Teinture de pomme aromatique sur vodka - une recette de boissons pour hommes et femmes

Ne me dites pas comment faire de la teinture de pomme sur de la vodka, une recette pour femme, pour ainsi dire, pour qu'elle ne soit pas forte. Une fois, dans ma jeunesse lointaine, je rendais visite à une amie et sa mère nous a offert une telle boisson. Je me souviens de son arôme indescriptible de jardin d'été où mûrissaient les pommes. J'ai essayé de cuisiner, mais j'ai une teinture trop forte. Mon mari, bien sûr, a approuvé, mais je voudrais une boisson plus légère. Peut-être avez-vous besoin d'y ajouter de l'eau?

Les artisans ont depuis longtemps appris à transformer la vodka en boissons nobles, en insistant sur divers fruits et épices. L'un des plus populaires et des plus faciles à préparer est la teinture de pomme à la vodka, dont la recette est différente pour tout le monde. Certaines personnes aiment simplement ajouter une saveur fruitée à l'alcool tout en conservant sa force d'origine. D'autres combinent des pommes et des épices sous forme de vanille ou de cannelle. Et les femmes aimeront certainement une teinture légère diluée avec du sirop de sucre.

Pour la préparation de la teinture de pomme, il est préférable d'utiliser des pommes de variétés tardives, à la pulpe ferme et sucrée. Les variétés du début de l'été sont généralement moins aromatiques. Mais une incroyable odeur de pomme est obtenue par la vodka infusée aux pommes de l'Antonovka, Pepin, Grushovka, Safran, Calvil, Renet.

Teinture de pomme sur vodka - une recette pour une boisson pour femmes à faible teneur en alcool

Une telle boisson pour hommes est probablement trop légère, mais les femmes l'aimeront certainement. Arôme fruité intense, belle couleur ambrée, douceur agréable et seulement 15-20 tours.

Une teinture de pomme légère est préparée de cette manière:

• Peler 1,5 kg de pommes des graines et des parties endommagées, mais laisser la peau et hacher finement;
• mettre les fruits dans un récipient en verre;
• verser 1 litre de vodka;
• insister 2 semaines dans un endroit sombre et chaud;
• dans 0,5 l d'eau et 300 g de sucre, faites bouillir le sirop et laissez-le refroidir;
• verser le sirop dans la teinture, bien agiter et laisser reposer 3 heures.

Filtrer la boisson obtenue, verser dans des bouteilles et conserver au réfrigérateur.

Teinture de pomme forte pour une moitié forte

Vous pouvez le préparer avec de la vodka ou du moonshine, et la boisson obtenue conservera pratiquement sa force (au moins 30 °) et sera légère. Cette teinture n'a pas besoin d'être diluée avec quoi que ce soit, et à part l'alcool et les fruits, rien n'est nécessaire, pas même le sucre. Et vous pouvez souligner la saveur de la pomme en ajoutant un peu de cannelle et quelques grammes de vanilline.

La recette d'une teinture forte est très simple: les pommes pelées et finement hachées doivent simplement être versées avec de la vodka. Les proportions sont les mêmes, c'est-à-dire qu'il faut 1 kg de pommes pour 1 litre de vodka. Fermez ensuite hermétiquement et envoyez-le au placard pendant au moins 10 jours. Après le temps spécifié, il ne reste plus qu'à filtrer la boisson.

Teinture d'écorce de pomme sur vodka à la menthe et mélisse