L'une des étapes importantes de l'élevage caprin est le choix d'une chèvre laitière

L'élevage de chèvres devrait commencer par la formation de votre propre troupeau. Mais si vous n'avez jamais élevé de bétail, vous devez d'abord choisir une chèvre laitière appropriée. Une personne peut être gardée dans une grange et ne pas être chassée paître à l'automne. Il y a plusieurs aspects à considérer lors du choix d'une chèvre laitière.

Physique de chèvre

Les pattes de la chèvre doivent être longues et solides pour pouvoir parcourir de longues distances en pâturage d'été. Un dos solide permet à la chèvre de plier les branches des arbres et de se nourrir de leur écorce. Également chèvre avec un dos solide, il pourra se tenir debout sur ses pattes de derrière et atteindre des poires sauvages ou des pommes. Les genoux de l'animal doivent être légèrement tournés sur les côtés, environ 15^{À PROPOS DE}... Avec cette disposition des jambes, la mamelle ne frottera pas contre elles lors de la marche.

Le ventre d'un ruminant doit être volumineux, car la chèvre peut le remplir toute la journée et la nourriture n'est digérée que pendant le sommeil.

Par conséquent, la quantité de nourriture affecte directement la production de lait et la production de lait de la chèvre. Plus la nourriture rentre dans le ventre de la chèvre, plus elle produira de lait le lendemain.

Pis de chèvre

Lors du choix d'une chèvre laitière, vous devez porter une attention particulière à la mamelle de l'animal. Afin de vérifier son état, la chèvre doit rester immobile, alors placez un récipient contenant de la nourriture devant la chèvre.

Les chèvres aiment beaucoup les pommes et les poires écrasées, saupoudrées d'orge moulue ou de farine d'avoine. Si vous donnez une telle nourriture à la chèvre, vous pouvez l'examiner en toute sécurité.

La mamelle de la chèvre doit être examinée lorsqu'elle est remplie de lait:

1. La mamelle ne doit pas s'affaisser et pendre en marchant. Si la mamelle est bien ajustée au corps, le risque d'éclaboussures de lait est minime.
2. Les mamelons doivent être dirigés vers le bas, un tel pis ne frottera pas contre les jambes lors de la marche et ne sera donc pas blessé.
3. Il ne devrait y avoir aucune blessure sur la mamelle. Certaines anomalies congénitales de la mamelle rendent la traite difficile. Par conséquent, choisissez des chèvres avec des pis bien formés.

Conduits de lait et odeur de lait

Traitez votre chèvre avant de l'acheter. Si ses canaux de lait sont trop étroits, le lait s'écoulera lentement et il faudra beaucoup de temps pour traire une chèvre avec une mamelle volumineuse. Si les canaux de lait sont trop larges, le lait s'écoulera pendant le pâturage et la marche.

Le lait de chèvre a parfois une odeur particulière. Pour vérifier si vous pouvez boire du lait, frottez la chèvre juste au-dessus du lobe frontal. S'il n'y a pas d'odeur désagréable sur vos doigts, vous aimerez le lait.