Oseille de cheval - composition et propriétés utiles, recommandations d'utilisation, restrictions et contre-indications
Dans les prairies et les pâturages, près des bords de route, le long des berges des plans d'eau, on peut trouver une seule plante avec plusieurs tiges puissantes, des feuilles épaisses et larges. L'oseille de cheval attire l'attention en raison de sa ressemblance externe avec l'oseille de jardin. Ses feuilles vertes n'ont pas le goût aigre habituel, elles sont légèrement amères. Les propriétés médicinales de l'oseille de cheval sont préservées tout au long de l'été, et à la fin de l'automne, vous pouvez utiliser les graines et la partie racine. La culture a trouvé une large application dans toutes les sphères de la vie humaine - vie quotidienne, médecine, cosmétologie, cuisine, médecine vétérinaire, artisanat du cuir, artisanat.
Description et lieux de croissance
La plante puissante peut atteindre une hauteur de 1,5 à 2 mètres, a de grandes feuilles ovales-triangulaires, qui sont concentrées à la base. La plante vivace pousse seule, préférant les coteaux, les ravins, les berges des rivières, les zones ouvertes envahies par les mauvaises herbes. Des fourrés denses d'oseille peuvent être vus dans des endroits avec un sol sableux et une humidité élevée. La culture ne pousse pas dans les marais et les basses terres.
Une caractéristique importante qui distingue les espèces équines des autres est les feuilles, qui sont pubescentes sur la face inférieure. Le rhizome est court et épais, peu ramifié. Les fleurs se forment à la fin mai ou au début juin, elles se rassemblent en une inflorescence longue et dense, semblable à une panicule.
Composition et propriétés médicinales
L'oseille de cheval contient de nombreuses substances biologiquement actives bénéfiques pour la santé. Leur plus grande concentration est obtenue dans la racine de la plante médicinale.
Toutes les variétés d'oseille contiennent de l'acide oxalique. Dans le corps humain, il favorise l'absorption du calcium, nécessaire à la solidité des os et des dents.
À quoi sert l'oseille de cheval - la composition et les propriétés médicinales de la plante:
- anthraquinones - substances de composition complexe, ont un effet laxatif prononcé;
- les glycosides sont un vaste groupe organique de composés qui irritent les terminaisons nerveuses et les récepteurs;
- tanins ou tanins - une classe de composés sans azote capables de produire un effet astringent et enveloppant;
- les coumarines - dérivés de l'acide ortho-hydroxycinnamique, ont un effet antispasmodique et vaso-fortifiant;
- flavonoïdes - substances du groupe phénolique aux propriétés bactéricides et anti-inflammatoires;
- les leucoanthocyanidines ou les polyphénols végétaux - réagissent et créent un film protecteur stable à la surface des muqueuses.
La masse verte d'oseille du cheval contient de la pectine, des caroténoïdes, du saccharose, des vitamines K et C, des acides organiques, surtout citriques et lactiques.Ils normalisent l'équilibre acido-basique dans le corps, améliorent la digestion et la fonction intestinale, activent la fonction sécrétoire et ont des propriétés antiseptiques.
Pourquoi la racine d'oseille-cheval est-elle utile?
- a un effet laxatif, facilite l'acte de défécation avec constipation, fissures dans l'anus, colite, entérocolite, atonie intestinale;
- les décoctions et les infusions sont utilisées comme anthelminthique chez les enfants et les adultes;
- favorise la formation et l'excrétion de la bile, est utilisé en interne pour l'insuffisance hépatique, la cholécystite, la cholangite;
- comme tonique général et pour augmenter l'appétit chez les enfants affaiblis et souvent malades, pour améliorer les défenses de l'organisme chez les adultes;
- soulage la douleur en cas d'inflammation des dents et des gencives, nettoie bien et blanchit l'émail des dents, élimine les saignements;
- pour la prévention et le traitement des maladies gastro-intestinales, utilisé pour la nausée, la gravité, les brûlures d'estomac, l'empoisonnement, la gastrite, l'ulcère gastro-duodénal;
- avec l'angine, le gargarisme, il soulage la douleur et l'inflammation, élimine la plaque bactérienne;
- Il est utilisé comme médicament hémostatique pour les saignements internes, pulmonaires, utérins, intestinaux, gastriques, hémorroïdaires.
L'oseille de cheval est largement utilisée pour les hémorroïdes... La plante aide à fluidifier les selles, ce qui dans cette situation facilite l'accès aux toilettes, réduit la douleur et réduit l'inflammation.
Comment utiliser l'oseille de cheval
En médecine traditionnelle, l'utilisation de l'oseille de cheval repose sur le calcul correct des proportions d'une plante médicinale, le respect des conditions de traitement.
Combattre la diarrhée
Comment préparer la racine d'oseille de cheval pour la diarrhée:
- faire bouillir 1 litre d'eau;
- après ébullition, ajoutez 1 cuillère à soupe de racine broyée sèche;
- faire bouillir le liquide à feu doux pendant 10 minutes;
- retirer du feu, laisser refroidir;
- filtrer le bouillon légèrement chaud;
- prendre 3 cuillères à soupe 1h30 avant les repas le matin, le midi et le soir.
Selon une vieille recette, l'oseille était bouillie avec la racine dans du vinaigre ou du vin. Sous cette forme, ils ont été traités avec le scorbut, l'anthrax, la peste. La sève d'une plante fraîche était utilisée pour traiter les zones ouvertes du corps; dans la forêt, cela servait de protection contre les insectes venimeux, les serpents.
Élimine la constipation
Comment préparer une infusion d'oseille de cheval pour la constipation:
- versez 5 cuillères à soupe de racine séchée et broyée dans un thermos;
- verser le mélange sec avec un litre d'eau bouillante;
- le liquide doit être infusé pendant 3 heures;
- il est recommandé de filtrer la perfusion terminée;
- l'agent est utilisé en interne, un bateau de table toutes les 2-3 heures.
Si vous séchez le rhizome de la plante et l'écrasez dans un mortier, vous obtenez une poudre cicatrisante qui traite la diarrhée, élimine les parasites, arrête les saignements, réduit la tension artérielle, soulage la toux, soulage l'inflammation et la douleur. Le médicament est utilisé à raison de 0,25 gramme trois fois par jour.
Lutte contre les maladies de la peau
La poudre d'oseille mélangée à de la crème sure ou du beurre est utilisée pour traiter la diathèse ou la dermatite chez les enfants, la gale, les plaies purulentes et non cicatrisantes, les abcès et les tumeurs. Avec des gencives faibles et sujettes aux saignements, la poudre est ajoutée au dentifrice, la bouche est caressée avec une décoction d'oseille de cheval. Un médicament à base de poudre oxalique en association avec de la graisse animale est utilisé contre l'érysipèle, le psoriasis, l'eczéma, le vitiligo, la sarcoïdose et autres.
Il est recommandé d'effectuer un traitement à l'oseille de cheval pendant une durée limitée, maximum - 1 ou 2 jours. Avec un traitement prolongé, une dépendance survient, l'efficacité du traitement est considérablement réduite.
Comment préparer des graines d'oseille de cheval:
- une cuillère à soupe de graines est prise pour un verre d'eau;
- le liquide est porté à ébullition et bouilli pendant 10 minutes à feu doux;
- alors vous devriez laisser refroidir le bouillon;
- pour une utilisation facile, le liquide passe à travers une étamine.
Le bouillon prêt à l'emploi est utilisé en interne pour la douleur, les crampes, les brûlures d'estomac, 1/3 tasse 3 fois par jour. Extérieurement, sur sa base, des compresses sont faites sur les hématomes, les sutures postopératoires, les articulations douloureuses.Le liquide peut être utilisé pour les lotions pour plaies profondes, escarres, brûlures ou gelures, ulcères trophiques. Elle est gargarisée de maux de gorge, utilisée pour désinfecter la cavité buccale après une extraction dentaire.
L'oseille de cheval en nutrition
Pouvez-vous manger de l'oseille de cheval? Les feuilles fraîches de la plante ont un goût amer, il est donc presque impossible d'en manger beaucoup. Quelques grandes feuilles d'oseille sont utiles à ajouter à toute salade verte. Il est particulièrement savoureux lorsqu'il est combiné avec des concombres, des tomates, des radis, des oignons verts et de l'ail jeune.
À des fins prophylactiques, vous pouvez mâcher du feuillage d'oseille frais, mais pas plus d'une ou deux feuilles par jour.
Cheval en Arménie oseille pousse haut dans les montagnes. Les feuilles d'oseille ainsi que les boutures sont tressées et séchées à l'air frais. Après séchage, ils fermentent et s'assombrissent comme du thé, acquérant un goût épicé agréable, toute l'amertume s'évapore. Selon la tradition arménienne, ce plat s'appelle Aveluk et est proposé dans les marchés, boutiques, restaurants ou cafés. Ils mangent aveluk avec des gâteaux plats ou du pain pita, de la sauce matsun, du fromage feta, des fromages.
Règles de collecte, d'approvisionnement et de stockage
Dans les recettes de médecine traditionnelle, l'oseille de cheval est utilisée complètement, pratiquement sans laisser de trace. En été, pour la préparation de décoctions et d'infusions, ils prennent les parties vertes de la plante - feuilles, fleurs, tiges. Ils peuvent être consommés frais ou séchés. En automne, fin août - début septembre, les graines sont collectées et, lorsque la partie surnaturelle meurt, elles déterrent la chose la plus précieuse de la plante - sa racine.
Avant le séchage, la matière première est bien lavée et coupée en petits morceaux. Les fragments endommagés par la moisissure ou la pourriture sont éliminés. Vous pouvez sécher l'oseille à l'extérieur, au soleil. Vous pouvez sécher la plante médicinale dans un séchoir électrique ou un four à une température de 60 °. Stockez les pièces dans des récipients en verre sous un couvercle fermé.
Dommages possibles et contre-indications
À fortes doses, en violation des règles et des conditions de traitement, les propriétés médicinales de l'oseille de cheval sont perdues. Des contre-indications et des restrictions s'appliquent aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes atteintes d'insuffisance hépatique et rénale, atteintes d'ostéoporose. En cas de maladies graves, la plante médicinale doit être utilisée comme mesure thérapeutique auxiliaire, après consultation d'un médecin. Les doses et le moment de l'utilisation doivent également être discutés à l'avance avec un spécialiste.
En grande quantité, l'oseille de cheval est considérée comme toxique, elle peut être empoisonnée.
En petites quantités, l'acide oxalique est bénéfique pour la santé. Avec un traitement à long terme et dépassant les doses admissibles, l'acide oxalique s'accumule dans le corps humain. Interagissant avec le calcium, il forme des composés de type insoluble, qui se déposent dans les canaux du foie, des reins et de la vésicule biliaire.
Il existe de nombreuses plantes uniques dans la nature qui aident les gens à faire face à diverses maladies. Les propriétés curatives de l'oseille de cheval permettent de l'utiliser en interne pour les maladies de l'estomac et des intestins, de soulager les maux de tête, de renforcer l'immunité, des pierres et du sable. La plante médicinale est utilisée à l'extérieur - pour arrêter les saignements, avec des lésions gynécologiques et cutanées, des coupures, des ecchymoses, des ecchymoses. La plante aide contre les rhumes et les allergies, soulage toux, soulage un nez qui coule, est utilisé pour désinfecter la bouche et la gorge. Il est important de ne pas dépasser la dose ni d'utiliser le produit trop longtemps.