Connaissance des céréales

Les céréales ne sont pas seulement des cultures agricoles bien connues. Il y a ceux qui poussent librement et ne sont d'aucune utilité pour les humains, ainsi que les types qui sont utilisés pour la conception.

Description des céréales et de leur importance pour l'homme

Le fruit des plantes céréalières est une graine de grain monocotylédone qui a poussé avec la coquille. Les feuilles sont longues, à nervation parallèle, étroites, à deux rangées. La tige est creuse, fine. Habituellement long. Les inflorescences sont paniculées, épillets ou racémeuses.

L'importance des plantes céréalières est grande, c'est grâce à elles, même dans l'Antiquité, que les gens ont appris à faire du pain et des céréales. Au début, le pâturin (le deuxième nom de la famille des céréales) n'a pas prêté beaucoup d'attention jusqu'à ce qu'ils se rendent compte que leurs fruits peuvent être broyés en poussière, c'est-à-dire en farine. La pâte était faite de farine et les gâteaux étaient cuits à partir de la pâte, car il n'y avait pas de pains ni de pains d'aujourd'hui. Plus tard, les céréales ont commencé à avoir une signification non seulement nutritionnelle, mais aussi médicale en raison des substances utiles contenues. En plus des plantes cultivées qui profitent aux humains, il existe des mauvaises herbes nuisibles à l'agriculture, ainsi que des graminées vivaces totalement inoffensives.

Céréales cultivées

Au fil du temps, les gens se sont rendu compte que toutes les céréales n'étaient pas comestibles et adaptées à la cuisson. Ils n'ont recherché que ceux dont les céréales faisaient de la nourriture délicieuse. Autrement dit, c'était précisément les céréales cultivées qui étaient nécessaires. De plus, la personne a réalisé qu'il n'était pas nécessaire de ramasser quelque chose quelque part.

Cherchez des plantes adaptées, marchez à chaque fois et découvrez: où elles poussent et en quelle quantité. Ensuite, prenez les graines, rapportez-les à la maison et ainsi de suite en cercle. Après tout, vous pouvez commencer à cultiver des plantes céréalières près de chez vous. Plantez les fruits, arrosez et attendez qu'ils poussent, les plantes en sortiront et mûriront.

De nouveaux fruits ont été récoltés, certains ont été laissés à moudre et d'autres pour le prochain semis. C'est ainsi que l'agriculture s'est développée. De nouvelles variétés de céréales ont été développées, qui devraient être résistantes aux sécheresses et autres influences négatives. Les sélectionneurs ont pris en compte la formule de la fleur de céréales, afin de prédire la structure génétique des nouvelles plantes, pour élaborer une formule similaire.

Les individus modifiés ont été soumis à des recherches minutieuses. L'objectif principal des sélectionneurs est de créer des variétés parfaites. Ces plantes doivent être absolument résistantes à la sécheresse, aux mauvaises herbes et à d'autres influences néfastes. Chaque variété a son propre nom.

Liste des plantes cultivées, adventices et herbacées

Le pâturin est subdivisé en trois catégories principales: les céréales, les mauvaises herbes et les graminées. Certains des mêmes types sont utilisés pour la décoration.

Tous les représentants ne sont pas représentés dans les listes, mais plusieurs espèces cultivées, adventices et herbacées bien connues. En fait, il y en a beaucoup plus.

Des céréales:

• mil commun;
• L'avoine;
• orge;
• maïs;
• riz;
• seigle;
• du blé.

Herbe:

• herbe de blé rampante;
• poulet millet;
• feu de seigle;
• humay;
• paillettes multicolores;
• pâturin annuel.

Herbes:

• herbe tremblante;
• orge perlée;
• herbe à plumes;
• épillet;
• éclair.

Vous ne devriez pas appeler toutes les herbes des herbes qui poussent librement dans les prairies. Ils constituent la principale nourriture du bétail et de la volaille.

Photos et noms de céréales

Les céréales cultivées sont spécialement cultivées pour être utilisées comme produit alimentaire. Pour écrire, j'utilise des grains entiers et broyés, de la farine et des pâtisseries.

Millet

Le millet est une plante qui tolère bien la chaleur et la sécheresse. Le mil commun est précieux, c'est de ses graines que l'on extrait le mil. Patrie - Asie du Sud-Est. Il est cultivé partout, y compris sur les sols salins. Une acidité élevée est la seule faiblesse du millet, il ne peut pas le supporter et meurt. Les céréales sont utilisées pour faire des céréales, des soupes et aussi comme aliments pour la volaille.

Avoine

Une plante annuelle largement utilisée en agriculture. Il résiste aux conditions environnementales négatives, il peut être cultivé sur les terres où il fait assez froid. Originaire de certaines provinces de la Chine orientale, la Mongolie. Auparavant, elle était perçue par les agriculteurs comme une mauvaise herbe, mais ses propriétés fourragères réfutaient cette opinion. Plus tard, ils ont appris à en faire diverses pâtisseries et les Allemands ont brassé la soi-disant bière blanche. Cela peut être filmé et nu. Ce dernier est moins courant que le premier et nécessite beaucoup d'humidité.

Orge

L'une des cultures céréalières les plus importantes, s'est développée relativement récemment, il y a environ 17 000 ans. Les habitants du Moyen-Orient ont été parmi les premiers à remarquer ses avantages. Le pain à base de farine d'orge est plus lourd, plus rugueux que le blé, mais il est considéré comme un produit plus sain encore aujourd'hui. La plante est à une fleur, pollinisée indépendamment. De nos jours, l'orge est cultivée pour les besoins alimentaires et alimentaires. La bière d'orge est également courante chez les connaisseurs de ce produit.

Maïs

Aussi appelé maïs ou maïs doux. Il est utilisé pour les besoins alimentaires et alimentaires. De tout le genre, c'est le seul représentant des céréales cultivées. Il se distingue des autres espèces de toute la famille par une grande oreille aux graines jaunes. Pays d'origine - Mexique.

Il se classe deuxième après le blé en termes de ventes Utilisé pour faire de la fécule de maïs, de la nourriture en conserve et même des médicaments.

Riz

Une herbe annuelle. Nécessite une attention particulière, la plante est capricieuse, a besoin de beaucoup d'humidité. Cultivé dans les pays asiatiques, mais certains types de riz - dans les pays africains. Les rizières sont faites de manière à pouvoir être inondées d'eau (protégées du soleil) pendant que la plante est mûre, puis drainées pour la récolte. Ils fabriquent des céréales, de l'amidon à partir de céréales. Si les grains sont germinatifs, ils sont parfaits pour faire de l'huile de riz.

L'alcool et les médicaments sont fabriqués à partir de riz. La paille de riz est utilisée pour fabriquer du papier et la balle est utilisée pour fabriquer du son d'alimentation.

Seigle

De nos jours, le seigle d'hiver est principalement utilisé pour les semis, car il est plus résistant aux conditions défavorables. Plante sans prétention, contrairement au blé, le seigle n'est pas particulièrement sensible à l'acidité du sol. Le meilleur sol pour la culture est le sol noir. Il est utilisé pour la production de farine, de kvas et d'amidon. Le seigle des mauvaises herbes supprime facilement, ce qui facilite grandement la lutte contre les facteurs nocifs pour la culture. La plante est bisannuelle et annuelle. Le plus populaire en Allemagne.

Du blé

En premier lieu en termes de culture et de vente est cette récolte de céréales. Le pain de la plus haute qualité est cuit à partir de farine de blé, des confiseries et des pâtes sont produites. Le blé est également utilisé dans la production de bière et d'autres boissons alcoolisées. Il est cultivé sur presque toutes les terres, à l'exception des territoires appartenant à la zone tropicale. Comprend une dizaine de types.

Beaucoup de gens pensent que les épillets jaunes avec de longues moustaches sont du blé. Mais ce n’est pas le cas. Le blé a des épillets grisâtres, moins de grains et de courtes moustaches.

Photos et noms des mauvaises herbes

Une personne doit lutter contre les mauvaises herbes. Beaucoup de ces plantes sont utilisées pour l'alimentation animale.

Herbe de blé rampante

Déplace facilement les plantes cultivées. Il est très tenace, capable de puiser dans le sol les jus dont d'autres espèces ont besoin. Les racines sont puissantes, plus puissantes que celles des représentants culturels.Se sent très bien sur un sol fertile humide.

Poulet millet

Poulet mil ou basse-cour. Elle porte ce nom en raison du fait que cette plante est très similaire à ses parents cultivés. Il se distingue par sa grande taille et ses grandes feuilles, qui nécessitent beaucoup de nutriments. Naturellement, il est obligé de voler d'autres plantes et de tout prendre pour lui-même.

Rosichka

La goutte de rosée, en particulier le rouge sang, a la même capacité de survie que les autres mauvaises herbes. Peut exister sur les sols acides. Il a beaucoup de graines dans ses épillets paniculés. Pour qu'ils germent, seulement deux degrés de chaleur suffisent.

Feu de seigle

Il peut être facilement confondu avec le seigle, mais le taux de survie est légèrement plus élevé. Résistant à la sécheresse. Habite les champs de seigle. Lorsque ses graines sont mélangées à la récolte avec les graines d'un parent cultivé, la qualité de la récolte diminue.

Gumay

Il a également un nom différent - sorgho d'Alepskoe. C'est l'une des plantes les plus dangereuses et constitue une menace sérieuse pour les cultures céréalières. Il survit bien pendant les sécheresses, mais malgré cela, le sorgho est très exigeant sur un sol humide et fertile. Possède un rhizome puissant pour un apport nutritionnel constant.

Cracher multicolore

Il affecte les légumineuses et les céréales. La balle est répandue partout. Survit bien dans des conditions défavorables. La plante est robuste, peut atteindre un mètre de hauteur. Préfère les sols azotés.

Pâturin annuel

Un autre représentant des mauvaises herbes céréalières qui nuisent à l'agriculture. Pousse dans les champs, principalement là où les céréales sont cultivées. Le pâturin annuel résiste aux influences négatives. Cette plante annuelle est répandue en Asie centrale, en Sibérie occidentale et également dans le Caucase.

Photos et noms des herbes de céréales

Les herbes peuvent devenir une décoration de nos chalets d'été si nous apprenons à les utiliser correctement.

Herbe tremblante

Il pousse principalement dans les prairies d'Europe. Il ressemble à un buisson avec des panicules d'épillets aplatis. Aime la lumière du soleil et une humidité modérée. Excellent comme nourriture pour le bétail et la volaille.

orge perlée

Il est ainsi appelé parce que ses graines sont très similaires à l'orge perlé. Une plante vivace qui pousse dans les forêts, parfois dans les steppes. On le trouve souvent le long des rives des lacs et des marécages. Comprend plusieurs variétés.

Herbe à plumes

Habite les steppes et les prairies européennes. Il a un long épillet fin ressemblant à un fil gris clair de loin. Très bien adapté comme aliment pour les animaux de la ferme. Il a besoin de sols ensoleillés et neutres. Pollinisé indépendamment.

Kolosnyak

Pousse dans le sud de l'Europe. Il a une longue racine, car il pousse dans les sols sableux. La plante est massive, avec de longs épillets épais. La couleur des feuilles est bleu-vert.

Molinia

Grande plante vivace. Trouvé dans les forêts, les marécages, ainsi que le long des rives des rivières et des lacs. Cela ressemble à un buisson aux feuilles droites. Les épillets sont paniculés, grands, de couleur violet foncé. Pousse sur le continent européen, dans des zones ensoleillées ou des surfaces à l'ombre modérée. Il est souvent utilisé comme plante ornementale.

Comment utiliser les céréales dans leur chalet d'été - vidéo