Les bienfaits inestimables du basilic pour le corps humain

Le basilic, dont les avantages et les inconvénients sont le but de notre article, est utilisé par les amateurs d'herbes comme ingrédient supplémentaire en cuisine. Outre ses utilisations culinaires, le basilic est également utilisé comme médicament. Les huiles essentielles d'épices sont souvent utilisées en parfumerie. Comment le basilic est-il utile pour les humains? Vous trouverez la réponse à cette question dans notre article.

Les bienfaits du basilic pour le corps et les contre-indications d'utilisation

Les avantages et les inconvénients du basilic pour la santé résident dans sa composition chimique. Le basilic contient des huiles essentielles qui, en plus d'être bénéfiques, peuvent dans certains cas nuire à l'organisme. Cette épice n'est utile pour le corps que fraîche ou séchée. Comme vous le savez, flétri feuilles de basilic perdent leurs propriétés bénéfiques et leurs oligo-éléments. Pour tirer le meilleur parti de la plante, il est préférable d'utiliser du basilic fraîchement coupé.

Les propriétés curatives du basilic:

1. C'est un analgésique pour les douleurs abdominales spasmodiques.
2. Favorise une immunité accrue.
3. Le basilic est recommandé pour la pneumonie et diverses formes de bronchite.
4. Diminution de la pression artérielle.
5. Élimine les saignements des gencives.
6. Possède des propriétés antifongiques.
7. Combat efficacement les maladies de la gorge.
8. Le basilic est utilisé pour l'insomnie chronique.

Contre-indications:

1. Le basilic est strictement interdit sous quelque forme que ce soit en cas de mauvaise coagulation sanguine, d'épilepsie et de maladie coronarienne.
2. Malgré les nombreuses propriétés bénéfiques de l'épice, les médecins ne recommandent pas d'utiliser le basilic pendant la grossesse. Les huiles essentielles de la plante peuvent provoquer un tonus utérin, qui est lourd de naissances prématurées.
3. Lors de l'allaitement, il est permis d'utiliser exclusivement du thé de basilic séché. Cette boisson aide à augmenter la lactation.

Le basilic, dont les propriétés bénéfiques et les contre-indications nous avons discuté ci-dessus, doit être pris avec prudence.

Étant donné que cette épice contient une petite quantité de mercure, de nombreux experts ne recommandent pas de consommer de grandes quantités de basilic.

Recettes folkloriques

Pour qu'une décoction de basilic apporte exclusivement des bienfaits au corps, il est nécessaire de la préparer correctement. Considérez quelques-unes des recettes les plus efficaces:

1. Boisson tonifiante. Versez 700 à 800 ml d'eau froide dans un pot en émail. Mettez la casserole sur le feu et portez à ébullition. Ensuite, nous mettons trois feuilles de basilic dans l'eau. 15 minutes après ébullition, ajoutez les tranches citron et 2 cuillères à soupe de sucre. Cuire à feu vif pendant 10 minutes. Ensuite, vous devez fermer le bouillon avec un couvercle et le laisser infuser pendant 2 heures.
2. Pour soulager la pression. Placez les fleurs séchées et les feuilles de basilic dans un thermos et versez-y de l'eau bouillante. Laissez la teinture pendant 4 heures. Ensuite, nous portons la boisson à température ambiante et buvons un demi-verre au moins 3 fois par jour. Ce remède est pertinent pour les personnes souffrant d'hypertension.
3. Avec angine. En cas de maladies purulentes de la gorge, il est nécessaire de presser le jus des feuilles de basilic. Le jus fraîchement pressé est mélangé avec deux cuillères à soupe de miel liquide, la consistance est bien mélangée et consommée 1 cuillère à café trois fois par jour.

Vous pouvez ajouter une cuillère à café de miel de fleurs avant de boire, cela donnera à la boisson un goût unique.

L'utilisation du basilic en cuisine

Beaucoup de gens se demandent où le basilic est ajouté? Cette épice est largement utilisée en cuisine, notamment dans les pays étrangers. Regardons plusieurs recettes avec l'ajout de basilic:

1. Goûter. Tomates couper en cercles et les mettre sur une assiette. Ajoutez du sel au goût. Ensuite, à l'aide d'une râpe grossière, frottez le fromage à pâte dure sur les tomates. Hacher finement le basilic et saupoudrer sur le plat.
2. Soupe diététique. Épluchez les oignons et les carottes, hachez-les avec une râpe fine et faites-les revenir dans une poêle. Pendant ce temps, versez de l'eau froide dans une casserole en émail et mettez à feu vif. Dès que l'eau bout, placez une petite poitrine de poulet. Après 20 minutes après ébullition, ajoutez les carottes, les oignons, les pommes de terre en dés, salez au goût. Aussitôt que pommes de terre sera prêt à éteindre le poêle. Ajouter le basilic finement haché à la soupe et couvrir avec un couvercle pour infuser la soupe. Au bout d'une heure, le plat est prêt à être consommé.
3. Salade. Hachez la poitrine de poulet bouillie avec un couteau. Ensuite, prenez les tomates, hachez-les finement et mélangez les ingrédients. Assaisonnez la salade avec de la crème sure faible en gras. Bien mélanger et saupoudrer la salade de basilic.

Les avantages et les inconvénients du basilic, qui sont dus à sa composition unique, sont largement utilisés dans diverses directions. Avec modération, l'épice ne présente pas de danger pour la santé humaine, à l'exception des contre-indications.

Vidéo sur les bienfaits du basilic pour la santé