Recettes délicieuses et simples pour la confiture de pommes

La confiture de pommes est la friandise sucrée la plus populaire et la plus préférée. Ce n'est pas seulement délicieux, mais aussi très sain. La majorité de la population ne connaît pas les nombreuses qualités de ce produit.

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Vous devez absolument connaître les propriétés bénéfiques de la confiture de pommes. Toutes les vitamines et micro-éléments y sont stockés. Il y en a beaucoup à la fois dans les pommes fraîches et dans la version bouillie. Contient:

• bêta-carotène;
• vitamines (A, B1, B2, H, C, PP);
• potassium;
• calcium;
• sodium;
• zinc;
• phosphore;
• le fer;
• magnésium;
• sélénium.

Tous ces composants sont entièrement transférés dans la confiture de pomme.

Le dessert sucré contribue à:

• normalisation de la digestion;
• renforcer les muscles cardiaques;
• abaisser le cholestérol sanguin.

En plus des effets bénéfiques énumérés, le produit est une excellente source de vitamines, de minéraux et de nutriments.

Recettes intéressantes de confiture de pommes pour l'hiver

Toute hôtesse aime expérimenter. Chacun a probablement une recette spéciale de sa grand-mère. Il existe de nombreuses recettes de confiture de pommes intéressantes et simples que toutes les femmes au foyer devraient connaître.

Avant de commencer le processus de fabrication de la confiture de pommes pour l'hiver, il est nécessaire de traiter les fruits. Ils devraient être:

• laver;
• nettoyer des os et des membranes;
• éplucher ;
• couper en petits morceaux;
• broyer dans un hachoir à viande.

Les pommes n'ont pas besoin d'être pelées. Cependant, la confiture sans eux s'avère plus tendre et uniforme.

Une recette simple de confiture de pommes

C'est la manière traditionnelle de cuisiner. Les bonbons comprennent:

• un kilogramme de pommes;
• verre d'eau;
• un kilogramme de sucre;
• 1 cuillère à café acide citrique.

Préparé à l'avance pommes verser dans un récipient de cuisson. Ils peuvent être moulus ou finement hachés. Ajoutez-y tous les ingrédients et mettez le feu. Il est nécessaire de remuer constamment pour qu'il ne colle pas. Après ébullition, faites cuire environ une demi-heure.

La confiture sera plus épaisse si vous la faites cuire à feu vif. Pour un feu plus liquide, il faut bien réduire la force du feu.

Le dessert préparé chaud est versé dans des bocaux stérilisés et fermé. Conserver de préférence dans un endroit frais.

C'est une recette assez simple de confiture de pommes. Il est pratique de le cuire à partir de tout type de fruit. Les pommes trop mûres, douces et aigres conviennent également. Le résultat ravira certainement l'hôtesse.

Recette avec l'ajout de cannelle et de vanilline

Comment faire de la confiture de pomme avec une saveur particulière? Un seul ingrédient mineur peut changer radicalement la saveur d'un plat. Pour obtenir de la confiture de pomme avec un goût spécial et inhabituel, vous devez y ajouter une pincée de cannelle et de vanilline.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de composants tels que:

• un kilogramme de pommes;
• un kilogramme de sucre;
• un demi-verre d'eau;
• cannelle moulue et vanille.

Les pommes doivent être préparées à l'avance comme indiqué ci-dessus. Broyer dans un hachoir à viande. Versez le mélange dans une casserole antiadhésive. Versez de l'eau sur les pommes et mettez le feu. Faites cuire ce mélange pendant une demi-heure à feu doux. Remuez la consistance tout au long du processus de cuisson pendant qu'elle gargouille et saupoudre sur les côtés.

Après 30 minutes de sucre bouillant est ajouté. Faire bouillir la confiture de pommes presque prête à feu doux pendant encore une demi-heure. Vous pouvez ajouter une pincée de vanille et de cannelle avec du sucre ou 10 minutes plus tard.

Si vous n'aimez pas le fort arôme de cannelle, vous pouvez faire bouillir un bâton de cannelle avec de la confiture pendant 15 à 20 minutes, puis le sortir.

Selon cette recette, vous pouvez faire cuire de la confiture de pommes pour l'hiver avec l'ajout zeste de citron... Il est versé avec du sucre.

Ils utilisent du zeste, de la cannelle et de la vanilline en même temps. Le goût est extraordinaire. La confiture est retirée du feu et immédiatement enroulée.

Vous pouvez ajouter des ingrédients tels que la cannelle, le citron, Orange, anis, clous de girofle. Utilisez également des feuilles de cerisier pour une saveur particulière.

Recette de confiture de pommes Antonovka pour l'hiver

Il y a un ingrédient spécial dans la recette de la confiture de pommes Antonovka pour l'hiver. Ce n'est rien de plus qu'un litre entier d'eau. La particularité réside dans la variété du fruit lui-même. Ils contiennent beaucoup de pectine, qui enroule parfaitement le liquide. Pour la confiture, vous avez besoin de:

• un kilogramme de pommes prêtes à l'emploi;
• litère d'eau;
• un kilogramme de sucre;
• 0,5 cuillère à café acide citrique.

Peler et épépiner les pommes et les râper sur une râpe grossière. Versez immédiatement tous les ingrédients dans une casserole et faites cuire en remuant. Après ébullition, faites cuire encore 40 minutes. Fermer tant qu'il est chaud.

La particularité de cette recette est précisément la variété de pommes. La confiture d'eux se révèle comme de la marmelade. Chaque petit morceau de fruit est conservé intact. L'eau se transforme en gelée dure.

Confiture de pommes dans une mijoteuse

En plus des méthodes traditionnelles de préparation d'un dessert sucré, il existe la possibilité d'utiliser un multicuiseur. Cet appareil facilitera la tâche de l'hôtesse et fera une excellente confiture.

Vous devez prendre:

• un kilogramme de pommes;
• 0,5 kilogramme de sucre;
• 2,5 verres d'eau.

Après avoir épluché la peau des pommes, ne les jetez pas, mais cuire à la vapeur dans le multicuiseur lui-même, en versant 200 ml d'eau bouillante. Cela éliminera la pectine de la croûte et aidera la confiture à s'épaissir.

Les pommes lavées et pelées doivent être hachées finement et versées dans un multicuiseur, ajouter le jus obtenu de la cuisson des peaux. Couvrez le tout de sucre et mettez en ragoût pendant 1 heure.

À la fin du mode, vous devez tout mélanger et activer le mode de cuisson pendant 40 minutes. Mélangez la confiture plusieurs fois au cours du processus.

Versez le dessert fini dans des bocaux et roulez. Faire de la confiture de pommes dans une mijoteuse n'est pas difficile. Vous devez faire attention à la température de chauffage de l'appareil. La confiture n'est pas bouillie plus haut qu'à 130 degrés. S'il y a un choix de température, elle doit être réglée exactement à 130 degrés.

Le nombre de pommes pour faire de la confiture dans une mijoteuse ne doit pas dépasser 1 kg. Sinon, le dessert se déversera dans le multicuiseur et le ruinera ainsi que la confiture.

Si vous suivez les règles de préparation primitives, il ne sera pas difficile de faire cuire une confiture de pommes épaisse et transparente d'une belle teinte brillante. Il n'est pas nécessaire de réfléchir à la façon de faire de la confiture de pommes pour l'hiver à la maison, c'est assez simple et rapide à faire.

Ce délicieux dessert peut être utilisé à la fois comme un ajout sucré au thé et pour faire des petits pains et des tartes.