Quelles sont les meilleures variétés de poivrons pour la Sibérie et l'Oural?
Le poivre est une culture annuelle appartenant à la famille des solanacées. Il existe plus de deux mille espèces de cette plante. Ses fruits contiennent des minéraux vitaux pour l'homme, du carotène, ainsi qu'un réservoir de vitamine C. L'utilisation du poivre aide à normaliser la pression artérielle, renforce le système immunitaire, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal et donne à la peau une couleur saine. De plus, le poivre plaît avec une variété de goûts: amer, sucré, aigre-doux, aigre-doux, etc.
Une caractéristique distinctive de ce légume est la résistance aux maladies, qui vous permet de cultiver du poivre dans n'importe quel sol. Auparavant, cette plante thermophile n'était plantée que dans les régions du sud. Aujourd'hui, en utilisant des moyens de couverture, les meilleures variétés de poivre sont cultivées avec succès en Sibérie et dans l'Oural. Pour obtenir une bonne récolte, vous devez choisir la bonne variété qui sera "confortable" dans ce domaine. Les poivrons de début et de mi-saison conviennent à la plantation.
Quels sont les meilleurs poivrons pour la Sibérie?
Pour une région sibérienne plutôt froide, des variétés de poivre à maturation précoce ont été sélectionnées. Ce produit utile a été cultivé avec succès ici pendant plusieurs décennies. Adhérant aux règles de soins, en plantant des cultures et en effectuant toutes les mesures agrotechniques, les jardiniers récoltent des cultures qui ne les déçoivent pas. Avant de planter des graines de poivre pour la Sibérie, vous devez acheter un emballage indiquant que la variété est pour cette région.
Pour les climats rigoureux, les variétés précoces suivantes sont les plus adaptées:
- Bonhomme en pain d'épice. Variété très compacte à maturation précoce. Il est cultivé à la fois en pleine terre et dans un abri cinématographique. Sur un buisson à croissance basse, 3-4 fruits à chambre à pulpe tendre, de 8 à 9 millimètres d'épaisseur, mûrissent. La masse d'un poivre est de 80 à 90 grammes. Le poivre conquiert par son goût à la fois frais et en conserve. La variété a été sélectionnée au Moldavian Research Institute.
- Topolin. La variété se distingue par ses fruits de grande qualité et très gros. Leur poids peut atteindre 150 grammes. La fructification a lieu en 110 jours. Les fruits sont de forme conique, de couleur rouge foncé avec des parois minces. Les grands buissons sont cultivés sur un treillis, formant deux tiges, sous-dimensionnées - sous une forme standard, sans nouer. Pepper Topolin est résistant aux maladies, il a donc un rendement total élevé - 40 à 50 t / ha.
La Sibérie a un climat continental rude avec des étés courts. Par conséquent, dans les stations expérimentales de légumes, des variétés sont développées qui sont adaptées au climat local. Ils sont de mi-saison, mûrissent en 95-120 jours avec des rendements élevés.
Les éleveurs proposent les meilleures variétés hybrides de poivrons pour la Sibérie:
- Le premier-né de Sibérie est un poivron de mi-saison élevé à la station expérimentale de légumes de Sibérie occidentale. La hauteur du buisson est de 40 à 45 centimètres, la longueur du fruit est de 9 centimètres, l'épaisseur de la paroi est de 8 à 10 millimètres, le poids moyen du fruit est de 49 à 53 grammes. Piment pyramidal rouge ou jaune à la pulpe sucrée et juteuse. La récolte peut être récoltée en 100 à 110 jours à raison de 3,5 à 4 kg / m2.
- Pour la culture en terrain clos dans le jardin botanique de Sibérie centrale, la variété à maturation précoce Novosibirsk a été sélectionnée. Habituellement, les graines de poivrons en Sibérie sont semées en février. Après quelques mois, les pousses sont transplantées dans le sol de la serre. Les fruits mûrissent en 95-100 jours, le rendement est de 3,5 à 4 kg / m2. Sur le buisson, jusqu'à 100 centimètres de haut, il y a des fruits simples rouge vif pesant 50-58 grammes. L'épaisseur de la pulpe de ces poivrons est de 4 à 6 millimètres.
- Une variété très prometteuse de poivre de mi-saison Sibiryak, appartenant à la variété de poivrons doux pour la Sibérie. C'est un buisson court (60 centimètres en moyenne) avec des fruits cuboïdes. Même dans des conditions défavorables, les fruits sont liés et 6-7 kilogrammes par mètre carré peuvent être récoltés. Les fruits sont rouges, charnus, gros, de 100 à 150 grammes chacun, bien tolérés pendant le transport. De la germination des pousses à la maturité technique, 115-118 jours passent. Le poivre est recommandé pour la culture dans des serres chauffées et non chauffées, ainsi que dans des serres d'hiver. La variété est inscrite au registre national de la Fédération de Russie.
Quelles sont les meilleures variétés de poivrons pour l'Oural?
Dans l'Oural, il est de coutume de cultiver le poivre en pleine terre, mais sous un abri de film ou en serre non chauffée... Les semis sont plantés fin mai: en serre - 20-25, en pleine terre - 25-30 mai. Malgré le climat capricieux et rude, les maraîchers de la région montagneuse se réjouissent chaque année de nombreuses variétés de poivrons pour l'Oural. Les variétés précoces ont toujours le temps de «redonner» la récolte en été, car elles mûrissent en moyenne en trois mois.
Les variétés à maturation précoce comprennent:
- Montero. C'est un poivron de 100 à 120 centimètres de haut avec des fruits rouges prismatiques. Ses fruits atteignent un poids de 240 à 260 grammes, un poids record de 940 grammes. L'épaisseur de la paroi est d'environ 7 millimètres. La variété a un goût excellent et sans prétention. Il peut être cultivé dans tous les types de serres. Récupérez 7 à 16 kilogrammes de poivre par mètre carré.
- Marchande. Il faut un peu plus de deux mois pour que le fruit mûrisse. Sur les buissons, des poivrons pesant environ 70 grammes apparaissent avec des parois charnues - 5-7 millimètres. Le rendement de la variété Kupets est de 2-3 kg / m2. Le poivre a une teneur élevée en acide ascorbique.
- Pionnier. Elevé à l'Institut ukrainien de recherche sur la culture des légumes et du melon en 1987, il est recommandé pour la culture dans les terres de l'Oural. Un légume à maturation précoce prend de 116 à 135 jours pour mûrir. La hauteur de la culture est de 70 centimètres, le fruit est un cône rouge avec un sommet pointu. Poivre pesant 55 grammes, épaisseur de paroi - 4 millimètres. Le rendement, bien que faible - 0,8 kg / m2, mais en plein champ.
- Winnie the Pooh est une variété de poivrons à maturation précoce. De la germination à la maturation des fruits, 110 jours passent. La plante est compacte, basse - 30 centimètres. À la fin de la saison, de nombreux petits cônes rouges apparaissent dessus, rassemblés dans un bouquet. Les fruits mûrissent presque simultanément.
Parmi les variétés de poivrons de mi-saison pour l'Oural, on peut distinguer:
- Le bogatyr est une variété de poivron de mi-saison. Cette plante est la plus adaptée aux conditions météorologiques locales. Malgré les fluctuations constantes de température et le manque d'éclairage, les fruits de Bogatyr atteignent un poids de 180 grammes et une longueur de 18 centimètres. Les ménagères adorent récolter cette variété pour l'hiver, car sous forme de conserve, elle reste aussi juteuse et douce que fraîche. Cultivé en serres, tunnels, terrain non clos.
- Taureaux rouges et jaunes. Ces géants sans prétention tirent leur nom de leur grande taille et de leur couleur. Le poids moyen du poivre est de 200 grammes, les fruits du Red Bull peuvent peser jusqu'à 400 grammes. Les deux variétés ont des parois minces, la longueur du poivre peut atteindre 20 centimètres. Les buissons s'affaissent sous le poids et à cause de la quantité de fruits, ils sont donc attachés.
Si, en plus du poivron doux, l'amer est également cultivé, alors pour semis préparer un autre serre, sinon le pollen sera emporté par le vent et le poivron aura un goût amer. Vous pouvez planter des piments forts dans un jardin fleuri, puis tout l'été le parterre de fleurs sera plein de fruits rouges. Une récolte de piments forts de seulement cinq buissons suffit pour une année entière pour une famille de quatre personnes.
En plus de ce qui précède, les meilleures variétés de poivre pour la Sibérie et l'Oural comprennent Triton, Kudesnik, Edino, Yantar, Buratino, Bélier, Zorka, Alyonushka, Anlita, Bagheera, Leader of the Redskins, Swallow et autres.