Nous cultivons la tétragonie dans le jardin - Épinards de Nouvelle-Zélande
Si vous aimez les épinards, mais au lieu de feuilles juteuses dans les lits, des flèches avec des fleurs s'affichent chaque année, plantez des épinards de Nouvelle-Zélande. À première vue, cette plante n'a rien à voir avec les épinards habituels pour tout le monde. Il a même l'air différent, mais une fois que vous le goûtez, vous ressentirez immédiatement le goût familier. Et les buissons ont un caractère sans prétention et une croissance rapide, conservant leur goût jusqu'au bout. Ces caractéristiques font des épinards de Nouvelle-Zélande un invité bienvenu non seulement sur la table, mais également sur les lits. À quoi ressemble la culture, en quoi diffère-t-elle des épinards traditionnels et comment les cultiver?
En fait, les épinards de Nouvelle-Zélande ne sont pas une variété, mais une culture annuelle distincte de la famille des cristaux. Et cela s'appelle - tétragonie, qui du grec signifie «quadrangulaire». C'est la forme de ses fruits, c'est-à-dire des graines.
Description de la plante
Comme mentionné, les épinards de Nouvelle-Zélande diffèrent des épinards ordinaires, à savoir:
- Dans les épinards traditionnels, le buisson est une rosette trapue et luxuriante de feuilles succulentes. Et la Nouvelle-Zélande pousse sous la forme d'un buisson ramifié, assez haut.
- Si le moment de la récolte des épinards est le printemps, avant la floraison, la tétragonie augmente sa masse caduque maximale en été.
- Les épinards en été chaud entrent dans la flèche et la tétragonie ne commence à fleurir qu'au milieu de l'été. De plus, même pendant la floraison, qui dure jusqu'en octobre, les pétioles et les feuilles ne perdent pas leur jutosité.
- Tetragonia produit très rapidement de nouvelles pousses longues au lieu de celles coupées, ce qui dépasse les épinards en termes de rendement.
Les feuilles de la tétragonie sont rhombiques, épaisses et charnues, avec un bord dentelé. Ils poussent en spirale sur une pousse ramifiée qui a une teinte rouge. Les graines de la plante sont également très intéressantes, semblables à des cloches fermées, à l'intérieur desquelles se trouvent des graines.
Tetragonia est considérée comme une culture précoce: pas plus de 2 mois s'écoulent du semis à la récolte.
Épinards de Nouvelle-Zélande - caractéristiques de culture
L'une des caractéristiques de la plante est que les graines sont cachées en toute sécurité sous une coque solide. Cela les rend difficiles à germer, alors frottez les graines avec du papier de verre avant de semer. En général, les épinards se reproduisent mieux par auto-ensemencement. Il suffit de faire pousser les semis une fois, de les planter dans le jardin et chaque année, vous aurez des légumes verts frais.
Si la plante s'auto-ensemence, ne laissez pas tous les plants. Il y en aura beaucoup, ce qui entraînera un épaississement. Lorsque vous percez un lit, utilisez des semis pour la propagation.
La culture des épinards de Nouvelle-Zélande est la suivante:
- La culture peut pousser à la fois au soleil et à l'ombre partielle.
- Creusez le sol profondément avant de planter - les racines ont besoin d'air.
- Fertilisez les sols pauvres avec des engrais minéraux avant de creuser et de composter. Dans l'argile, ajoutez du sable de rivière et de la sciure pourrie.
- Tetragonia ne tolère pas le gel, il est donc préférable de semer les graines par semis. Plantez dans le jardin au plus tôt fin mai.
- Lors de la plantation entre les buissons, laissez au moins 40 cm et au moins 50 cm entre les rangs Tetragonia se ramifie activement.
- Les buissons sont exigeants en humidité, donc régulièrement arroser les lits... Si le sol est sec, les feuilles deviennent grossières.
- Pincez les sommets des buissons lorsqu'ils mesurent 12 cm pour induire une ramification.
Récoltez les feuilles et les tiges de tétragonie au moins une fois par semaine.Et puis les légumes verts juteux frais seront toujours sur votre table.