Légume pourpier - une mauvaise herbe comestible dans vos plates-bandes
Les amateurs de cultures vertes apprécient depuis longtemps le pourpier végétal, l'une des plantes les plus sans prétention et à haut rendement. Le pourpier lui-même n'est pas une rareté pour les jardiniers, mais il a pour la plupart une mauvaise réputation. Le plus souvent, il peut être trouvé comme herbe, le combat contre lequel il faut beaucoup de temps et d'efforts. Possédant une vitalité persistante et une croissance rapide, il est littéralement indestructible et extrêmement réticent à quitter les lits. Cependant, il existe un tel pourpier parmi les espèces de cette plante, dont ces qualités sont juste «à portée de main.
Le pourpier de légumes ou de jardin est une variété comestible cultures à appétence élevée. Du début du printemps au tout gelée, il vous fournira de délicieux légumes verts vitaminés pour les salades et plus encore. Comment la distinguer d'une mauvaise herbe et que faut-il pour la cultiver?
Le pourpier végétal est également connu sous le nom de dandur.
À quoi cela ressemble-t-il usine
Le pourpier de jardin pousse sous la forme de buissons luxuriants. Ses les tiges charnues sont soit droites, atteignant 10 cm de haut, soit étalées et atteignent longueur jusqu'à 40 cm. De petites inflorescences jaunes fleurissent au sommet des branches. Par externe en apparence, le pourpier comestible rappelle beaucoup sa mauvaise herbe «frère». Il a un tel les mêmes feuilles rondes juteuses, mais seulement plus grandes. La valeur nutritionnelle représentent à la fois des feuilles et des pousses de pourpier. Ils ont une agréable, légèrement aigre, goût, et peut être remplacé avec succès par l'oseille et la salade.
Pourpier de légumes - caractéristiques de culture
L'avantage de cette culture verte est sa capacité d'auto-ensemencement. Une fois que vous avez acquis des graines et semé quelques lits, vous pas besoin de planter annuellement. Les graines de pourpier sont généreusement saupoudrées à l'automne terre et l'année suivante, ils redescendent.
Pour que les buissons soient luxuriants et donnent beaucoup de verdure juteuse, pour le pourpier, un endroit ensoleillé doit être pris. Le sol doit être léger et nutritif. Il est préférable de planter directement sur le lit de jardin, en saupoudrant rarement de petites graines et légèrement scellé avec de la terre. Comme ses autres variétés, le pourpier végétal est mauvais transfère une greffe. Mais il pousse bien même avec les semis d'hiver.
L'entretien des herbiers comestibles est facile et comprend:
- Éclaircie des jeunes plants à mesure qu'ils grandissent, jusqu'à ce qu'il y ait jusqu'à 10 cm entre eux.
- Arrosage une fois par semaine par temps sec.
- Élimination des mauvaises herbes.
Les buissons poussent rapidement et la première récolte peut être recueillir dès 3 semaines après la germination. Le pourpier végétal s'utilise comme suit le même que la plupart des cultures vertes. De jeunes feuilles juteuses peuvent être ajoutées dans la salade et la soupe, ragoût et frire. De plus, les amoureux de cette weed avec mariner avec plaisir et le conserver pour l'hiver.