Salades aux noix

La salade de noix est une collation délicieuse et saine qui peut être préparée de plusieurs façons. Ce plat peut devenir une décoration de table festive. Cela ne nécessite pas beaucoup de temps passé à cuisiner ou une énorme liste de produits coûteux. Tout est extrêmement simple et délicieux.

Salade aux noix, pruneaux

Il comprend:

• pruneaux - un verre avec une lame;
• noix - 0,5 tasse;
• fromage fondu - 2 paquets;
• œufs durs - 5 pièces;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise (crème sure).

Pour que la salade aux pruneaux et aux noix ait un goût délicat, il est préférable d'utiliser du fromage fondu crémeux.

Tous les ingrédients du futur plat doivent être disposés en couches et chacun d'eux bien graissé avec de la mayonnaise. Vous devez étaler la salade comme ceci:

1. Fromage râpé.
2. Ail haché.
3. Œufs finement hachés.
4. Pruneaux hachés.

La dernière couche est généreusement graissée avec de la mayonnaise (crème sure). Saupoudrer de noix avant de servir.

Salade aux pruneaux, betteraves et noix

La combinaison de betteraves avec des pruneaux et des noix est depuis longtemps un classique. Le plat est parfait comme collation froide. La salade "Betterave aux pruneaux et aux noix" comprend:

• betteraves bouillies - 200 grammes;
• noix hachées - 30 grammes;
• pruneaux - 50 grammes;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 2 cuillères à soupe.

Comment la salade est préparée:

1. Les betteraves sont frottées sur une râpe grossière.
2. Les pruneaux sont finement hachés.
3. Hachez les noix.
4. L'ail est écrasé.
5. Ensuite, tout cela est transféré dans un récipient, mis au goût avec du sel, du poivre, si nécessaire, et assaisonné de mayonnaise.

Salade de tortues

Plat délicieux et délicat avec une décoration intéressante. Il deviendra certainement une décoration de la table de fête. La salade de tortues au poulet et aux noix contient:

• filet de poulet de taille moyenne;
• œufs durs - 3 pièces;
• fromage à pâte dure - 150 grammes;
• arc - 1 pièce;
• une poignée de noix;
• Mayonnaise.

La salade de poulet et de noix est l'une des salades feuilletées populaires. Il est préférable d'utiliser une assiette ronde pour la présentation. Chaque couche doit être bien graissée avec de la mayonnaise. La séquence de disposition des couches est la suivante:

1. Jaunes d'œufs, râpées sur une râpe grossière.
2. Filet de poulet, haché finement.
3. Oignon haché.
4. Fromage râpé.
5. Blancs d'œufs râpés (la dernière couche n'est pas graissée avec de la mayonnaise).

Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une pomme à la salade. Cela lui donnera des notes gustatives de piquant et d'astringence. Dans ce cas, la couche de pomme râpée doit venir après l'oignon. Lorsque tous les produits pour la salade aux noix sont disposés sur une assiette, vous pouvez commencer à la décorer. Pour ce faire, en utilisant de la mayonnaise, des cellules sont dessinées à la surface de la salade, ressemblant à une carapace de tortue. Chaque cellule est décorée d'un demi noyau de noix.

Salade "Tendresse"

La recette de cette salade, comme la plupart des autres, est extrêmement simple. Mais la combinaison réussie des produits le rend très tendre et satisfaisant. Pour la salade "Tendresse" aux pruneaux et aux noix, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

• filet de poulet - 1 pièce;
• concombre frais - 1 pièce;
• pruneaux - 150 grammes;
• noix - 80 grammes;
• œufs - 5 pièces;
• Mayonnaise.

Vous aurez besoin d'une assiette creuse transparente. La salade sera disposée en couches dans l'ordre suivant (chaque couche est enduite de mayonnaise):

1. Filet de poulet bouilli et coupé en lanières.
2. Pruneaux cuits à la vapeur et hachés.
3. Noix (hachées).
4. Blancs d'oeufs râpés sur une râpe grossière.
5. Concombres coupés en lanières.
6. Jaune d'oeuf, finement râpé.

Laisser reposer la salade pendant au moins 2 heures au réfrigérateur pour bien tremper. Vous pouvez décorer le plat avec des noix hachées.

Salade géorgienne (aux noix)

Ce plat sera très apprécié. Il plaira aux amateurs d'épices et de salés. Pour préparer une salade géorgienne classique aux noix, vous avez besoin des produits suivants:

• 1 gousse de piment fort;
• 2 gousses d'ail;
• 50 grammes de noix (noix);
• 1 oignon moyen;
• 3 mûres tomates;
• 3 concombres;
• herbes - menthe, basilic;
• vinaigre de vin - 2 cuillères à soupe;
• sel - une cuillère à café;
• l'eau.

Comment faire une salade:

1. Coupez les tomates et les concombres en petites tranches, hachez également les herbes.
2. Pour la vinaigrette, préparez la sauce aux arachides: hachez et mélangez l'ail pré-pelé, le sel, un peu de poivre, les noix dans un mélangeur. La masse résultante est transférée dans un récipient profond et combinée avec du vinaigre de vin.
3. Les légumes et les herbes hachés sont transférés dans un plat et versés avec une sauce aux noix.

Salade de céleri, pomme, noix

Ce plat se distingue des précédents par sa légèreté, sa fraîcheur et son piquant. C'est aussi incroyablement utile. Pour préparer la salade "Céleri, pomme, noix" il vous faudra:

• céleri (pétioles);
• 1 pomme verte moyenne;
• une poignée de noix (noix);
• persil;
• 50 millilitres d'huile d'olive;
• 20 millilitres de sauce soja;
• une pincée de poivron rouge moulu;
• 20 millilitres de jus de citron fraîchement pressé.

Méthode de cuisson:

1. La vinaigrette se fait en combinant l'huile d'olive, la sauce soja, le poivre et le jus de citron (à ce stade, vous n'avez besoin que de 3 parties). Tous les composants sont soigneusement mélangés.
2. Les tiges de céleri sont coupées en cubes ou en lanières de taille moyenne.
3. Les pommes sont également écrasées. Pour ne pas noircir, ils doivent être saupoudrés de jus de citron, qui est resté après la préparation de la vinaigrette.
4. Les verts sont écrasés.
5. Le céleri, la pomme, les herbes, les noix (moitiés ou quarts de grains) sont disposés sur le plat et tout cela est versé avec de la vinaigrette.

Étant donné que la plupart des salades de noix nécessitent de la mayonnaise pour se préparer, il est recommandé de la préparer à la maison.

Pour ce faire, battez dans un mixeur jusqu'à formation de la consistance requise, une demi-cuillère à café de sucre, une pincée de sel, une cuillère à soupe de jus de citron, un demi-verre d'huile végétale, une cuillère à café de moutarde et un œuf.