Photos et description des maladies de la pomme de terre

Les pommes de terre sont peut-être le légume le plus populaire, qui est cultivé par plus de 80% des résidents d'été. C'est lui qui est plus souvent que les autres cultures atteint de diverses infections. Les maladies bactériennes, fongiques ou virales de la pomme de terre peuvent détruire la majeure partie de la récolte avant même qu'elle ne soit récoltée. Même lors du stockage de pommes de terre d'apparence saine, il y a un risque de détérioration. Dans ce cas, l'infection des tubercules peut se propager à d'autres légumes stockés avec les pommes de terre.

Pour vous protéger de la perte de cultures récoltées et stockées, il est important de détecter les signes d'infection à temps. Les plus courants appartiennent à trois groupes:

• infections fongiques - mildiou, alternaria, gale, cancer, phomosis et fusarium;
• virus - mosaïque et nécrose;
• maladies bactériennes - pourriture brune et annulaire, patte noire.

Chaque groupe est représenté par plusieurs infections nuisibles qui peuvent réduire le rendement de la pomme de terre de 3 à 5 fois. Selon les statistiques, les plus grandes pertes de récolte sont causées par des maladies fongiques de la pomme de terre.

Mildiou

L'infection la plus courante est mildiou... La perte de rendement lorsqu'elle est infectée peut atteindre 60% ou plus. Des manifestations externes du mildiou commencent à apparaître pendant la phase de floraison. Les feuilles inférieures de la pomme de terre sont couvertes de taches brunes qui poussent avec le temps, qui au fil du temps recouvrent tout le nid. Par temps pluvieux, une floraison blanche apparaît sur la face inférieure des feuilles malades - le tissu sporulé du champignon Phytophthora infestans. Les tubercules infectés par le mildiou se couvrent de taches sombres. En même temps, les tissus restent secs et fermes.

Lorsque des plantes malades apparaissent, il est important de pratiquer la rotation des cultures de pommes de terre, car les spores de phytophthora persistent dans le sol, sur les restes des sommités et dans les tubercules.

Il n'est pas recommandé de stocker les tubercules infectés par le mildiou, car dans ce cas, il y a un risque de perdre toute la récolte, y compris les légumes qui se trouvent dans la même pièce que les pommes de terre malades.

Cancer de la pomme de terre

Le cancer de la pomme de terre est une autre infection dangereuse. Dans les zones où des cas d'infection de la pomme de terre sont enregistrés, un régime de quarantaine est introduit. Cette maladie fongique affecte les tubercules et les stolons de la plante, les limbes et les tiges des feuilles. Des excroissances apparaissent sur les tubercules à proximité immédiate des yeux, qui augmentent en taille. Malgré l'absence de pourriture évidente, les tubercules atteints de cancer ne doivent pas être conservés.

Pour éviter l'apparition de la maladie, il est important de choisir des variétés résistantes à celle-ci. Lorsque le cancer de la pomme de terre apparaît, les tubercules infectés doivent être détruits. Le champ sur lequel se trouvent les foyers de la maladie ne doit pas être semé avec des pommes de terre pendant au moins 3 ans.

Pomme de terre Alternaria

Cette maladie peut détruire la plante entière, y compris les tiges et les tubercules. Le plus souvent, les variétés mi-tardives et tardives deviennent ses victimes. Les premiers signes d'infection peuvent être reconnus par l'apparition de taches brunes sur les feuilles, qui apparaissent avant la floraison de la plante. Avec le temps, les feuilles malades jaunissent et meurent. Les poches d'infection sur les tubercules sont également facilement reconnaissables par leur couleur brune et leur forme irrégulière. Si la pomme de terre Alternaria affecte une grande partie du tubercule, la surface de ces taches peut apparaître ridée.

Semblable à cette maladie, la phomose des pommes de terre se manifeste, à la seule différence que les taches sur les tubercules acquièrent une teinte grisâtre et que leur taille ne dépasse pas 2 à 5 cm de diamètre. Une autre différence significative est le moment de l'infection.Si Alternaria pénètre dans les jeunes tiges de la plante, le phomosis affecte les tiges dans la seconde moitié de la saison de croissance. Les spores qui ont mûri sur eux, avec l'eau de pluie, pénètrent dans le sol, où les tubercules sont infectés.

Avant de stocker le matériel de plantation d'un site où des plantes infectées par le phomosis et l'alternaria ont été vues, il est important de décaper les tubercules. L'infection peut également être contenue en observant le régime de température dans le sous-sol.

Gale

Des pertes importantes de récoltes peuvent survenir lorsqu'elles sont affectées par divers types de gale: ordinaire, poudreuse ou argentée. La gale commune se développe uniquement à des températures du sol élevées et à une faible humidité. Les tubercules malades sont recouverts de taches sèches et sombres dépassant légèrement de la surface de la peau. Ce type de gale n'affecte pas les tiges.

La gale de la pomme de terre en poudre agit de la même manière sur les plantes. Il n'affecte que la partie souterraine des plantes. Au stade initial, des taches arrondies d'un diamètre de 6-7 cm apparaissent dessus, recouvertes d'une fleur blanche. Au fil du temps, ces zones sont détruites et à leur place, des plaies rouges subsistent. Contrairement à la gale ordinaire, la gale poudreuse n'est active qu'en cas d'humidité élevée.

La gale argentée n'affecte que les tubercules pendant le stockage. À la suite d'une infection, ils perdent une grande quantité d'humidité, c'est pourquoi ils deviennent légers et excessivement secs. Ces pommes de terre ne conviennent pas à la plantation. Une épidémie de la maladie est provoquée par une humidité élevée (plus de 90%) et une température supérieure à 3 degrés.

Pour éviter une infection massive des tubercules par tout type de gale, il est important d'observer la rotation des cultures de pommes de terre. Il est important de faire attention à la préparation du matériel de plantation: l'habillage avant le stockage empêchera la réinfection des tubercules et du sol.

Patte noire de pomme de terre

La maladie se développe à la suite des dommages causés à la plante par la bactérie Pectobakterium. Les tubercules de pomme de terre malades et les résidus végétaux dans le sol sont la source de l'infection. Il est souvent propagé par les larves d'insectes. Il affecte presque toutes les parties de la plante à n'importe quel stade de développement. Il devient chronique dans des conditions sèches. Les buissons de pommes de terre commencent à faire mal immédiatement après la germination. Tout d'abord, les feuilles jaunissent, puis elles s'enroulent et se dessèchent. Le buisson s'estompe rapidement, la tige devient molle et facilement retirée du sol. Sur les tubercules, la patte noire de la pomme de terre apparaît sous forme de pourriture noire dans la partie du stolon.

Flétrissement fusarien

Une autre maladie de la pomme de terre dans laquelle les pertes de rendement peuvent atteindre 50% est le flétrissement par le fusarium. Le plus souvent, il se développe dans des conditions de températures et d'humidité élevées. Au début, le fusarium peut être confondu avec des maladies de la pomme de terre, dont les photos sont souvent diffusées dans des publications spécialisées. L'infection affecte les feuilles de la plante: les supérieures deviennent claires et les bords des inférieurs acquièrent une teinte anthocyanique. Avec le temps, ils perdent leur élasticité et se fanent. Sur la partie inférieure des tiges, des taches apparaissent, couvertes d'une fleur d'orange ou de rose. Une fois dans le sol, l'infection affecte également les tubercules, les faisant pourrir.

Pour éviter la mort de la culture due au fusarium, il suffit de tondre les sommets infectés et d'éliminer tous les résidus végétaux du site. Ce n'est qu'alors que vous pourrez commencer à récolter des pommes de terre.

Comment traiter les pommes de terre des infections fongiques?

Il est nécessaire de lutter contre les maladies fongiques des pommes de terre même au stade de la préparation du matériel de plantation. Avant de traiter les pommes de terre avec une solution d'acide borique ou de sulfate de cuivre, il est important de sélectionner des tubercules qui ne sont pas endommagés par des infections. Pendant la saison de croissance, il est nécessaire de surveiller en permanence l'état des sommets. Aux premiers signes de maladie, il est nécessaire d'éliminer les plantes affectées, puis de traiter les plantations avec une solution à 2% de sulfate de cuivre, Hom ou Maxim.

Les infections fongiques pénètrent souvent dans le sol avec des débris végétaux et du fumier incomplètement pourris.Il est important d'exclure de tels phénomènes, car cela réduira les coûts de main-d'œuvre de la transformation des cultures avec des moyens spéciaux et augmentera la quantité de récolte. Pour éviter la contamination des tubercules lors de la récolte, il est nécessaire de tondre les sommets à l'avance et d'éliminer les résidus végétaux du site. Les tubercules endommagés pendant le transport et le stockage doivent être consommés en premier lieu, car ils sont le plus souvent affectés par des infections.

D'une importance non négligeable est également rotation des cultures pommes de terre. La plupart des maladies fongiques existent dans le sol pendant 2-3 ans. En l'absence de cultures sur ce territoire capables de devenir porteuses de l'infection, elle disparaît spontanément.

Lutte contre la gale de la pomme de terre - vidéo