Planter et entretenir le radis noir dans le pays
Le radis noir n'est pas une variété. C'est une variété à semis précoce, moyen et tardif. Les traits qui distinguent l'espèce sont la croûte foncée et la plus grande netteté de la pulpe. La culture du radis noir en Russie est réalisée au XIIe siècle. Il était utilisé comme légume extrêmement utile et médicinal. La culture est venue de l'Est et est tombée amoureuse du peuple pour ses propriétés utiles et sa productivité.
Faire pousser du radis noir
- variétés précoces à petits fruits, semées en mars;
- variétés à maturation précoce, semées fin avril, début mai;
- variétés de mi-saison semées au zénith de l'été;
- variétés tardives, semées mi-juillet.
Les dates de plantation recommandées pour le radis noir, les techniques de plantation et d'entretien sont toujours sur les paquets de semences, elles doivent être respectées. Les caractéristiques variétales permettent, avec une bonne gestion de la culture, d'éviter le tir ou le craquelage des racines. Ceci est particulièrement important pour un produit destiné au stockage hivernal. Toutes les variétés de radis noir ont une saison de croissance de deux ans, ce qui signifie que vous ne pouvez obtenir des graines que la deuxième année.
Habituellement, le radis noir est planté sur le lit qui a été libéré après les premières salades ou les oignons lorsque la période recommandée arrive. Avant cela, le sol est bien creusé et rempli d'engrais. Les maraîchers expérimentés pensent que le radis sera plus juteux s'il est cultivé engrais minéraux sans ajouter de compost. En même temps, la terre doit être meuble et fertile.
Le lit de jardin est déterré avec l'ajout d'un verre de cendre, trois cuillères à soupe de superphosphate et un chlorure de potassium et urée... La terre est creusée à une profondeur de 35 cm, nivelée et des rainures ou des trous sont faits avec une distance entre les plantes de 15 cm et entre les rangées de 30. Les graines sont semées à une profondeur d'environ trois cm, plusieurs fois dans le nid, de que plus tard, le plant le plus fort sera laissé. Pendant la saison de croissance, les plantes sont éclaircies deux fois de plus afin d'éliminer l'épaississement des plantes.
Le terrain sur le site de plantation doit toujours être humide et pubescent avec des cendres, car c'est à ce moment que les puces crucifères font rage. Les semis apparaîtront dans quelques jours, et ce sera une tâche importante de les protéger du ravageur. Les soins supplémentaires comprendront les activités suivantes:
- contenu constant de plantes dans la couche humide de la terre;
- élimination des plantes faibles;
- ameublir le sol en évitant la formation d'une croûte;
- protéger les feuilles contre les infestations de ravageurs;
- récolte avant le début du gel.
Garder le sol humide élimine la question de savoir pourquoi le radis se transforme en couleur. De plus, un sol argileux dur peut affecter la qualité des plantes-racines. Dans de telles conditions, le radis devient maladroit et se fissure. Par conséquent, le choix du site de plantation et la qualité du sol seront la clé d'une bonne récolte. Il est impossible d'utiliser des engrais organiques frais pour le remplissage du sol et la finition.
Il est conseillé aux jardiniers expérimentés de balancer un peu la culture des racines pendant le processus de croissance afin d'éliminer les racines latérales. La plante, qui ne se nourrit que de la racine pivotante, devient petite et juteuse.
Le radis a beaucoup de parasites. Comment faire pousser un radis noir commercial? Les larves ne doivent pas être autorisées mouche de la carotte ou les altises crucifères ont ruiné la culture des racines. Les bactéries et les spores de champignons putréfactifs pénètrent dans la pulpe à travers la peau endommagée et ces fruits ne seront pas stockés. De plus, le radis peut être endommagé par le chrysomèle du chou, les pucerons, les limaces et le coléoptère du colza.
Des produits biologiques et des enzymes peuvent être utilisés pour lutter contre les ravageurs. Par exemple, lipocide ou fitoverm. Ils se décomposent rapidement et n'affectent pas la qualité des plantes-racines. Les plantations épaissies sont les plus endommagées. Par conséquent, les résidents d'été utilisent souvent les bords des plates-bandes pour semer et faire pousser du radis noir, aménageant de rares trous autour du périmètre des plantations de pommes de terre, d'oignon et de concombre afin d'exclure les ravageurs communs.
Quand récolter le radis noir?
Pour le stockage, le radis noir des variétés tardives et moyennes est cultivé. Ces variétés comprennent Skvirskaya noir, hiver rond noir; Gaivoronskaya. Les variétés peuvent être conservées jusqu'à 200 jours. Pour ce faire, il est nécessaire d'enlever les racines saines avant le premier gel, car les racines congelées ne sont pas stockées.
Le radis Gaivoronskaya à maturation tardive obtient des racines commercialisables 110 à 120 jours après le semis. Un radis d'hiver noir à maturation moyenne est prêt à être récolté en 80 jours. Le moment de récolte du radis noir dépend de la variété choisie.
Pour le stockage, les sommets des tubercules sont enlevés, ils sont légèrement séchés dans une pièce sombre et fraîche et stockés dans une cave. Le radis contient des sels minéraux, des oligo-éléments et des huiles essentielles. Un produit très utile est également un remède en médecine traditionnelle.
Dans la Grèce antique, le radis noir était considéré comme la reine des légumes, une copie dorée a été créée et présentée en cadeau à Apollon. Et en Egypte, ce légume était considéré comme la nourriture des esclaves.
Cependant, des millénaires se sont écoulés et le radis continue d'être un légume nécessaire sur tous les continents. Il est important de savoir que ce produit est contre-indiqué pour ceux qui ont des problèmes de maladies des organes internes au stade aigu.
Les plats avec la participation de radis noir fournissent du potassium au corps, ce qui stimule les processus de la vie. C'est un entrepôt de sels minéraux, de vitamines et d'oligo-éléments. Cependant, l'huile de moutarde et les esters présents dans le radis en forte concentration irritent les reins, le foie et le tractus gastro-intestinal. Pour une personne en bonne santé, cette action ne fait que stimuler le fonctionnement des organes. Le gruau de radis peut servir de masque capillaire et se comprimer sur les articulations douloureuses. Par conséquent, le radis doit être inclus dans une alimentation saine.