Les avantages et les inconvénients de la consommation de miel de pissenlit

Les pissenlits communs, que beaucoup confondent avec une mauvaise herbe, ont toute une gamme d'ingrédients bénéfiques. Ils peuvent être consommés de nombreuses façons, comme la fabrication de miel de pissenlit, dont les avantages et les inconvénients sont décrits ci-dessous. Ceci est un médicament naturel qui peut guérir de diverses affections.

Miel naturel et artificiel

Le miel de pissenlit naturel est récolté par les abeilles. Il a une couleur vive et un arôme riche. Mais le nectar de cette fleur jaune est amer et s'il y a d'autres plantes à fleurs à proximité, alors les abeilles volent autour des pissenlits. Par conséquent, il est difficile de trouver du miel naturel à partir de ces fleurs et cela ne coûtera pas cher. Bien que ce soit un entrepôt de vitamines et de minéraux.

Mais un tel produit peut également être préparé dans la cuisine à domicile sans l'aide des abeilles. La recette du miel de pissenlit n'est pas compliquée, le processus ne prend pas longtemps. Mais les avantages de la délicatesse peuvent difficilement être surestimés.

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Produit utile

La valeur énergétique de 100 g du produit est de 190 kcal. Un thé avec une telle délicatesse revigorera et donnera de la force.

Quels sont les bienfaits du miel de pissenlit? C'est une source naturelle de vitamines et de micro-éléments importants pour l'organisme. La composition minérale du miel de pissenlit est impressionnante:

1. Phosphore - aide à étudier et à travailler, a un effet bénéfique sur l'état des dents.
2. Le calcium renforce les os et les muscles du corps.
3. Le magnésium est impliqué dans les processus vitaux des tissus et des organes.
4. Le potassium est la vitamine «principale» du cœur et du cerveau.
5. Sodium - contribue à la croissance normale d'un jeune corps et aide à maintenir l'élasticité des vaisseaux sanguins.
6. Le fer régule le taux d'hémoglobine dans le sang.
7. Le manganèse aidera à combattre la fatigue et la somnolence, voire à bannir la dépression.
8. Zinc - améliore l'état de la peau et a un effet bénéfique sur les cellules de tout le corps.
9. Le sélénium est l'un des principaux ennemis de l'oncologie.
10. Cuivre - contribue à la croissance et au développement appropriés des cellules du corps.

Tous les sirops vitaminés d'une pharmacie ne peuvent pas plaire avec une composition aussi riche. Quelques cuillères de cette délicieuse potion par jour aideront le corps à combattre le stress et les virus.

En plus des minéraux, le miel de pissenlit contient également tout un tas de vitamines:

• ET,
• EN 1,
• EN 2,
• À 5,
• À 6,
• À 9H,
• DE,
• E,
• À,
• PP,
• Choline
• Bêta-carotène.

C'est une bombe de vitamines naturelle. La vitamine C aidera à combattre les infections, à renforcer l'immunité et à renforcer les os. La vitamine A a un effet bénéfique sur l'état des yeux. Les vitamines B renforcent le système nerveux et favorisent la régénération cellulaire. La vitamine E est appelée la «vitamine de la jeunesse» et son utilisation améliore l'état de la peau. La vitamine PP aide à réduire le taux de cholestérol.

Ce ne sont que les principaux composants du miel de pissenlit sain. Mais combien d'entre eux sont encore inclus dans la composition du médicament et profitent à l'organisme!

La consommation régulière de 4 à 5 cuillères à soupe par jour d'un tel miel aide à réduire la tension artérielle, élimine les toxines du corps, fournit au corps un complexe de vitamines, aide à faire face en douceur au problème de la constipation, soulage les migraines et aide à lutter contre le stress.

Thé avec chéri donnera de la force et renforcera les nerfs, aidera à combattre le rhume et les maladies virales. En outre, le produit aide à normaliser la microflore et renforce les parois des vaisseaux sanguins. Ses composants améliorent la structure des os et préviennent le développement de l'ostéochondrose.

Est-il possible de nuire au miel de pissenlit

Malgré les avantages évidents du miel de pissenlit, il peut toujours être nocif.

Le miel de pissenlit doit également être utilisé avec prudence pour ceux qui ont une réaction aux produits de la ruche. Le miel fait maison utilise des fleurs riches en nectar et en pollen, il doit donc être consommé en quantités raisonnables.

Pour les enfants de moins de 5 ans, il vaut mieux s'abstenir d'une friandise aussi délicieuse afin de ne pas provoquer de diathèse.

Dans le diabète, la consommation d'aliments sucrés est limitée et le miel est un produit très sucré.

Les problèmes de poids sont une autre raison d'abandonner le miel de pissenlit. Cela améliore l'appétit.

Si les pissenlits sont collectés près des routes ou dans une zone polluée de l'environnement, un tel miel de pissenlit fera plus de mal que de bien.

Les troubles gastro-intestinaux sont une autre raison de refuser les médicaments sucrés. Le fait est que le miel de pissenlit est un laxatif. Et en cas de maladies de l'estomac, cela peut provoquer une gêne.

Recettes de miel de pissenlit

Il existe de nombreuses recettes sur la fabrication du miel de pissenlit, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications sont décrites ci-dessus. La recette peut être modifiée à votre goût, en ajoutant divers composants qui rendront un produit déjà sain encore plus précieux.

Dans tous les cas, vous devez d'abord préparer des fleurs pour le miel. Ils doivent être collectés loin des routes, loin de la métropole.

Les pissenlits, comme une éponge, absorbent toute la pollution de l'atmosphère et du sol. C'est pourquoi le lieu de collecte des fleurs est si important.

De grandes inflorescences saines et florissantes sans signes de maladie conviennent au miel. Seules les fleurs jaunes sont incluses dans le produit, sans les tiges et autres parties vertes. Ils doivent être soigneusement lavés à l'eau courante. Mieux encore, laissez tremper pendant trois heures pour éliminer toute contamination possible.

Miel de pissenlit au citron

Pour le préparer, vous aurez besoin de 300 fleurs épanouies, 1 gros citron, 1 kg de sucre, 0,5 litre d'eau.

Lavez et séchez les fleurs. Versez dans un verre d'eau, portez à ébullition et faites bouillir pendant 3 minutes. Retirer du feu. Ajouter le citron haché, avec le zeste. Laisser infuser au moins 6 heures. Ensuite, filtrez et pressez bien les fleurs bouillies. Pour les travaux ultérieurs, seul un liquide est nécessaire.

Faites bouillir le sirop dans un verre d'eau et de sucre. Ajoutez une infusion de fleurs. Faire bouillir pendant une demi-heure. Verser dans des bocaux stérilisés et rouler.

Il s'avère une confiture de pissenlit avec une couleur et une consistance rappelant le miel. C'est peut-être pour ça qu'ils l'appellent comme ça? Cette recette peut être variée en ajoutant des feuilles de menthe ou de cassis, des morceaux de racine de gingembre ou des clous de girofle. Dans chaque cas, vous obtenez un produit parfumé et sain.

Pissenlits au miel

Cette recette sera appréciée des amateurs de miel. Les fleurs récoltées doivent être préparées comme décrit ci-dessus et bien séchées. Puis broyer dans un mélangeur ou passer dans un hachoir à viande. Disposer dans les bocaux convenus et verser le miel liquide frais. Tout! Pas de traitement thermique, mais quelle utilisation!

Il n'est pas du tout difficile de faire du miel de pissenlit à la maison, dont les avantages sont grands et les dommages sont minimes. Cette friandise améliorera votre santé et votre humeur et vous fera économiser sur les médicaments de leur pharmacie.

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