Propriétés utiles de la bergamote et comment l'utiliser
Les propriétés bénéfiques de la bergamote sont accessibles à tous. C'est un fruit exotique élevé artificiellement, qui appartient à la famille des agrumes. C'est un hybride d'orange et de cédrat. La petite ville de Bergame, en Italie, est considérée comme son berceau, mais les fruits sont bien tolérés dans le monde entier. Ils ne sont pratiquement pas utilisés frais en raison de leur goût aigre-amer, de sorte que la bergamote peut souvent être trouvée sous forme d'huile ou d'un additif de thé séché.
Composition chimique du produit
Les utilisations de la bergamote comprennent à la fois son ajout à la nourriture et aux boissons et la fabrication de cosmétiques à base de celle-ci.
Toutes les propriétés bénéfiques de ce fruit sont dues à sa composition chimique, qui comprend:
- acides gras saturés et insaturés;
- une énorme quantité de vitamines: A, B, C, E, PP;
- divers minéraux: cuivre, zinc, fer, magnésium, potassium et autres.
La plupart des propriétés bénéfiques de la bergamote sont conservées pendant le traitement thermique et le pressage. Il n'est pas nécessaire de manger le fruit frais, vous pouvez préparer du thé ou des cosmétiques à base de celui-ci.
La bergamote en cuisine
Dans l'industrie alimentaire, on utilise de l'huile, obtenue en pressant le zeste de fruits de bergamote. Le produit le plus célèbre avec son ajout est le thé. Il se marie également bien avec les plats de légumes et de viande, les salades et les bouillons. Il suffit de les assaisonner avec quelques gouttes d'huile pendant la cuisson.
Le thé à l'huile de bergamote est apprécié non seulement pour son goût. Dans le corps humain, il a un certain nombre d'effets positifs:
- détruit la microflore virale, grâce à laquelle elle peut être utilisée comme prophylaxie pour les ARVI saisonniers et l'amygdalite;
- améliore l'état de la peau, augmente son élasticité, régule la sécrétion de sueur et de glandes sébacées - le produit est particulièrement utile en été et avec une transpiration accrue;
- a un effet positif sur le système nerveux - la bergamote apaise, elle est donc recommandée pour les sautes d'humeur, le stress et divers troubles du sommeil;
- contribue au fonctionnement normal du tube digestif, est utile dans les maladies inflammatoires de l'estomac et des intestins;
- lorsque l'allaitement affecte la production de lait;
- améliore le tonus des parois vasculaires, favorise le drainage lymphatique, stimule la circulation du liquide dans le corps, empêchant ainsi l'apparition d'un œdème;
- a un effet de renforcement général, augmente le degré de défense immunitaire.
Une autre propriété bénéfique de la bergamote est l'accélération du métabolisme. Le thé avec l'ajout d'huile de bergamote est activement conseillé par les nutritionnistes pour perdre du poids. L'extrait d'agrumes contribue au fonctionnement normal de l'estomac et des intestins, à la suite de quoi tous les nutriments sont rapidement absorbés et non déposés sous forme de tissu adipeux. De plus, quelques gouttes améliorent considérablement le goût des repas diététiques les plus fades.
La bergamote fraîche n'est pas consommée, mais vous pouvez cuisiner à partir de sa pulpe confiture, confiture ou fruits confits. Une grande quantité de sucre compense le goût aigre-amer, mais dans de tels produits, l'effet bénéfique de la bergamote est considérablement réduit.
Propriétés utiles de la bergamote en cosmétologie
La bergamote est souvent utilisée en cosmétologie. Ses propriétés bénéfiques et sa consistance lui permettent d'être ajouté à tous les produits de soin du visage, du corps et des cheveux.Particulièrement recommandé pour les peaux grasses - les extraits d'agrumes réduisent parfaitement l'activité des glandes sébacées. Grâce à son utilisation, les brillances désagréables sont éliminées, la peau acquiert un ton sain, adoucit et tonifie.
Les effets bactéricides et antifongiques de l'huile de bergamote sont tout aussi importants. Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il peut se débarrasser de l'acné, de l'inflammation et de la dermatite. Les shampooings avec l'ajout de ce composant sont utiles contre la dermatite séborrhéique et éliminent rapidement les pellicules.
Les cosmétologues recommandent plusieurs recettes qui peuvent être facilement utilisées à la maison:
- la glycérine (15 ml) diluée avec de l'eau (75 ml) est associée à quelques gouttes d'huiles de bergamote et de romarin - ce mélange peut être utilisé pour les peaux grasses comme masque;
- remède contre l'acné - 50 ml l'huile de pépins de raisin et quelques gouttes de bergamote, traiter les zones à problèmes quotidiennement;
- 3 gouttes d'huile de bergamote peuvent être ajoutées aux produits de bronzage pour améliorer l'effet;
- pour les cheveux gras - appliquez de l'huile sur le peigne et utilisez-la quotidiennement;
- l'huile de bergamote, diluée avec une huile végétale, est utilisée pour traiter l'herpès.
L'huile essentielle de bergamote concentrée ne doit pas entrer en contact avec les muqueuses et la peau endommagée. Dans ce cas, nettoyez-le immédiatement avec de l'eau.
La bergamote est un composant irremplaçable de la parfumerie. L'huile extraite de la peau du fruit se marie bien avec Romarin, orange et autres saveurs. Cette combinaison, entre autres, affecte l'état psychologique d'une personne, donne force et énergie, tout en calmant le système nerveux. Pour améliorer l'effet, vous pouvez utiliser la bergamote en aromathérapie. Quelques gouttes d'huile essentielle dans l'aromalapma se répandent rapidement dans toute la pièce, rétablissant l'équilibre émotionnel.
Autres méthodes d'utilisation
La bergamote est populaire dans les compléments alimentaires. Dans les pharmacies, vous pouvez trouver des comprimés et des gélules contenant ce composant. Ils ont un effet complexe sur le corps, accélèrent le métabolisme et améliorent la digestion. En outre, ces médicaments sont pris pour normaliser le métabolisme du cholestérol et pour perdre du poids.
L'huile essentielle de bergamote est utilisée pour le massage. Il est ajouté en petite quantité à la base - 3 à 5 gouttes suffisent pour un effet maximal. Le produit tonifie efficacement la peau, resserre les pores et aide à lutter contre les rides fines. De plus, après un tel massage, le bien-être est sensiblement amélioré, le travail du système nerveux est normalisé et l'œdème disparaît.
La bergamote est également connue dans la médecine traditionnelle. Si vous combinez de la vaseline et de la glycérine dans des proportions égales, puis ajoutez quelques gouttes d'huile, vous obtenez un mélange pour frotter les pieds avec une bronchite. Les propriétés de la bergamote dans le thé sont utilisées contre diverses maladies infectieuses, ainsi que pour le renforcement général du système immunitaire.
Contre-indications d'utilisation
Malgré le fait que le produit soit utile et ait un large éventail d'effets, il n'est pas indiqué dans tous les cas. Dans sa forme pure, il peut provoquer des brûlures s'il entre en contact avec la peau et les muqueuses. De plus, vous ne devez pas l'utiliser souvent dans les produits de bronzage - il contient des photocoumarines, qui peuvent provoquer une pigmentation de la peau.
Même lorsqu'il est utilisé correctement, le produit n'est pas utile pour tout le monde. Les contre-indications de la bergamote comprennent:
- l'âge des enfants - l'huile n'est pas ajoutée aux cosmétiques pour les enfants de moins de 12 ans;
- chutes fréquentes de la pression artérielle;
- allergies à la bergamote et aux agrumes.
La bergamote peut également être contre-indiquée pendant la grossesse et l'allaitement. Cela dépend de la réaction individuelle du corps au produit, ainsi que de la présence d'allergies chez l'enfant.
La bergamote est une plante unique qui peut être utilisée en cuisine, en cosmétologie et dans d'autres domaines. Il a un effet positif sur tous les systèmes organiques, tonifiant et guérissant les tissus.Le plus souvent, il peut être trouvé dans le thé. Son ajout améliore non seulement le goût, mais transforme également la boisson en un remède.