Stachis végétaux mystérieux: description, types, culture, propriétés utiles
À la fin du 20e siècle, une plante «poilue» inhabituelle est apparue en Europe. Stakhis a attiré l'attention non seulement des amateurs de verdure décorative, des guérisseurs traditionnels, mais aussi des spécialistes culinaires. Aujourd'hui, il est activement cultivé dans les chalets d'été comme décoration décorative. La culture semble originale sur les parterres de fleurs, les pelouses spacieuses et les jardins de rocaille. De plus, il possède un certain nombre de propriétés médicinales. Les délices sont préparés à partir de ses tubercules. Essayons de comprendre ce que c'est - stachis, plante ornementale ou fruitière? À quoi il ressemble, d'où il vient et variétés populaires. Caractéristiques de la plantation et des soins. Comment la plante est-elle utile pour le corps? Avec quoi est-il mangé?
Look attrayant et plus
La plante a d'autres noms:
- nettoyant;
- tenace;
- oreilles de mouton (lièvre);
- Horogi;
- Chinois (japonais) aritishok.
Traduit en russe, le mot «stakhis» signifie «oreille», qui est directement lié à la forme de l'inflorescence gracieuse. Le tenace se sent bien dans le centre de la Russie, le territoire de l'Altaï et les régions occidentales de la Sibérie.
Certains types de cultures sont des arbustes compacts.
La plante a des tiges dressées, velues et légèrement ramifiées qui atteignent 50 cm. Des plaques de feuilles denses de forme ovale ressemblant à des oreilles de lièvre leur sont attachées. Les bords sont dentelés ou pleins. Ils sont recouverts de nombreuses fibres douces au toucher. Le feuillage est rassemblé dans une élégante rosace et peint en gris-vert.
Au milieu de l'été, la plante stachis orne une inflorescence majestueuse en forme de fausse oreille. Il se compose de 7 à 10 boutons peints dans les couleurs suivantes:
- violet;
- violet;
- jaune;
- blanc;
- bleu pâle;
- rose.
La forme des fleurs ressemble à des cloches miniatures, composées de cinq pétales. Chacun d'eux a une base rétrécie. Le processus de floraison se poursuit jusqu'au début de l'automne, après quoi les fruits apparaissent sous forme de capsules. À l'intérieur, il y a des graines sous forme de noix triangulaires.
Pour obtenir un cadre spectaculaire pour les bordures, vous devez retirer les pousses fleuries.
Un système racinaire solide pénètre suffisamment profondément dans le sol. Il se distingue par ses branches charnues. Certaines espèces ont des formations tubéreuses qui sont utilisées pour préparer des délices.
Plante mignonne de stachis: espèces populaires
Les biologistes comptent plus de 300 variétés de la culture «à fourrure» gris-vert. Cependant, tous n'ont pas gagné en popularité. En horticulture, environ 10 articles sont utilisés. Faisons connaissance avec certains d'entre eux.
Ciseau laineux
La plante se distingue par la forme bizarre de plaques de feuilles recouvertes de petites villosités. Il tolère facilement le gel et les baisses de température printanière. Fleurit tout l'été. Les bourgeons sont de couleur violet ou rose foncé.
Variétés populaires:
- Primrose Heron (feuillage vert-jaune);
- "Cotton Boll" (les inflorescences sont constituées de gros boutons);
- "Silver Carpet" (il n'y a pas de pédoncules, ils ressemblent à des cultures couvre-sol);
- "Big Ears" (longueur des assiettes environ 25 cm).
La plante exquise "Stakhis Woolly" est idéale pour décorer le territoire d'une maison de campagne.Des options à faible croissance sont plantées le long des allées de jardin. Les grands arbustes s'intègrent dans le paysage des collines alpines.
Stachis à grandes fleurs
La plante vivace peut atteindre 30 cm et les assiettes sont rondes ou en forme de cœur. Les pédoncules dressés atteignent un demi-mètre de hauteur. La fausse oreille est décorée de gros boutons.
Variétés célèbres:
- "Alba" (couleur blanche comme neige des pétales);
- "Superba" (boutons rouges ou rose pâle).
La culture est souvent cultivée dans des plates-bandes urbaines. Dans les chalets d'été, ils sont plantés à côté de la clôture ou à l'entrée de la résidence.
Artichaut chinois (bourse de Siebold)
Le cultivar est un légume. Pour la cuisson, on utilise des tubercules de stachis, qui se forment dans le système racinaire. Extérieurement, ils ressemblent à des coquilles miniatures en forme de spirale en nacre. Le poids maximum d'un fruit est d'environ 10 g. La partie moulue de la plante atteint 70 cm et les bourgeons sont de couleur rose foncé. Les variétés les plus populaires sont Barrel et Shell.
En Chine, en Europe et en Asie, l'artichaut est consommé non seulement cru, mais aussi:
- cornichon;
- séché;
- bouilli;
- frit.
Des assiettes de feuilles sont ajoutées aux salades. Des boissons chaudes sont en préparation. Par exemple, ils le font bouillir pendant seulement 7 minutes. Et mariné selon la même recette que les concombres. De l'aneth, de l'ail et des épices sont ajoutés à la saumure.
Les variétés hautes célèbres incluent les stachis "Bolotny", "Lesnoy" et "Pryamoy". La hauteur maximale de récolte est d'environ 1,2 m.
Secrets de culture dans leur chalet d'été
La culture se propage de manière traditionnelle: en divisant le buisson et les graines. Il existe une technologie simple pour tout le monde. Le semis est effectué à la fin de l'automne dans de petites boîtes.
Suivez ensuite les instructions:
- remplir les récipients avec un substrat léger;
- faire des rainures avec une spatule ou une règle;
- étalez soigneusement les graines;
- saupoudrer de terre;
- abondamment arrosé d'un vaporisateur;
- couvrir de cellophane.
Les boîtes sont transférées dans une pièce chaude. Chaque jour, le film est retiré pour aérer le matériel de plantation. Après 30 jours, des pousses tendres apparaîtront, après quoi le revêtement est retiré. Arrosez les plants pendant que le sol sèche. Lorsque deux feuilles apparaissent, les plants sont transférés dans des pots séparés. Fin mai sur une aire ouverte. Assis à des intervalles de 20 cm les uns des autres.
Du matériel de drainage et une couche d'humus mélangé à de la terre sont placés au fond de chaque trou.
Il existe un moyen plus simple de reproduire le stachis - en divisant le buisson. Une belle plante est choisie pour la procédure. Soigneusement creusé dans le jardin. Les racines sont secouées, puis divisées en parties. Chacun doit avoir au moins 3 feuilles. Les copies obtenues sont transférées sur un nouveau site. Planté à une distance d'au moins 30 cm, arroser abondamment.
Pour que le stachis réussisse à s'enraciner, il est placé dans un endroit bien éclairé. Si une ombre apparaît, alors seulement pendant 2-3 heures. Sinon, il perdra sa couleur décorative. La meilleure option est une zone ensoleillée ouverte où il n'y a pas de courants d'air.
Le niveau optimal d'acidité du sol ne dépasse pas 6,5 pH. Il doit être aqueux et respirant. Un sol limoneux ou limoneux convient. Lors de la plantation d'un ciseau, des cendres, de la tourbe et du fumier pourri sont ajoutés au sol.
La plante n'aime pas la chaleur extrême. Résiste à + 30 ° C
Règles pour s'occuper d'un "étranger" de Chine
Bien que le stachis soit une culture sans prétention, il existe encore plusieurs procédures importantes. Sans eux, il se fanera et perdra son aspect décoratif. Après la plantation, le stachis est soigneusement observé. La sphère supérieure du sol est peluchée régulièrement. Supprimer mauvaises herbes.
Arrosez plusieurs fois par semaine. Tout dépend des conditions climatiques de la région où il pousse. En cas de sécheresse, le sol est humidifié le matin et après le coucher du soleil par petites portions. Après 5-6 heures, après chaque procédure, le sol est pelucheux.
Le top dressing est réalisé en trois étapes. En mars, lorsque la saison de croissance commence, une solution de cendres et de substances azotées est introduite.Avant la floraison, la plante est nourrie avec du fumier pourri et des engrais complexes. À la fin de l'été et au début de l'automne, des préparations d'azote, de phosphore et de potassium sont utilisées. Cela aidera la culture à survivre avec succès pendant le froid hivernal. En automne, presque tout le feuillage est coupé. Laissez plusieurs morceaux au centre de la prise. Aux latitudes nordiques, les stachis sont à l'abri paillis ou agrofibre.
Il est conseillé de ne pas nourrir les espèces végétales avec des engrais azotés. Sinon, le fruit perdra son goût.
Un trésor de composants utiles
Les fruits et le feuillage de stachis sont des aliments hypocaloriques. Ils contiennent:
- les protéines;
- les glucides;
- fibre alimentaire;
- le fer;
- calcium;
- manganèse;
- sélénium;
- potassium.
De plus, l'artichaut chinois est un réservoir de vitamines. Les composés suivants y ont été trouvés:
- rétinol;
- la thiamine;
- riboflavine;
- un acide nicotinique;
- carotène;
- acide folique.
La plante, riche en composants précieux, a un effet bénéfique sur le corps humain. Les propriétés médicinales du stachis laineux se manifestent dans le traitement et la prévention du diabète sucré. La présence de fibres alimentaires stimule le tube digestif. Les minéraux abaissent la pression artérielle. La consommation régulière d'artichaut renforce les défenses de l'organisme.
Nous avons examiné en détail comment la plantation et l'entretien des stachis sont effectués. Les photos aident à présenter la plante dans toute sa splendeur. La composition chimique a révélé la valeur d'un produit exotique. Pourquoi ne pas faire pousser cette jolie plante ornementale sur votre site?
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