Comment faire cuire des légumes avec un régime pour qu'ils soient non seulement sains, mais aussi délicieux

Dites-moi comment faire cuire les légumes pendant un régime? Récemment, j'ai remarqué que des kilos en trop sont apparus. Cela se remarque sur la figure et les sensations ont changé. J'avais l'habitude de voler comme un oiseau, mais maintenant je me fatigue vite et il est plus difficile de monter les escaliers. J'ai décidé de prendre rapidement soin de moi et de restaurer le poids précédent. J'ai complètement refusé les féculents, mais j'aime vraiment les légumes, mais je ne peux pas en manger beaucoup crus - mon estomac est indigné. A commencé à bouillir, mais que pouvez-vous faire d'autre?

Les légumes de tout régime, en particulier pour perdre du poids, occupent une part importante et la plus importante de l'alimentation quotidienne. Ils ne contiennent presque pas de glucides qui contribuent à la prise de poids, mais ils contiennent une grande quantité de vitamines et également de fibres. Pour rendre les plats non seulement sains, mais aussi savoureux, il vaut la peine de savoir cuisiner des légumes avec un régime. Dans ce cas, non seulement la méthode de préparation n'a pas une petite importance, mais également l'utilisation. Même la salade ou la casserole la plus diététique peut être facilement «gâtée» et transformée en un dîner riche en calories en ajoutant de la mayonnaise.

Tous les légumes sont-ils utiles ou les subtilités d'un régime végétal

Pourquoi vous sentez-vous rassasié après une salade de légumes ordinaire? Tout cela grâce aux fibres: les fibres alimentaires remplissent l'estomac et satisfont la faim. Ils éliminent également les toxines en aidant à vider l'estomac. La fibre se trouve dans tous les légumes, donc tous les fruits seront utiles dans la cuisine.

Dans le même temps, n'oubliez pas que certains contiennent également de l'amidon, un composant extrêmement indésirable pour perdre du poids. Ainsi, il est dans les pommes de terre, les légumineuses et les graines de citrouille, leur quantité doit donc être limitée, et également alternée avec d'autres légumes. Mais les légumes verts, l'artichaut, les asperges peuvent être consommés sans crainte. La règle principale du régime est que tout doit être faible en calories et que la quantité de matières grasses du menu doit être réduite au minimum. Ajoutez de l'huile de tournesol, de l'huile raffinée ou du yogourt non sucré aux salades.

Cependant, le régime devrait également inclure d'autres aliments. Vous ne pouvez pas manger plus de 1,5 kg de légumes par jour. Les légumes marinés ou marinés ne fonctionneront pas non plus.

Comment faire cuire des légumes pendant un régime

Les légumes crus les plus utiles, car ils contiennent le maximum de vitamines. Vous pouvez croquer un concombre ou faire une salade en ajoutant des tomates et des herbes. Cependant, si vous avez des problèmes d'estomac, les légumes crus doivent être limités dans votre alimentation.

La cuisson est la meilleure façon de cuire les légumes afin qu'ils soient à la fois bénéfiques et inoffensifs. Les fruits peuvent être:

1. Ébullition. Il serait idéal de le faire sans sel, sans mettre les légumes dans de l'eau bouillante ou sans sel au minimum. Le chou-fleur bouilli sera un merveilleux plat d'accompagnement pour le poisson. Vous pouvez également cuisiner de la soupe aux légumes ou du bortsch diététique.
2. Éteindre. Dans le même temps, vous ne pouvez pas pré-frire dans l'huile, les légumes doivent être cuits dans leur propre jus. La durée maximale d'extinction ne doit pas dépasser 40 minutes. S'il y a peu de liquide, ajoutez un peu d'eau.
3. Cuire au four. Il peut s'agir de légumes individuels (pommes de terre, poivrons, courgettes) et de diverses casseroles. Laisser mijoter sans matière grasse et le papier d'aluminium aidera à préserver la jutosité.
4. Gril. Pour une saveur plus vive, faites mariner les légumes dans l'huile et l'assaisonnement. Vous pouvez également y verser de la sauce soja. Et au moment de servir, verser sur du yogourt (non sucré) ou de la crème sure faible en gras et saupoudrer d'herbes.
5. Faire bouillir pour un couple. Les vapeurs modernes vous permettent de conserver le maximum de vitamines.De plus, vous pouvez cuisiner plusieurs plats en même temps. Par exemple, mettez dans le conteneur inférieur poissonet posez dessus un plateau avec des légumes.

Ragoût de légumes diététique - vidéo