Variétés de prune chinoise pour jardins russes
Dans les jardins de l'Empire du Milieu, le saule ou prunier chinois était cultivé au 13ème siècle. Pendant longtemps, la culture a prouvé sa simplicité, son excellente résistance à l'hiver et sa productivité. Pour différentes régions de l'empire, les Chinois ont développé des variétés adaptées aux conditions des régions montagneuses du nord et subtropicales du sud.
Dans les provinces chaudes, les arbres atteignent 8 à 12 mètres et les fruits de la prune chinoise peuvent atteindre 80 à 100 grammes. Dans le nord, en Mandchourie, sa propre communauté de variétés s'est formée. La prune Ussuri ne peut pas être appelée à gros fruits, mais elle n'est pas si haute et tolère les hivers glaciaux sans perte.
En raison de la capacité de la culture à se croiser avec d'autres variétés, les plantes ont attiré l'attention des sélectionneurs. Aujourd'hui, des hybrides et des variétés ont été obtenus à partir des sous-espèces américaines et européennes, de la prune cerise et d'autres types de fruits à noyau.
En regardant comment la prune fleurit, on ne peut manquer de remarquer son effet décoratif. Puisque les bourgeons massivement ouverts sont rassemblés dans de petites inflorescences, les arbres apparaissent complètement blancs ou roses au printemps. Les prunes en cours de maturation reposent tout aussi densément sur les branches, qui, selon la variété, peuvent être jaunes, rouges ou violet foncé.
Beauté mandchoue prune
Depuis 1947, la prune est recommandée pour les ménages privés de l'Extrême-Orient à la région de Sibérie occidentale. Et aujourd'hui, les pruniers nains de beauté de Mandchourie sont dans les jardins de tout le pays, y compris sa partie européenne.
Les plantes à petite tige et dense, nécessitant une taille régulière de la couronne entrent dans la saison de fructification dès la troisième année après la plantation. Avant lisses, des feuilles vert foncé apparaissent sur les branches, de petites fleurs blanches s'ouvrent sur les branches du bouquet.
La récolte est effectuée dans les derniers jours d'août ou début septembre. Les fruits de cette variété de prune chinoise ont une forme arrondie sans couture visible et pèsent environ 15 grammes. Au moment de la maturation, la peau ambrée est recouverte d'un épais blush cramoisi et d'une fleur cireuse grise. La variété est considérée comme universelle, ce qui confirme le goût aigre-doux agréable et l'arôme léger de la pulpe juteuse jaune verdâtre.
Lors de la culture de la prune de beauté mandchoue, vous devez tenir compte du fait que la variété est auto-fertile et que pour une récolte décente, elle a besoin d'arbres pollinisateurs à proximité.
Au printemps, il y a un risque de pourriture printanière du tronc. Pour que les petits arbres ne gèlent pas et puissent prendre racine dans les régions du nord, il est préférable de planter des prunes au printemps.
Prune Alyonushka
Cette variété à fruits rouges, destinée à la région centrale de la Terre noire et aux régions plus méridionales, est obtenue à partir du croisement des variétés Red Ball et de prune chinoise.
Les arbres atteignant 2,5 mètres de hauteur sont beaucoup plus courts que leurs ancêtres chinois, mais pas aussi épais que leurs parents Oussouri. L'ouverture des bourgeons blancs, recueillis en triple inflorescences, précède l'apparition du feuillage vert clair et tombe les premiers jours de mai. Les feuilles allongées et obovales avec une surface lisse et non brillante se déploient au stade de la formation des ovaires.
La variété de prune Alyonushka est reconnue comme une variété de table.Les fruits, ronds à la peau rouge foncé, atteignent 35 grammes et sont prêts pour la récolte à la mi-août. La pulpe d'orange a une texture moyennement dense, une teneur élevée en jus et un arôme léger. Le goût est aigre-doux, agréable. Si l'été est chaud et ensoleillé et que le soin de la prune fournit à l'arbre tout ce dont il a besoin, le goût du fruit s'améliorera sensiblement. En l'absence de soleil, la pulpe de la variété précoce ne gagne pas assez de sucre et semble aqueuse.
Comme d'autres variétés, cette prune chinoise commence à porter ses fruits très tôt. Les premiers ovaires de l'arbre se forment au cours de la troisième année de vie, cependant, sans que les pollinisateurs ne fleurissent en même temps, il est impossible d'attendre la récolte.
L'auto-stérilité n'est pas le seul inconvénient. Alyonushka de toutes les prunes de cette sous-espèce est plus souvent et plus abondamment affectée par les pucerons.
Prune précoce
Une variété précoce à des fins de dessert est le résultat du croisement de la prune Klaymax d'origine américaine et de la sélection domestique rouge Ussuriyskaya. Arbre mature prune précoce a une hauteur moyenne et une couronne peu sujette à une densité excessive. Au printemps, dans la deuxième semaine de mai, la floraison commence. Les ovaires se forment sur les rameaux du bouquet. Avec eux, des feuilles vert clair allongées et non pelucheuses apparaissent.
Dans la première quinzaine d'août, les fruits mûrissent avec une peau ronde et jaune et un rougissement rouge vif. Si des prunes densément éparpillées pesant environ 25-30 grammes tombent au soleil, la couleur rose-rouge devient prédominante dans leur couleur. La pulpe sous la peau fine a une couleur jaune et une consistance juteuse et moyennement dense. La variété de prune chinoise se distingue par une prise rapide de sucre et un arôme de fruit brillant.
Les prunes délicieuses ne sont pas très bien stockées et transportées, mais elles sont excellentes fraîches. Malheureusement, cette variété nécessite non seulement une pollinisation croisée, mais convient également irrégulièrement aux cultures. Mais dès la troisième année, les semis commencent à porter des fruits et ne vieillissent pas plus de 20 ans.
La prune tolère rapidement bien les hivers de la zone médiane, n'a pas peur de la sécheresse et pour de nombreuses variétés, avec la prune cerise hybride, elle est le meilleur pollinisateur.
Testament de prune
Beauté mandchoue prune - excellent matériel pour les éleveurs. Sur sa base, de nombreuses variétés ont été obtenues pour la culture en Russie. En 2004, la prune Zavet a été inscrite au registre d'État, qui a la même origine et est recommandée pour les régions de la région Volga-Vyatka.
Les arbres atteignant 4 mètres de hauteur fleurissent pour la première fois à l'âge de quatre ans, puis donnent chaque année des récoltes abondantes pendant 30 ans. Cependant, pour y parvenir, une taille rajeunissante doit être incluse dans le soin des prunes et des variétés pollinisatrices sont plantées à proximité. La culture résiste aux maladies mais nécessite une protection contre les ravageurs.
La floraison tardive, qui commence dans la dernière décennie de mai, a lieu non seulement sur le bouquet, mais aussi sur les pousses de croissance. Avec les ovaires, apparaissent des feuilles vert foncé lisses caractéristiques de la prune chinoise. La maturation des fruits jaunes arrondis pesant jusqu'à 30 grammes commence fin août. Le soleil tombant sur les prunes peint la peau dans des tons rosés et carmin, bien visibles sous une légère couche cireuse. La pulpe dense et juteuse est de couleur jaune et au moment de la récolte, elle acquiert un goût aigre-doux harmonieux.
Prunes Aromatisées Covenant peut être stocké et transporté, consommé frais et utilisé pour la fabrication de produits ou de pâtisseries maison.
Sissy aux prunes
La variété pour la table, se délectant de fruits rouges juteux, a été obtenue en croisant la variété chinoise et la prune Skoroplodnaya.
Contrairement aux autres prunes chinoises, la Sissy ne porte ses fruits qu'à la cinquième année et est partiellement autofertile.
Les boutons blancs, rassemblés en inflorescences de 5 pièces, sont densément parsemés de branches de bouquet. La floraison a lieu à la mi-mai et la maturation des fruits commence la troisième semaine d'août.Les prunes presque rondes du Sissy sont recouvertes d'une fine peau rouge, sous laquelle se trouve une pulpe jaune tendre et fondante. Même les fruits bien mûrs ne se fissurent pas, ce qui facilite leur transport et améliore la qualité de la récolte. Les prunes pesant de 25 à 35 grammes sont bonnes fraîches et pour faire des compotes et de la confiture.
L'avantage de cette variété de prune chinoise est la grande résistance à l'hiver des pousses. Si les gelées affectent l'arbre, les fleurs et les boutons de croissance en souffrent.
Variété de prune Boule rouge
Chaque jardinier veut que les fruits de la prune soient non seulement savoureux, mais aussi beaux et gros. Variété de prune Red Ball est exactement ce dont vous avez besoin.
Arbres de 2-3 mètres de haut très tôt dans la saison de fructification. Les semis fleurissent et forment les premiers ovaires la deuxième ou la troisième année, puis chaque année, ils fournissent au résident d'été une bonne récolte de fruits rouges arrondis pesant de 30 à 40 grammes. Les prunes attrayantes avec un revêtement cireux et une pulpe jaune incroyablement juteuse sont utilisées pour la table, peuvent être transportées et ne pas être stockées longtemps.
Parmi les variétés précoces, il convient de souligner la prune Golden Ball, qui se distingue de son homologue à fruits rouges par des arbres plus grands et étalés et une couleur jaune-ambre brillante de fruits ronds. Le poids des prunes atteint également 40 grammes, mais avec une fructification massive, une partie de l'ovaire peut s'effriter et les fruits restants deviennent plus petits. La récolte est effectuée à la mi-août. Dans la voie du milieu, il existe un risque élevé de gel des jeunes pousses et bourgeons.