Comment prendre soin des raisins du printemps à l'automne
Le raisin est une culture qui nécessite une attention constante de la part du jardinier. Si vous laissez la plante sans mesures de soins simples mais obligatoires pendant toute la saison, les arbustes poussent de manière incontrôlable, les pousses commencent à se gêner. Les plantations excessivement denses de raisins deviennent un lieu de concentration d'agents pathogènes et de ravageurs. En conséquence, le nombre de baies mûrissantes et leur qualité diminuent fortement.
De quel traitement le vignoble a-t-il besoin pendant la saison? Comment entretenir les raisins, les traiter des parasites et des maladies, arroser, couper et nourrir?
Prendre soin du raisin la première année de plantation
Dans la première année après la plantation, prendre soin d'un plant consiste à ameublir le sol, à arroser, à traiter les raisins contre les maladies et les ravageurs, ainsi qu'au début des travaux de formation d'une future vigne.
- Dès que les bourgeons commencent à prendre vie, le sol autour des jeunes plants est assoupli, éliminant simultanément les mauvaises herbes apparues.
- Lorsque les premières feuilles se déplient, la tige du raisin est libérée de la couche de sol. Un trou est fait autour du buisson, pour durcir la plante et la commodité d'enlever en juin, puis en août, des racines superficielles formées sur une partie du tronc, saupoudrées de terre. Si, au cours de la première année de plantation, les soins des raisins ne sont pas pris en compte, le système racinaire du buisson sera insuffisamment développé et gèlera inévitablement. Après le traitement de juin, le buisson est à nouveau spud, et après le mois d'août taille du raisin des racines superficielles, le trou tombe de 10 cm.
- Des 3-4 pousses formées en juin, la plus forte est laissée, qui deviendra plus tard la base d'un buisson puissant, et les autres sont découpées.
- Pour une meilleure survie et une meilleure croissance, les jeunes raisins sont arrosés à raison de 10 litres par buisson et, en fonction des conditions météorologiques, en moyenne, la plante doit recevoir de l'humidité au moins une fois par semaine.
- L'arrosage peut être combiné avec l'alimentation des raisins superphosphate et des préparations contenant de l'azote qui favorisent le développement de la masse verte de la plante.
Raisins jarretière
Le printemps dans le vignoble commence par l'ouverture des raisins hivernés, la taille des buissons et de leurs jarretières. Tant que la plante n'a pas produit de feuillage et que de nouvelles pousses ne sont pas apparues, il est important d'attacher à sec la partie fructifère de la vigne au treillis.
Si vous ne le faites pas:
- la probabilité de dommages à la brousse par des ravageurs et des maladies du raisin, par exemple le mildiou, augmente;
- il sera plus difficile de réaliser la formation d'un buisson de raisin qui porterait activement et abondamment des fruits;
- le rendement d'un tel buisson s'avère beaucoup moins élevé, non seulement en raison du nombre de baies, mais aussi en raison de leur mauvaise qualité.
Pour les raisins jarretière, des tissus ou des ficelles qui ne blessent pas les pousses sont utilisés, ainsi qu'un dispositif spécial. Pour un matériau de jarretière, il n'est pas recommandé de prendre une corde en nylon ou une ligne de pêche qui coupe le tissu de la pousse à mesure que la vigne grandit.
Les pousses vertes de raisins sont assez fragiles et fragiles, si vous n'attachez pas le buisson avant le début de sa croissance active, le risque d'endommager la croissance augmente considérablement.
Dans le même temps, les branches sur lesquelles la récolte principale est attendue sont pliées vers la rangée horizontale inférieure lorsqu'elles sont attachées de sorte que les pousses vertes poussent verticalement et uniformément.Faites de même avec les pousses de remplacement les plus proches du treillis. Le temps de la deuxième jarretière de raisins commence lorsque la jeune pousse atteint une longueur de 25 cm. À l'avenir, les pousses sont fixées aux supports et aux treillis toutes les deux semaines, empêchant les pousses de pendre librement, en particulier pendant la période ovarienne formation et remplissage de baies.
Formation d'un buisson de raisin
Quelques années après la plantation, le buisson de raisin reçoit une forme spéciale, mieux adaptée à des conditions climatiques spécifiques et correspondant à l'objectif de la variété. En fonction de la réaction de la plante au gel, les formes suivantes sont distinguées:
- besoin d'un abri pour l'hiver;
- survivre au froid sans aucune protection spéciale.
Le choix de la méthode de formation d'un buisson de raisin est influencé par la région de culture et les caractéristiques d'une variété particulière. Mais dans tous les cas, lors de la taille et de la mise en forme, le jardinier doit tenir compte du fait que la récolte de l'année suivante est posée sur une vigne mature, à partir des yeux hivernants desquels des pousses de fruits apparaîtront au printemps.
La formation systématique d'un buisson de raisin commence presque dès la première année de vie de la plante et se poursuit pendant plusieurs années. L'heure exacte dépend du type de forme choisie, et la fin du processus signifie que les raisins ont un squelette à part entière, ce qui garantit une fructification complète.
Dans les années suivantes, la plante nécessitera une taille d'automne corrective, au cours de laquelle la majeure partie de la croissance estivale est supprimée, y compris les branches vivaces individuelles, toutes les pousses de fruits de l'année sortante, ainsi que celles faibles et endommagées.
Étant donné que dans les conditions de la Russie centrale, le raisin doit le plus souvent être mis à l'abri pour l'hiver, les plus répandues sont les formations qui impliquent une culture du raisin sans standard et ont été décrites pour la première fois il y a 150 ans par le maître de la viticulture français, Guyot. La combinaison de cette forme avec la forme d'éventail a donné la forme de buisson de raisin la plus célèbre aujourd'hui. La formation en éventail sans standard d'un buisson de raisin facilite le rajeunissement et la taille verte, la vigne se couvre facilement pour l'hiver et donne une récolte solide dans des conditions plutôt difficiles.
Arroser les raisins au printemps
Des mesures pour prévenir l'apparition d'agents pathogènes et de ravageurs sur les plants de vigne sont prises au printemps, lorsque les buissons sont libérés des abris d'hiver.
La première pulvérisation de raisins, éliminant les sources de danger, capture le sol sous la vigne et la partie boisée du buisson. Dans le même temps, le succès de l'événement dépend en grande partie de la rapidité avec laquelle la jarretière des raisins a été effectuée, car le développement du mildiou commence généralement avec la chute de la première précipitation printanière, qui propage involontairement un champignon dangereux du sol à les pousses. Pour la pulvérisation, prenez:
- Solution liquide bordelaise à 3%;
- Solution de Ridomil à 1%;
- Solution à 3% de sulfate ferreux;
- Solution de Cineb à 0,5%.
Pour lutter contre les ravageurs du raisin dans les parcelles amateurs, vous pouvez utiliser une phytosporine sûre et abordable, active à la fois contre les champignons pathogènes et les infections bactériennes. Lorsque le sol sous les vignes et dans les allées est cultivé, il n'est pas ameubli, mais abondamment paillé.
Le traitement préventif des raisins contre les maladies et les ravageurs est effectué par temps sec avec les mêmes préparations, lorsque 4 à 5 jeunes feuilles apparaissent sur la plante.
Le moment de la pulvérisation dépend des conditions météorologiques et de la santé des plantes. Deux semaines avant la floraison, s'il n'y a pas de pluie, les arbustes doivent subir un traitement préventif et il est important de capturer non seulement les côtés extérieurs des feuilles et des pousses, mais également de s'assurer que les préparations pénètrent profondément dans la couronne. La période où il est possible de pulvériser les raisins qui ont gagné l'ovaire se termine trois semaines avant la récolte.
Top dressing de raisins
Pendant la saison de croissance, le besoin des raisins pour certains nutriments et éléments change.Cela doit être pris en compte lors de l'application d'engrais pour les plantes à fruits.
Comme les autres plantes cultivées, le vignoble a besoin de:
- en azote, nécessaire pour un ensemble de masse verte et assurer une bonne croissance annuelle;
- en potassium et en phosphore, sans lesquels il est impossible de faire mûrir la vigne, de mûrir des baies saines de haute qualité et de préparer la plante à l'hivernage.
Comme il ressort de la vidéo, il est impossible de prendre soin des raisins au printemps et en été sans une application régulière d'engrais bien choisis. Je nourris les plants de raisin annuels deux fois par an:
- Lorsque les pousses vertes atteignent une hauteur de 10 à 15 cm, une solution de nitrophoska est ajoutée sous les racines, à raison de 16 à 18 grammes pour 10 litres d'eau.
- En juillet ou en août, l'alimentation des raisins comprend 20 grammes de superphosphate et 12 grammes de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.
Les buissons qui sont entrés dans la saison de fructification sont fertilisés jusqu'à trois fois par saison:
- La première tétée a lieu à la mi-mai. Quand il reste environ deux semaines avant la floraison. À ce moment, les plantes reçoivent une partie engrais azotés, que ce soit de la matière organique ou du nitrate d'ammonium, 10 litres de solution ou d'infusion sont ajoutés sous la brousse.
- La deuxième fois, les raisins sont nourris pendant la formation de l'ovaire et sa croissance améliorée. Dans ce cas, en plus de l'azote, la composition des engrais comprend du phosphore et du potassium dans un rapport de 3: 2: 1, respectivement. Prenez environ 30 grammes du mélange par buisson et dissolvez-les dans un seau d'eau.
- Le troisième top dressing des raisins est effectué de la mi-juillet à la mi-août, lorsque les baies commencent à prendre de la couleur, et se compose de 50 à 75 grammes de superphosphate et de la moitié de la quantité de sulfate de potassium pour 10 litres d'eau.
Si de la matière organique est introduite sous les raisins à l'automne, il vaut mieux que deux réduisent la quantité de cet engrais pendant l'alimentation du printemps. Comment appliquer de l'engrais sous la brousse et comment prendre soin des raisins pour maximiser les avantages de la fertilisation? La pratique montre que les solutions nutritives atteignent les racines plus rapidement si les engrais sont appliqués dans un cercle de racines d'un rayon d'environ un mètre et à travers des trous percés à une profondeur de 40 à 50 cm. La même méthode a parfaitement fait ses preuves pour l'arrosage des raisins.
Arrosage des raisins
L'arrosage pendant le soin des raisins au cours de la première année de plantation dépend du fait que le sol est recouvert ou non sous la couronne.
- Le sol couvert est humidifié deux semaines après la plantation. Et puis la fréquence d'arrosage dépend de l'état du sol.
- Un terrain dégagé est plus exigeant pour l'arrosage. Jusqu'à la mi-juillet, la plante est humidifiée chaque semaine, en versant de 0,5 à 1 seau d'eau sous la brousse. Ensuite, l'arrosage des raisins est réduit ou complètement arrêté afin que le plant puisse se préparer à l'hivernage.
Les buissons de vigne vivaces sont sensibles au dessèchement du sol:
- au printemps, lorsque les plantes ne sont libérées que des abris d'hiver;
- en mai, avant et après la floraison;
- en juillet, lorsque les baies sont remplies et préparées pour la maturation.
L'arrosage des raisins est souvent combiné avec un top dressing, en utilisant des trous équipés dans le sol ou systèmes d'irrigation goutte à goutte.
Abri de raisins pour l'hiver et protection contre le gel printanier
Dans différentes régions, le même cépage peut résister à l'hiver et s'acclimater différemment au printemps.
- Dans la voie du milieu, les variétés qui résistent aux gelées inférieures à 32 ° C ne nécessitent pas d'abri.
- Dans le sud du pays, la protection n'est pas requise pour les plantes survivant à -25 ° C.
Mais cela ne vaut que pour les buissons de raisins adultes, et prendre soin du raisin la première année après la plantation implique nécessairement de mettre les plants à l'abri. Cela se produit le plus souvent fin octobre ou début novembre. Si vous retardez cette opération, le bois de raisin perd de son élasticité et est difficile à poser.
Tout matériau adapté peut être utilisé pour recouvrir les vignes, à commencer par le sol des allées. Pour ce faire, les pousses sont déposées dans une tranchée creusée à l'avance à la baïonnette, épinglées au sol et saupoudrées de terre.
En plus du sol, la vigne posée au sol est isolée avec une double couche de film ou de matériau de revêtement spécial, des branches et des aiguilles d'épinette, du carton ondulé, du matériau de couverture et une bâche. Les chutes de neige deviennent une protection supplémentaire.
Si la protection des arbustes contre les gelées hivernales ne pose pas de problèmes aux jardiniers, alors comment entretenir des raisins menacés de gelées printanières? Dans ce cas, cela peut aider:
- abri avec des chiffons, de la paille, du foin, des branches d'épinette et des matériaux non tissés;
- fumée avec de la sciure, des feuilles sèches, des aiguilles, des copeaux et du fumier du côté sous le vent;
- espacement des rangs d'arrosage.
En cas de pronostic défavorable pendant 10 à 14 jours, la pulvérisation printanière des raisins avec une solution de sulfate ferreux peut retarder la libération des yeux de l'hibernation.