Si vous voulez perdre du poids - mangez des germes de blé, les avantages et les inconvénients du produit

Dites-nous comment utiliser correctement les germes de blé, les avantages et les inconvénients de ce produit. Ces dernières années, je me suis grandement rétabli et du poids supplémentaire j'ai commencé à me sentir plus mal. Et la pression augmente et un essoufflement est apparu lors de la marche. Et même des problèmes intestinaux délicats (constipation). J'ai lu qu'avec l'aide de germes, vous pouvez rapidement perdre du poids et améliorer le travail de l'estomac et des intestins. Est-ce le cas et y a-t-il des contre-indications à leur utilisation?

L'une des céréales les plus saines est le blé, dont le produit le plus important, le pain, est fabriqué. Saviez-vous que les grains germés contiennent le plus de vitamines et de minéraux? Ce sont les germes de blé, dont les bienfaits et les inconvénients étaient connus dans l'Antiquité, qui contiennent des substances transformées prêtes à être assimilées par le corps. Quand une jeune pousse naît dans une céréale, les nutriments des céréales sèches y sont transférées. Ainsi, à l'aide des enzymes résultantes, les graisses sont converties en acides gras insaturés, qui sont plus faciles à digérer. À leur tour, les protéines deviennent des acides aminés et l'amidon devient du maltose.

Les vapeurs juteuses sont agréables au goût et apportent de grands bienfaits, nettoyant le corps et améliorant le fonctionnement de ses organes. Qu'est-ce qui est riche en blé germé et que se passe-t-il si vous en mangez régulièrement?

Germes de blé - avantages et inconvénients

Les plus utiles sont les petites pousses ne dépassant pas 3 mm de longueur. Ne les laissez pas dépasser - les plants trop longs contiennent déjà certaines des substances toxiques et leur goût se détériore.

Le domaine d'utilisation le plus connu du germe de blé est la diététique. Les germes ont une faible teneur en calories (200 kcal) et un faible indice glycémique (15). Leur utilisation favorise les actifs perdre du poids, tandis que le corps continue de recevoir des vitamines et des minéraux.

100 g de matières végétales ne contiennent que 41 g de glucides, 7,5 g de protéines et un peu plus de 1 g de matières grasses et de fibres alimentaires.

Propriétés utiles du blé germé

Ce n'est pas pour rien que les germes sont appelés «aliments vivants», car ils ont des propriétés biostimulantes élevées. En les utilisant régulièrement, vous pouvez obtenir d'excellents effets, à savoir:

• améliorer l'état des cheveux, de la peau, des dents et des ongles;
• nettoyer les intestins et restaurer sa microflore et travailler;
• renforcer le système nerveux;
• abaisser la tension artérielle, le cholestérol et la glycémie;
• compenser la carence en fer, soulager l'anémie;
• restaurer la vision.

Contre-indications et restrictions

L'une des interdictions les plus importantes contre la consommation de germes est la présence d'une allergie au gluten, qui se trouve dans le blé. Il est également déconseillé de les donner aux enfants de moins de 12 ans et en cas d'exacerbation de maladies rénales et d'ulcères.

Et bien que les nutritionnistes conseillent de mélanger les germes avec d'autres aliments, en les ajoutant aux salades, vous ne pouvez pas le faire avec certains ingrédients. Ainsi, le blé germé est absolument incompatible avec les produits laitiers - il provoque des flatulences. De plus, vous ne pouvez pas le prendre en même temps avec du miel, de la rhodiole rose et du pollen.

Pourquoi le germe de blé est utile