un pot avec elles est placé sous la lampe. Les deux premiers jours sont éclairés en continu, puis pendant 18 heures. Avec une augmentation des heures de clarté, fin février, lampe supprimé. Le conteneur est placé sur le rebord de la fenêtre, l'endroit le plus éclairé est choisi.

Les pousses sont plantées dans des récipients avec de la terre lorsque les cotylédons s'ouvrent bien. Le sol est utilisé léger et meuble. Après la plantation, les pousses de pépino doivent être entretenues de la même manière que les tomates. Ne craignez pas qu'ils s'étirent, car leur croissance est considérablement ralentie pendant cette période. Si à ce moment les premières fleurs apparaissent, les plantes doivent être légèrement secouées pour que le processus de pollinisation se déroule plus intensément.

La culture et le soin ultérieurs du pépino ne peuvent pas être qualifiés de difficiles. Les plantes sont plantées dans un endroit permanent (dans une serre ou dans le sol) en même temps que les tomates. Le modèle de plantation est de 50x50 cm. Les plantes doivent être dotées d'une température optimale pour la formation des ovaires - de 18 ° C à 27 ° C. Sous réserve de la technologie agricole, les premiers fruits commenceront à apparaître à la fin du mois de mai, et la deuxième vague de formation d'ovaires chez les plantes aura lieu au début de septembre.

En Sibérie et dans la voie centrale russe, un pépino ou une poire melon est planté dans des endroits ensoleillés du site ou dans des serres.

Au sud, dans les régions au climat chaud, les poires melon sont placées à l'ombre partielle ou sous la canopée des arbres à cime clairsemée.

Utilisations des fruits de poire melon

Il existe de nombreuses façons de manger du pépino. Comme la plupart des fruits sont très savoureux, ils sont consommés frais, ils en font des préparations - compotes et confitures. Et vous pouvez et assortis, avec des prunes ou des pommes. Les fruits des variétés de pépino végétal conviennent à la préparation de diverses salades. Étant donné que la plupart des jardiniers commencent tout juste à regarder de près cette culture précieuse, sa popularité est encore faible, mais chaque année, le nombre de ses connaisseurs augmente sensiblement.

Récolte du pépino - vidéo