Physalis et ses propriétés bénéfiques avec une photo

Physalis est une plante étonnante qui n'est pas très commune dans nos chalets d'été. Mais même les quelques personnes qui la plantent n'ont aucune idée des propriétés utiles que contient cette culture.

Physalis est un inconnu familier

Physalis appartient à la famille des morelles, c'est-à-dire il est un proche parent des tomates et des aubergines. Le genre Physalis comprend environ 90 espèces. Selon leurs propriétés de consommation, deux groupes se distinguent:

• physalis Fraise, baie ou sud-américaine - ses fruits pèsent de 3 à 8 g, dans un état de maturité absolue, ils ont le goût d'ananas;

• physalis légume ou groseille à maquereau péruvienne - la plante peut former de 100 à 150 fruits sur un buisson. Ils sont plus gros et pèsent 150 g. Il est préférable d'utiliser une forme en conserve.

La physalis ornementale est également distinguée - elle ne peut pas être mangée, car il contient des substances toxiques. Mais il peut servir de décoration merveilleuse pour l'intérieur de l'appartement.

Physalis a été amené en Russie par une expédition américaine au début du 19ème siècle, mais n'a pas immédiatement trouvé une large distribution. Dans les années 30 du XX siècle, sa superficie ensemencée était déjà de près de 5000 hectares, dont la plupart se trouvaient en Extrême-Orient

La plante a une division dichotomique. Celles. la branche physalis est divisée en deux, dont chacun, à son tour, fourche à nouveau. Dans les sinus de telles divisions, un fruit est attaché, ce qui ressemble à une lampe de poche dans sa structure.

Baie d'émeraude, cerise juive, stupeur endormie, sac à main - ce sont les noms que le peuple russe a baptisés physalis, appréciant ses propriétés bénéfiques

La plante est un guérisseur sur votre table

Physalis est capable non seulement de plaire à l'œil avec ses couvercles - lampes de poche, mais aussi de surprendre par les propriétés utiles qu'il contient. À des fins médicinales, on utilise du jus, des fruits et des racines, qui sont récoltés à l'automne.

Physalis ne s'est révélé jusqu'à présent que dans la médecine populaire. Il doit être utilisé avec prudence par les femmes enceintes et les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales.

Cette plante unique a un grand potentiel.

Cocktail de vitamines

• physalis contient d'énormes réserves de vitamine C. L'utilisation de ses fruits améliore l'état d'immunité et accélère la guérison des maladies infectieuses, crée les conditions pour l'absorption du fer par l'organisme;
• la vitamine PP (mieux connue sous le nom de niacine) régule le taux de cholestérol sanguin;

• Les fruits Physalis contiennent des vitamines B, nécessaires au fonctionnement équilibré du système nerveux. Ils stimulent l'activité cérébrale, soulagent le syndrome de fatigue chronique. participer à la formation d'énergie à l'intérieur de la cellule du corps;
• La vitamine E, contenue dans les fruits des plantes, prévient le vieillissement des cellules du corps. Il fluidifie le sang, participe à l'oxygénation des muscles. A un effet bénéfique sur la fonction reproductrice des personnes;
• la couleur jaune de la baie indique le bêta-carotène contenu dans la plante, le précurseur de la vitamine A. L'utilisation régulière de physalis a un effet bénéfique sur la restauration et le maintien de la fonction de la vision, joue un rôle antioxydant;

Macro et microéléments

• le potassium contenu dans la plante (230 - 240 mg) est un antagoniste du sodium qui retient l'eau dans les cellules humaines et provoque un œdème.L'utilisation de physalis pour les personnes souffrant d'insuffisance rénale en bénéficiera;
• le calcium contenu dans les fruits de la plante est bénéfique pour le système squelettique. Physalis aide à renforcer les ongles, les cheveux et les dents;
• le sodium, le magnésium et le potassium sont responsables du bon fonctionnement du système cardiovasculaire. En introduisant physalis dans votre alimentation, vous pouvez améliorer la circulation sanguine, nettoyer les vaisseaux sanguins, augmenter les taux d'hémoglobine;
• les baies de cette culture compensent la carence en manganèse et en fer, qui se manifeste par des saignements menstruels;

Les avantages infinis de physalis

• une caractéristique importante de physalis est sa teneur élevée en pectine. Avec l'aide de cette substance, les toxines sont adsorbées et excrétées du corps, la motilité intestinale s'améliore;

• physalis est indiqué pour les diabétiques, car ne provoque pas d'augmentation de la glycémie;
• le fruit de la plante aide à nettoyer le foie. Et aujourd'hui, c'est pertinent pour de nombreuses personnes;

Pendant longtemps, le physalis en France n'a été considéré que comme une plante ornementale. Et il a été utilisé sous une forme allégorique. Une femme enceinte a présenté une fleur à son mari, montrant ainsi qu'elle sera bientôt reconstituée dans la famille

• une expérience positive d'utilisation de physalis pour la survenue d'une grossesse tant attendue a été obtenue;
• le lycopène contenu dans la plante peut prévenir le cancer de la prostate chez l'homme;
• a un effet diurétique;
• physalis aidera avec les maladies de la peau;
• guérit les organes du système respiratoire. Une décoction des racines de la plante soulagera la toux et servira d'analgésique;

Physalis est résistant à une maladie aussi redoutable que le mildiou. Le doryphore de la pomme de terre ne le mange pas

Quelques conseils utiles

N'oubliez pas que pendant le traitement thermique, physalis perd de nombreuses propriétés utiles. Par conséquent, il est préférable de l'utiliser séché ou frais.

Pommade Physalis

Les fruits de la plante sont séchés et brûlés. Les cendres résultantes sont mélangées avec des légumes ou du beurre. Frotter une telle pommade dans les articulations peut soulager les symptômes du rhumatisme.

Remède contre la constipation

En consommant 10 morceaux de physalis de taille moyenne par jour, vous pouvez améliorer considérablement la motilité intestinale.

Thé feuilles et gaines Physalis

Versez de l'eau bouillante sur une petite quantité de caisses et de feuilles, laissez infuser. Boire comme du thé entre les repas. L'utilisation d'une telle infusion est utile pour les personnes souffrant d'hypertension.

Physalis en cuisine

Berry physalis est mieux consommé frais, car le corps reçoit une plus grande quantité de nutriments. Et il peut être utilisé comme décoration de gâteaux, pour faire des desserts: conserves, confitures, marmelades.

Légumes physalis est un bon complément aux soupes, salades, ragoûts de légumes. Il est utilisé en conservation: à la fois comme produit indépendant et comme additif aux tomates et concombres.

À la surface du fruit physalis, il y a une substance collante - la fizaline. Il doit être lavé à l'eau tiède avant utilisation.

Physalis: propriétés utiles et contre-indications.