Races de viande de lapin

De nombreux jardiniers trouvent que l'élevage de lapins est une activité très rentable. Mais, comme dans toute entreprise, l'élevage de lapins a ses propres secrets et nuances. Selon les statistiques, les éleveurs de lapins novices perdent leur bétail la deuxième année en raison de mauvaises conditions de logement et d'un mauvais choix de race. Il convient de rappeler qu'il existe deux règles principales pour l'élevage des lapins: les lapins ne tolèrent pas les courants d'air; les cellules doivent toujours être propres. Lire sur les cages de lapin bricolage!

Toutes les races de lapins peuvent être divisés en trois catégories: fourrure, viande - fourrure et races de lapins à fourrure. Si vous êtes un éleveur de lapins novice, vous devriez commencer à vous reproduire avec les races dites à viande de poulet de chair ou les lapins géants. Les deux races de viande les plus simples sont les «lapins californiens» et la race «géante grise». Après un certain temps, lorsque l'éleveur acquiert de l'expérience, vous pouvez passer à l'élevage de la race White Giant.

Lapins "California"

La race californienne est considérée comme la race de viande la plus rentable dans l'élevage de lapins, mais les lapins californiens sont souvent élevés à des fins décoratives. Les lapins de cette race, comme tous les lapins géants, sont prêts pour l'accouplement en 6,5 mois. La femelle donne naissance à 7 à 9 lapins. Vous pouvez faire 4 descendants par an.

Un lapin californien de deux mois pèse 3 kg. Les lapins sont prêts pour l'abattage dans 4 mois. À cet âge, les lapins pèsent entre 8 kg et 10 kg, mais ils construisent de la masse musculaire jusqu'à l'âge d'un an. Après 4 mois de vie, les lapins commencent à manger plus intensément et la prise de poids ralentit. La fraction pondérale de la viande représente 55% du poids total du lapin, le foie d'un lapin pèse généralement entre 300 et 400 grammes.

"Géant gris"

Les lapins de la race "Grey Giant" sont considérés comme de la viande - fourrure. Ils sont conservés 4 mois, car contrairement aux lapins "Californie", les "Géants gris" arrêtent de grandir au 5ème mois de vie. Les lapins sont prêts pour le premier accouplement dans 5 mois. La femelle donne naissance à 4 à 7 lapins. Les femelles ne tombent enceintes que pendant la saison de chasse. Les "Géants Gris" ont une période de chasse de 2 mois. La première période est l'hiver, de janvier à mars. Le second est l'été, de juillet à août.

Pour l'accouplement, placez la femelle dans la cage du mâle, et en aucun cas l'inverse. Sinon, le mâle peut tuer le lapin.

Le poids carcasse du "Grey Giant" est de 3 kg. Le foie pèse généralement entre 100 et 250 grammes.

"Géants blancs"

Les lapins de la race White Giant sont considérés comme des poulets de chair. Leur poids vif à 4 mois est de 10 à 14 kg, la carcasse de lapin pèse de 6 à 8 kg. Le foie de lapin pèse 500 grammes. Le «géant blanc» est sensible à la coccidiose. Les lapins qui ont eu une coccidiose ne peuvent pas se reproduire, il est donc nécessaire de prévenir cette maladie. La femelle donne naissance à 10 lapins dans un okrol.