Comment prendre soin des raisins d'été pour obtenir une bonne récolte?
En été, les raisins fleurissent, les grappes sont pondues et mûrissent, ainsi que les pousses et les bourgeons dormants, qui seront récoltés l'année prochaine. La température élevée et l'abondance du soleil déterminent respectivement la croissance et le développement rapides de la vigne, et il y a beaucoup de travail pour contrôler et ajuster les buissons.
Raisins en fleurs
Si le temps est pluvieux et froid pendant la floraison, le réglage des baies est bas. Raison: par temps de pluie, un secret collant est lavé, auquel le pollen adhère. Une température relativement basse augmente considérablement le temps de germination. Tout cela conduit aux pois de raisin, lorsque de petites baies sans pépins sont présentes sur l'arbre simultanément avec de grandes baies.
L'apparence du pinceau souffre des pois, ce qui est important pour les variétés de table: un aspect non commercialisable. Bien que pour toutes les variétés, une pollinisation insuffisante réduit le rendement! Et les variétés à fleurs fonctionnellement femelles, dans lesquelles leur propre pollen est stérile, ne donneront guère de résultats sans pollinisation supplémentaire et sans transfert de pollen d'autres variétés de baies.
Dans ce cas, nous effectuons une pollinisation artificielle. Nous fabriquons deux pelles en bois ou en contreplaqué, sur lesquelles nous attachons une peau de lapin avec une agrafeuse ou de petits clous. Vous pouvez prendre deux queues de lapin et les clouer à des bâtons.
Maintenant, en alternance avec des touches légères, nous collectons le pollen de l'inflorescence de la variété pollinisatrice et le transférons dans le bosquet pollinisé. Frappez périodiquement les omoplates les unes contre les autres, en éliminant le pollen stérile collecté. Nous effectuons l'action sur des inflorescences sèches, après que la rosée se soit calmée ou que les gouttes de pluie aient séché.
Arroser les raisins en été
Dépend de la météo, des conditions de plantation, du sol. Arrosage par aspersion, goutte à goutte dans la zone racinaire, dans les fosses près des buissons ou le long des rainures. Nous sélectionnons un méthode d'arrosage en fonction des conditions locales. À la datcha, avec un petit vignoble, il est pratique de creuser dans un morceau de tuyau ou une bouteille en plastique lors de la plantation. Ainsi, on arrose les raisins, et non les mauvaises herbes à proximité, et à petites doses: l'eau arrive au bon endroit, l'évaporation improductive est minime.
La quantité d'arrosage - en fonction des besoins de la plante et de la météo. Si les feuilles inférieures commencent à jaunir, arrosez immédiatement. Sur les sols légers, l'humidité pénètre plus rapidement dans la profondeur, mais il est nécessaire d'arroser plus souvent, car elle est moins bien conservée. Sur les sols lourds pendant la saison des pluies, il y a un excès d'humidité. Dans ce cas, il est nécessaire de drainer, ameublir le sol pour l'accès à l'air afin d'éviter la mort des racines.
Il est pratique de combiner arrosage et alimentation, en utilisant une solution d'engrais organiques et minéraux au lieu d'eau.
L'irrigation par aspersion présente un inconvénient majeur, car, en arrosant correctement en été, nous avons toujours réfléchi les embruns du sol. Et c'est là que sont stockés les agents pathogènes de la moisissure, qui tomberont sur les feuilles avec des gouttes ...
Engrais
La culture extrait beaucoup de nutriments du sol, ils doivent être remplacés par de l'engrais. Engrais organiques nous apportons à l'automne, en été - sauf lors de l'arrosage, lorsque nous ajoutons de l'urine diluée, de la molène ou autre à l'eau. Lors de l'alimentation des raisins en juillet et plus tard, nous n'ajoutons pas d'azote minéral: la saison de croissance augmentera, la maturation des baies sera reportée, la plante entraînera la masse et n'aura pas le temps d'entrer en dormance. La résistance à l'hiver sera comme une banane. Peut-être un peu plus haut, mais toujours pas assez ...
L'élimination du potassium est importante, nous introduisons principalement des formes sans chlore de ses engrais - le chlore nuit aux raisins.
Il faut beaucoup de phosphore, on tient compte de sa disponibilité dans le sol. Le fait est que la teneur élevée en cuivre, manganèse, chaux dans le sol réduit la disponibilité du phosphore pour les plantes, les racines ne peuvent pas «l'arracher» du sol. Il est bon d'en donner une partie sous forme de pansement foliaire, c'est-à-dire de vaporiser sur les feuilles une solution de sels de phosphore.
En général, la méthode d'alimentation foliaire présente un certain nombre d'avantages: les batteries sont utilisées de manière plus économique, car elles ne sont pas liées par le sol et vont directement à la plante. Il est pratique d'alimenter la plante en fer avec une solution de sulfate ferreux: sa carence perturbe la photosynthèse et conduit à la chlorose. Une alimentation foliaire est particulièrement bonne avec une solution d'oligo-éléments, dont la plante a besoin en petites quantités, mais dont on ne peut pas se passer. Top dressing avec une telle solution avant la floraison augmente le nombre de baies. Dans ce cas, la solution doit être diluée et son acidité est proche du neutre afin d'éviter de brûler les feuilles.
Protection des raisins contre les ravageurs et les maladies
La température élevée, hélas, favorise le développement non seulement du raisin. Lorsque vous décrivez comment prendre soin des raisins en été, vous devez absolument faire attention à protection contre les maladies et les ravageurs... Il s'agit d'un vaste sujet ramifié, nous avons donc publié des articles consacrés à ce sujet sur notre site Web. Et dans ce texte, nous mentionnerons simplement en passant qu'il existe un grand nombre de maladies et de ravageurs du raisin qui peuvent réduire ou détruire toute la récolte. Pulvérisation de préparations médicinales. combiné avec la pulvérisation avec des solutions de substances stimulantes et nutritives permet d'économiser des coûts.
Travaux verts
La formation incomparable du buisson est d'une grande importance: c'est ainsi que nous obtenons le rapport correct entre la partie de la racine, la surface des feuilles, les bourgeons et les pousses, les inflorescences. Tout écart par rapport à l'optimum entraîne une diminution du rendement et un affaiblissement de la brousse. Et pas seulement cette année, mais les prochaines!
La taille principale se fait généralement au printemps, mais il y a suffisamment de travail en été. Pour accélérer la maturation, les raisins sont chassés: nous raccourcissons les pousses, laissant 10 à 12 feuilles au-dessus de la grappe. En plus de la chasse, d'autres méthodes sont utilisées pour accélérer la maturation des baies:
- Sonnerie. En juin, sous la brosse inférieure, retirez l'écorce et le cambium avec un anneau de 3 à 5 mm.
- Nous transformons une longue pousse en anneau, incliné ou horizontal.
- Tordez la vigne. Au-dessus du dernier bouquet, tordez (ne coupez pas, tordez simplement) la vigne. En plus d'accélérer la maturation, la grappe sera plus sucrée.
Il est à noter que si nous devons accélérer la maturation, peut-être avons-nous juste fait une erreur lors du choix d'une variété à planter?
Nous procédons à des pincements de raisins, en enlevant, partiellement ou complètement, les petites pousses à croissance rapide des bourgeons des étangs de cette année. Ils épaississent le buisson, réduisant l'éclairage, ce qui réduit la teneur en sucre et le rendement, et entraîne des maladies. Les stepsons deviennent plus forts lorsque le buisson de raisin est déchargé, lorsqu'il y a des substances "supplémentaires" non utilisées pour le remplissage des baies et la ponte des bourgeons, la croissance des pousses.
La formation est effectuée tout le temps, ce n'est pas seulement responsable, mais aussi complexe dans la description d'un ensemble de techniques.
Une vidéo démontrant les techniques de taille aidera à bien entretenir les raisins en juillet. L'observation de la couronne de la pousse aidera à comprendre si le buisson est suffisamment chargé. Normalement, il reste courbé jusqu'à la mi-août. La flexion est causée par une croissance inégale du bois.Aligner la couronne est un signe de surcharge du buisson, il est urgent d'enlever les pousses en excès, sinon le bourgeonnement sera perturbé et la récolte de cette année et des 2-3 prochaines années en souffrira.