Quels légumes peuvent être plantés avant l'hiver pour obtenir une récolte précoce
L'automne est le moment de la récolte et de la préparation du sol pour la saison printanière. Mais le travail principal ne s'arrête pas là - si le jardinier sait quels légumes planter avant l'hiver, il pourra obtenir une récolte précoce et généreuse de légumes et d'herbes. La plantation de Podzimnaya présente un certain nombre d'avantages, mais pour réussir la culture et la maturation des cultures, vous devez prendre en compte toutes les subtilités de ce processus.
Règles générales pour les cultures d'hiver
La plantation en Podwinter nécessite le respect de certaines subtilités liées au lieu et au moment du semis, une bonne préparation du sol et des graines. Il est également impératif de prendre en compte les conditions climatiques d'une région particulière.
Préparation du sol
Planter des légumes avant l'hiver ne réussira que si vous choisissez et préparez correctement un site pour les plates-bandes. Seuls les lits hauts et bien protégés avec un sol nutritif pourront assurer une protection adéquate des graines contre les gelées hivernales.
Préparation du sol:
- 4-6 semaines avant le semis, déterrez le site;
- tout supprimer mauvaises herbes;
- ajouter de l'humus ou du compost au sol;
- pour réduire l'acidité du sol, ajoutez 200-250 g de chaux;
- préparer des trous ou des rainures et couvrir d'une pellicule plastique.
Pour éviter le trempage printanier et la pourriture des graines, il est préférable de choisir lits hauts ou faites-les comme ça de vos propres mains. Vous pouvez également planter des légumes dans des lits ordinaires - mais avant le semis, ils doivent être protégés avec de l'ardoise ou des planches. En raison de ce renforcement, l'eau de fonte printanière ne pourra pas laver les cultures.
Calendrier de plantation et sélection des semences
Le moment optimal pour planter des légumes avant l'hiver est octobre ou début novembre, lorsque le froid persistant s'installe. Vous ne pouvez pas effectuer de travaux de plantation par temps chaud. Cela stimule la germination des graines et provoque une mort rapide des plantes.
Lors de la détermination du moment le plus approprié pour la plantation en hiver, il est nécessaire de prendre en compte les caractéristiques climatiques de chaque région spécifique. Le fait de ne pas planter à temps entraînera une mauvaise récolte ou une perte de récolte.
Par exemple, indépendamment de ce qui est planté avant l'hiver dans la région de Moscou, cela devrait être fait 10 à 15 jours plus tôt que dans la région de Leningrad, car le climat ici est beaucoup plus rude.
Choisir les bonnes graines est une étape importante dans la culture des légumes en hiver. Lors du semis de graines en octobre et novembre, elles ne doivent pas être préalablement trempées, elles doivent être complètement sèches.
Lors du choix des graines, il est préférable de privilégier les graines résistantes au froid, non sujettes à la pousse et drainées - cela aidera à réduire leur consommation lors de la plantation.
Quels légumes planter avant l'hiver
La liste de ce qui peut être planté à partir de légumes avant l'hiver est extrêmement large. Pour la plantation en hiver, divers légumes, herbes, baies et arbres fruitiers sont utilisés.
Les cultures peuvent être plantées à des moments différents:
- première quinzaine d'octobre - fraises;
- 15-20 octobre - ail d'hiver;
- 25-30 octobre - oignons;
- début novembre - betteraves et carottes.
Dans la deuxième quinzaine de novembre, lorsque la neige recouvre le sol de 8 à 10 cm, les jardiniers peuvent commencer à planter dans la serre. Pour cela, des légumes tels que le céleri, les concombres, les courgettes, les tomates et diverses variétés de choux sont utilisés.
Betteraves et carottes
Vous pouvez planter des betteraves avant l'hiver. Le meilleur moment pour planter un tubercule est lorsque la température de l'air se stabilise autour de -3 ° C.
Variétés pour la culture d'hiver:
- Brouillon;
- Detroit;
- Délicatesse;
- Viela;
- Balle rouge;
- Sudarushka;
- Gaivoronskaya.
Ces variétés ont été sélectionnées spécifiquement pour la culture dans les régions aux climats rudes, afin qu'elles puissent facilement résister aux gelées hivernales. Semez les graines de betterave à une profondeur de 4 cm. Une distance d'environ 7 à 10 cm doit être laissée entre les racines, l'espacement des rangs est de 25 à 30 cm. 3-4 g de graines sont prélevés pour chaque mètre carré.
Planter des oignons et de l'ail
À la fin de l'automne, de nombreux jardiniers plantent des oignons. Parmi les variétés d'oignons pour la plantation d'hiver conviennent:
- Carmen;
- Odintsovo;
- Timiryazevsky;
- Ellan.
Les oignons à planter doivent avoir un petit diamètre, pas plus de 1 à 2 cm. Ils doivent être plantés quelques semaines avant le premier gel d'automne pour que les bulbes aient le temps de prendre racine. En cas de gelées soudaines, les plantations doivent être protégées avec un matériau de couverture spécial.
Pour planter de l'ail d'hiver, il est préférable de choisir les plates-bandes sur lesquelles ont été cultivées des pommes de terre, des aubergines, des poivrons et d'autres cultures de morelle.
Les jardiniers expérimentés conseillent de planter de l'ail dans la première quinzaine d'octobre, lorsque le sol a déjà perdu une partie importante de son humidité et que le gel n'est pas encore venu.
Semis d'hiver du chou
La plantation de légumes en hiver comprend divers types de choux. Il est préférable de choisir des variétés tardives ou de mi-saison, les précoces ne sont pas utilisées à ces fins.
Variétés appropriées de chou:
- chou blanc - Nadezhda, Zarya, Sibiryachka, Blizzard;
- à tête rouge - Stone Head 447, Gako 741;
- brocoli - Laser, César, Calabrese, Gnome;
- couleur - Garantie, patriotique.
Le semis du chou est effectué lorsque des gelées persistantes sont établies. Il est préférable de planter des cultures dans des serres ou des lits fermés, à l'abri du vent et des changements brusques de température de l'air.
Semez les graines dans les rainures préalablement faites et au début du printemps, éclaircissez les semis. Pour une protection fiable contre les gelées hivernales, le chou doit être recouvert d'une couche de sciure de bois.
Légumes verts
Afin d'obtenir des verts frais dans les lits au début du printemps, ils sont plantés à la fin de l'automne. Cela permettra de récolter une récolte de vitamines des lits au début du mois d'avril.
Pour la culture hivernale, les types de verts suivants sont le plus souvent pratiqués:
- épinard;
- aneth;
- persil;
- oseille;
- basilic;
- sage;
- coriandre;
- panais;
- cultures de salades.
Il est préférable de semer l'aneth, la racine et le persil en feuilles dans la première quinzaine d'octobre, car leurs pousses ne gèlent pas avant le premier gel. Les verts n'ont pas peur des basses températures, ils ne peuvent pas être recouverts de sciure de bois ou d'agrofibre.
Que planter dans une serre avant l'hiver
De nombreux agriculteurs novices s'intéressent aux légumes plantés dans la serre avant l'hiver afin d'obtenir une récolte riche et abondante tôt. Pour les semis en hiver, on utilise des cultures qui nécessitent une protection fiable contre les gelées hivernales.
Ceux-ci inclus:
- tomates;
- concombres;
- courgette;
- céleri;
- choux;
- arc;
- un radis;
- verts - aneth, persil, salades.
Les oignons, le persil, les panais, l'aneth, le basilic et d'autres types de légumes verts peuvent être plantés même dans une serre sans chauffage, car ces cultures sont très résistantes au gel et aux conditions météorologiques défavorables.
Avant l'hiver, vous pouvez également planter divers légumes-racines dans la serre - carottes, navets, rutabagas, radis, betteraves. Pour cela, des variétés résistantes au gel avec des exigences minimales pour les conditions météorologiques sont utilisées.
La plantation de légumes à Podzimny est très populaire parmi les résidents d'été et les jardiniers. En observant les subtilités et les règles de base de la culture des cultures, vous pouvez obtenir une récolte précoce et généreuse de légumes et de vitamines vertes début avril.