Technologie néerlandaise pour les fraises

Les fraises parfumées dans les lits russes sont devenues un véritable symbole de l'été à venir. Mais manger une baie domestique à d'autres moments de l'année ne fonctionnera probablement pas. Mais dans les centres commerciaux toute l'année, ils proposent des produits de Grèce, de Serbie, des pays d'Afrique du Nord, de la Méditerranée et des Pays-Bas.

Quelle technologie pour la culture des fraises, même dans les régions où le climat ne peut être qualifié de doux et chaud, donne de si bons résultats?

Caractéristiques de la technologie néerlandaise de culture des fraises

Dans la voie du milieu, vous pouvez accélérer la maturation de la récolte de fraises dans le pays à l'aide de serres. Mais obtenir une baie en toute saison et pratiquement sans interruption n'est possible qu'à condition:

• culture dans des serres chauffées avec des conditions de température contrôlées;
• alimentation des plantes;
• créer un système d'éclairage et d'arrosage approprié;
• sélection compétente des plants et maintien de son stock pour le renouvellement des plantations.

C'est aux Pays-Bas qu'une telle technologie pour la culture des fraises en serre le plus largement utilisé. Les agriculteurs locaux fournissent la majeure partie de l'Europe en baies, et l'agriculture basée sur la force est devenue connue sous le nom de néerlandais.

Les complexités de la technologie de culture de la fraise toute l'année

La culture des baies porte ses fruits à l'amiable avec un allongement artificiel de la lumière du jour et le respect d'un régime spécial de température et d'humidité. Mais vous ne pourrez pas obtenir une récolte stable si vous plantez de nouveaux buissons au moins une fois tous les deux mois. Autrement dit, la technologie de culture des fraises toute l'année suppose la présence d'un stock sérieux de matériel de plantation. Si les grandes fermes peuvent acheter des semis, il est alors plus rentable pour les résidents d'été de les cultiver seuls.

L'expérience des agriculteurs européens et chinois montre que les arbousiers obtenus pendant la saison chaude, en attendant le moment de la plantation dans le sol, peuvent être stockés à température zéro jusqu'à 9 mois. Et si nous utilisons moderne réparer variétés, puis la plantation ne devra être mise à jour que deux fois par an. Pour augmenter l'efficacité des zones de serre les fraises sont activement cultivées non seulement sur les crêtes, mais aussi dans toutes sortes de conteneurs, sacs et structures verticalesutilisant des systèmes goutte à goutte pour l'irrigation.

Éclairage de serre utilisant la technologie néerlandaise

Lors de l'utilisation de la technologie néerlandaise pour la culture de fraises en serre, une attention particulière est accordée à un éclairage supplémentaire, dans un spectre proche de la lumière du soleil. Les luminaires sont placés à un mètre au-dessus des plantations et des matériaux réfléchissants sont activement utilisés pour augmenter l'efficacité de l'éclairage dans la serre.

Les fraises répondent bien à une augmentation des heures de clarté jusqu'à 12-16 heures:

• les plantes peuvent fleurir en 10 jours;
• le début de la fructification sera de 35 jours.

Un éclairage supplémentaire est efficace le matin et le soir, mais si le temps à l'extérieur de la serre est nuageux, les lampes peuvent être laissées éteintes.

Système d'irrigation basé sur la technologie de culture de la fraise en serre

Le système goutte à goutte fourni par cette technologie, qu'il s'agisse d'irrigation de surface ou souterraine, ne permet pas à l'humidité de pénétrer sur les feuilles et d'autres parties des plantes, et toute l'eau est strictement conforme à son intention.

1. Cela empêche le développement d'infections et de maladies de la culture des baies.
2. L'irrigation goutte à goutte économise l'humidité et la force du résident d'été.
3. Le préchauffage de l'eau pour l'irrigation permet d'économiser de l'énergie et d'accélérer la récolte.
4. Grâce au système d'irrigation, vous pouvez appliquer les engrais et la fertilisation nécessaires sous les fraises.

Étant donné que l'eau pénètre sous les racines, le sol ne se gorge pas d'eau et ne se dessèche pas. Et le système de sous-sol contribue à une aération supplémentaire du sol sous les plantations.

Préparation du sol pour les plants de fraises

Une fructification intensive et toute l'année des plantes est impossible sans un sol riche en nutriments.

Les entreprises travaillant sur la technologie néerlandaise de culture de la fraise utilisent une variété de substrats.

Dans des conditions de banlieue, vous pouvez préparer un mélange de:

• gazon limoneux, riche en matière organique, mais ayant une légère acidité;
• sciure de bois humidifiée avec une solution d'urée, ajoutée pour le relâchement à raison de sept parties pour deux parties de la terre;
• verres de farine de cendre de bois, de craie ou de dolomite;
• tourbe basse, qui absorbe et retient bien l'humidité, et avant d'ajouter du sulfate de cuivre imprégné d'une solution de molène au mélange;
• humus provenant de la décomposition de résidus organiques ou de fumier;
• sable grossier de rivière, introduit à raison de 10% du volume du mélange préparé.

Avant de remplir les conteneurs pour planter des fraises, le substrat est bien agité, en choisissant des inclusions étrangères.

Microclimat dans la serre pour forcer les fraises

Selon la technologie de culture des fraises toute l'année, la plage de température optimale est de 18 à 25 ºC. Ce n'est qu'au moment de l'éjection de masse des pédoncules qu'il vaut mieux maintenir la température jusqu'à 21 ºC.

• Les basses températures à l'intérieur de la serre peuvent entraîner une floraison prolongée et de mauvaises récoltes.
• Un bruit de fond excessivement élevé nuit à la capacité des plantes à polliniser et à former des baies.

Les fraisiers réagissent extrêmement négativement à la chute de température en dessous de 12 degrés et à son élévation à 35 ºC. L'humidité de l'air dans la serre doit être maintenue entre 70 et 80%. Si l'air est sec, une pulvérisation est nécessaire. L'humidité excessive est réduite par la ventilation.

Pour accélérer la croissance des semis et rapprocher la fructification, les résidents d'été expérimentés surveillent le niveau de dioxyde de carbone dans la serre. Pour l'augmenter à 0,1%, vous pouvez allumer des bougies.

Matériel de plantation en croissance

Vous pouvez préparer du matériel de plantation pour la culture en serre de fraises de différentes manières:

1. Les jeunes plantes sont cultivées sur la plantation mère jusqu'à la fin de l'automne, et avec l'arrivée du gel, les moustaches enracinées sont soigneusement creusées, coupées le feuillage et stockées avec un système racinaire ouvert dans des caves ou des sous-sols à des températures de 0 à +2 ºC. La veille de la plantation en serre, les plants sont sortis du stockage pour acclimatation et triés. L'avantage de cette technologie pour la culture des fraises est le système racinaire développé dans les semis, et l'inconvénient est la nécessité de grandes plantations de couvain, qui doivent également être mises à jour dans deux ans.
2. Les semis obtenus par la méthode de la cassette sont envoyés au stockage à des températures de 0 à +1 ºC et à une humidité de 95% sous forme de jeunes moustaches. Six semaines avant d'être transplantés dans la serre, ils sont enlevés et plantés dans de petits récipients de sol riche en nutriments. Les conteneurs sont ombragés pendant 4 semaines pendant qu'il y a formation intensive de racines. Les plantes sont exposées à la lumière la cinquième semaine et la sixième - elles sont plantées dans la serre.

Planter des fraises dans une serre

La technologie néerlandaise pour la culture ininterrompue de baies fraîches implique l'utilisation d'une variété de conteneurs pour planter des plantes. Il s'agit notamment de tuyaux en polypropylène découpés, de pots et de sacs et récipients en plastique.

L'essentiel est que les récipients placés verticalement ou sur plusieurs niveaux aient un volume suffisant pour le système racinaire et que les plantes reçoivent l'arrosage et l'éclairage nécessaires.

L'une des solutions pratiques est un sac en plastique, jusqu'à 2 mètres de haut, pour que la cueillette des baies soit simple et pratique, et avec un diamètre d'au moins 15 cm.Après 25 cm, des coupes en forme de croix sont effectuées à la surface du sac avec le substrat dans un motif en damier, où les plants sont plantés.

Lors de la plantation dans des boîtes ou des conteneurs, il est important que la plantation ne soit pas épaissie et bien ventilée. Cela empêchera une infection putride de se développer et aura un effet positif sur la qualité de la baie.

La technologie pour cultiver des fraises toute l'année est bonne lors de l'utilisation de variétés de baies autogames, sinon le résident d'été devra polliniser avec une brosse, un ventilateur ou, si l'espace le permet, mettre une ruche dans la serre.

Malgré les tracas apparents d'une telle culture de baies, les coûts sont rapidement rentables, car même pendant la saison froide, jusqu'à 50 kg de fraises fraîches peuvent être récoltées sur un mètre carré de la serre.

Vidéo sur les meilleures fraises cultivées en serre