Nous commençons à cultiver du cresson à la maison
Faire pousser du cresson à la maison est tout à fait possible, même s'il est planté exclusivement en plein champ. La sobriété dans les soins et peu exigeante aux différents pansements lui permet de s'adapter à toutes les conditions, s'installant même sur un petit rebord de fenêtre de l'appartement.
Il existe de très nombreuses variétés de salades vertes, elles sont cultivées de manière complètement différente. Aujourd'hui, des jardiniers expérimentés ont découvert que la plantation de cresson peut se faire sans ajouter de terre - dans une base de gaze. Cette méthode de culture est très pratique et peu coûteuse.
Pourquoi faire pousser du cresson à la maison
Se préparer à faire pousser du cresson à la maison
Il n'en faut pas beaucoup pour faire pousser du cresson à la maison. La plante est sans prétention à entretenir et ne nécessite pas de sol spécialement préparé. Une telle salade est souvent plantée à côté de fleurs et même de tomates d'intérieur ou concombres... Son voisinage peut être complètement différent, l'essentiel est de ne pas oublier l'arrosage régulier de la plante.
Pour bien préparer la plantation de cresson sur le rebord de la fenêtre, vous devez déterminer la manière dont elle sera réalisée.
Aujourd'hui, il existe trois options pour planter du cresson à la maison:
- mélange de sol;
- base de gaze de coton;
- base combinée.
Tout sol fertile peut être utilisé pour planter du cresson à la maison dans le mélange de sol. L'option la plus appropriée serait un mélange de sol fertilisé provenant d'un magasin de jardinage. Les résidents d'été expérimentés utilisent une option plus simple: ils prennent la terre ordinaire de leur chalet d'été, ou même creusent le sol de n'importe quel autre endroit.
Il est à noter que le sol de plantation de la laitue doit être exempt de mauvaises herbes.
Pour planter du cresson dans une base de gaze de coton, on utilise du coton ordinaire, qui est enveloppé dans de la gaze ou un large bandage. La densité du matériau doit être de qualité moyenne. Cette plantation de salades se fait sans ajout de terre.
La plantation combinée implique le drainage d'un mélange de sable et de gravier, une couche de gaze et un sol fertile. Un drainage est installé pour éliminer l'excès d'humidité, le mélange de sol fournit à la plante des éléments importants.
La méthode combinée de culture du cresson est idéale pour les débutants. Ainsi, vous pouvez éviter les tracas de partir et les chances de ruiner les plantes sont réduites à zéro.
Toute boîte jusqu'à 5 cm de haut convient à la culture de laitue verte La plante pousse petite, son système racinaire est assez petit.
Planter du cresson à la maison
Après avoir préparé l'endroit pour faire pousser de la laitue sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez procéder à la plantation elle-même. La première chose à faire est d'humidifier le sol dans lequel les graines vont couler.
Il est à noter: avant de planter des graines dans un récipient, la graine n'est pas prétraitée.C'est peut-être l'une des rares cultures qui ne l'exige vraiment pas. Pour la plantation dans un sol ou un mélange combiné, les graines sont immergées dans l'eau et seulement ensuite semées. Une fois que la graine a été uniformément répartie sur la boîte, saupoudrez un peu de terre dessus.
En utilisant la méthode de la gaze de coton, la graine est semée sur du coton et recouverte de gaze.
Une fois la graine semée, le sol est cultivé humide avec un pistolet pulvérisateur. L'arrosage au jet est interdit, l'eau doit être pulvérisée en petites particules.
Les graines de cresson sont arrosées avec modération. L'engorgement ne doit pas être autorisé - le sol doit être légèrement humidifié.
Après avoir effectué toutes les manipulations, la boîte à salade est retirée dans un endroit sombre et frais de 7 à 8 degrés. Ainsi, l'humidité est conservée plus longtemps, la pourriture des graines ne se produit pas, la moisissure et le mildiou n'apparaissent pas.
Entretien de la salade de cresson
Pour bien faire germer le cresson à la maison, il est important de maintenir la température intérieure. Jusqu'au moment où les premières pousses apparaissent, la température de la pièce ne peut pas être augmentée. Après avoir picoré les graines et la formation des premières feuilles, le degré est progressivement augmenté à la température ambiante - jusqu'à 18 degrés est considéré comme optimal. Il convient de noter que lors de la croissance du cresson, des soins appropriés et un strict respect du régime thermique sont très importants.
Ce qui est inclus dans le soin de la salade de cresson:
- Arrosage en temps opportun. Arrosage la laitue doit être régulière, la plante ne tolère pas la sécheresse du sol. Si vous oubliez d'hydrater la plante, cela la fera probablement flétrir. Par conséquent, une attention particulière doit être accordée à l'humidité du sol;
- Mode lumière. La plante aime l'ombre, mais a également besoin de lumière du soleil. Le côté nord du balcon est un excellent endroit pour faire pousser du cresson. Il est préférable de cacher les verts de la lumière directe du soleil. Si la plantation est effectuée pour l'hiver, la salade doit être organisée avec un éclairage artificiel. Vous devez être prudent avec les lampes: ne les rapprochez pas de la plante. Lors de l'allumage de la salade lampe, il est recommandé de tourner constamment le récipient. Ceci est fait pour que non pas les tiges s'étendent, mais les feuilles elles-mêmes poussent;
- Conditions de température. Une telle salade n'aime pas les pièces chaudes, donc en été, il convient de s'assurer que la plante ne pousse pas dans des endroits à températures élevées. Le maximum autorisé est de 20 degrés, mieux 18. En hiver, les buissons de laitue doivent être tenus à l'écart des batteries et des appareils de chauffage.
Salade de cresson vert
La collecte des verts de cresson se produit déjà 15 à 30 jours après l'apparition des premières feuilles. Habituellement, la période de maturation dépend de la variété de la plante plantée.
La salade est coupée immédiatement avant d'être consommée; elle n'est pratiquement pas conservée. Une plante coupée ne peut être conservée au réfrigérateur plus de deux jours.
Si vous conservez la salade au réfrigérateur, les légumes verts changent progressivement de goût et perdent leurs propriétés bénéfiques.
Coupez la salade en petits bouquets avec des ciseaux ordinaires. La procédure de récolte commence au plus tard 7 jours, lorsque les premières feuilles sont apparues sur la plante. Ceci est souvent recommandé afin de préserver le goût agréable de la plante. Plus il est longtemps dans le sol, plus son goût change et ses propriétés utiles disparaissent progressivement.
Variétés de laitue pour la collecte régulière de légumes verts
Pour vous offrir une récolte régulière de cressons verts en hiver, vous devez sélectionner une plante en fonction de variétés qui porteront des fruits à un certain intervalle. Une bonne plantation de cresson à la maison donnera une bonne récolte régulière de produits enrichis et sains.
Cresson amusant
La variété de cresson Zabava atteint sa maturité 25-30 jours après l'éclosion des graines. Cette salade est bien adaptée pour être ajoutée à divers plats, lui donnant un piquant particulier.Il ne nécessite pas de règles spéciales dans les soins et la culture, l'essentiel est la mise en œuvre d'un arrosage régulier.
Cresson
Le cresson a un deuxième nom - «cresson commun». Il pousse en hauteur de 30 à 60 cm, a des feuilles pennées disséquées. Cela va bien avec n'importe quelle viande. Les premiers légumes verts peuvent être coupés 15 à 25 jours après la germination. Il a des tiges et un système racinaire très fragiles, vous devez donc faire attention à l'arrosage - ne laissez pas un grand jet d'eau.
Ducat de cresson
La variété de laitue est du ducat à feuilles entières, elle pousse assez rapidement. Après avoir planté les graines, les premières pousses éclosent rapidement. La maturité des verts survient 2 semaines après l'apparition des premières feuilles. Ces légumes verts peuvent être ajoutés en toute sécurité aux salades ou accompagnés de plats de viande.
Cresson danois
Fait référence aux variétés frisées à maturation précoce. La période de maturation de la laitue danoise est de 20 à 30 jours à partir du moment où les graines éclosent. Il ne nécessite pas de conditions de croissance particulières, l'essentiel est un arrosage régulier et le respect des conditions de température.
Cresson ajouré
Le cresson ajouré appartient aux variétés frisées, peu exigeantes en soins. La période de maturation à partir des premières pousses est de 20 à 30 jours.
Après avoir planté des variétés de cresson à un intervalle correctement calculé, vous pouvez avoir des légumes verts savoureux et enrichis sur votre table tous les jours. En outre, ces variétés diffèrent en apparence: du feuillage ordinaire au bouclé. Ainsi, vous pouvez non seulement déguster de délicieuses herbes tous les jours, mais également décorer magnifiquement les plats préparés avec.
Faire pousser du cresson à la maison est pratique et sans tracas. Il est possible de planter non seulement dans le mélange de sol, mais également dans une base de gaze de coton. La deuxième méthode convient particulièrement à ceux qui veulent obtenir des légumes verts fortifiés, mais il n'y a aucun moyen d'obtenir le sol du tout.
Prendre soin des verts de cresson n'est pas surnaturel. La plante aime beaucoup l'humidité, par conséquent, pour réussir sa croissance, un arrosage régulier sera une condition préalable. N'oubliez pas non plus d'observer le régime de température. La plante ne tolérera pas l'air trop sec et trop chaud.
Ayant satisfait à deux règles obligatoires - le succès de la culture du cresson à la maison est garanti. 15 à 30 jours après l'apparition des premières pousses, vous pouvez déguster les premiers légumes verts savoureux et sains.