Cultiver des épinards - ce que vous devez savoir sur une culture solaire et persistante
Les vrais amateurs de verdure ont toujours sur leurs parcelles non seulement de l'aneth et du persil. La culture des épinards vous permet d'élargir votre assortiment et de vous fournir des vitamines naturelles. Les feuilles d'épinards sont délicieuses et peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats différents. Mais pour obtenir des feuilles vraiment juteuses, et même en grande quantité, il vaut la peine de découvrir ce que les épinards aiment. Quel est le meilleur endroit pour planter une culture, quand pouvez-vous commencer à semer et y a-t-il des nuances dans l'entretien des épinards? Découvrons les détails.
Où planter
L'une des principales conditions pour des buissons d'épinards luxuriants est le choix du site de plantation. Plus le buisson est luxuriant, plus le rendement est élevé, ce qui signifie que la plante a besoin de plus de lumière. Les épinards préfèrent les endroits ensoleillés et confortables où ils ne seront pas dérangés par un courant d'air. À l'ombre, les plantes pousseront en principe, mais elles ne plairont pas avec un bonnet à feuilles caduques particulièrement luxuriant.
Quant au sol, la culture ne l'exige pas. La seule condition est que le sol ne soit pas acide et trop dense.
Cependant, la plupart des jardiniers, en particulier ceux qui cultivent des épinards pour la vente, préfèrent fertiliser leurs lits. Pour ce faire, avant la plantation, un seau d'humus et 1 cuillère à soupe sont appliqués pour chaque mètre carré. cendre.
Quand semer
Bien que les épinards soient une culture aimant le soleil, ils ne tolèrent pas la chaleur. Au contraire, la température optimale pour le développement de la culture est de 15 à 20 ° C. À des taux plus élevés, les buissons entrent dans la flèche. Mais les jeunes épinards peuvent facilement survivre aux gelées jusqu'à 5 degrés et aux buissons adultes - même jusqu'à 15 degrés sous zéro. Grâce à cela, les épinards peuvent être cultivés presque toute l'année, surtout s'il y a une serre, même si elle n'est pas chauffée.
Les sélectionneurs ont sélectionné de nombreuses variétés qui tirent lentement. Parmi eux se trouvent les épinards Matador, Victoria, Giant.
Vous pouvez semer des graines dans le sol déjà fin mars - début avril. Tout dépend de la région de culture, dans le sud la plantation se fera plus tôt.
Les feuilles juteuses d'épinards sont au début du printemps et à l'automne, quand il fait encore ou pas chaud dehors.
Cultiver des épinards: comment semer et entretenir les lits
Les graines d'épinards ont une coquille dense, ce qui prolonge leur période de germination. Les graines sèches non traitées resteront dans le sol pendant au moins 2 semaines. Pour que les graines germent plus rapidement, elles doivent être pré-préparées.
Vous pouvez le faire de deux manières:
- Faites tremper les graines pendant 2 jours dans l'eau.
- Répartir sur de la sciure humide et laisser reposer quelques jours sous un film dans un endroit chaud.
Les graines gonflées sont semées dans des rainures jusqu'à 2 cm de profondeur, laissant au moins 25 cm entre les rangs pour faciliter l'entretien et la récolte.
Le soin des épinards n'est pas difficile. Le désherbage et l'ameublissement du sol prendront la plupart du temps. Les lits doivent également être arrosés régulièrement. Pour que cela ne soit pas nécessaire souvent, les plantations peuvent être paillées compost.
Le moment de la récolte, c'est-à-dire de la coupe des feuilles, dépend de la variété particulière. Les épinards à maturation précoce sont prêts à être coupés en moins de 3 semaines après la germination. Lors de la culture d'épinards, il est important d'enlever les feuilles en temps opportun. Trop mûrs, ils perdent leur jutosité et deviennent rugueux.