Dans leur chalet d'été, vous pouvez cultiver différents types de noisetier
La noisette, le noisetier ou le noisetier est une plante familière trouvée dans la nature, utilisée dans l'aménagement paysager, et grâce à ses noix savoureuses et saines, a longtemps gagné en popularité comme culture de jardin.
Des représentants du genre, qui réunit environ deux douzaines d'espèces d'arbustes et d'arbres à feuilles caduques, peuvent être vus dans différentes régions d'Amérique du Nord, d'Asie et d'Europe. Malgré la différence de taille et de gamme, toutes les variétés ont beaucoup en commun. Tout d'abord, cela concerne l'aspect des feuilles de noisetier, la structure de ses fleurs, ses fruits, les particularités de sa floraison et de sa reproduction.
Jusqu'au point:comment poussent les pistaches sur les arbres + photo
Description de la plante de noisetier
Le noisetier de toute nature est facilement reconnaissable à ses feuilles largement ovales ou presque arrondies avec un bord dentelé et une nervure bien visible. Ils se maintiennent sur de courts pétioles denses et couvrent densément de longues branches ressemblant à des brindilles.
Les fleurs de noisetier sont divisées en mâles et femelles. L'apparition de boucles d'oreilles avec des fleurs mâles est considérée comme le début de la floraison printanière générale. La fertilisation des fleurs femelles se produit en raison de la dispersion du pollen et des premiers insectes. Dans les inflorescences, de 1 à 5 ovaires se forment. Le fruit d'un noisetier qui mûrit dans une coque ligneuse dure s'appelle une noix.
Un trait caractéristique de la culture est la présence d'une sorte d'enveloppe autour de l'ovaire. Ressemblant à un casque, ou korys en grec, la cupule est formée à partir d'une bractée modifiée. Au fur et à mesure que le fruit mûrit, il sèche et révèle une coque de noix brun argenté ou brunâtre.
Culture de noisetier
Le bon goût des noisettes ou des noisettes, la haute valeur nutritionnelle et les bienfaits ont été appréciés par nos ancêtres il y a plusieurs milliers d'années. Pendant de nombreux siècles, les habitants de l'Europe ont récolté le noisetier, qui poussait en abondance dans les forêts de feuillus. Les premières plantations culturelles, comme en témoignent les sources écrites, pourraient être situées sur le territoire des Balkans modernes, dans le sud méditerranéen de l'Europe ou sur la côte de la mer Noire. Ainsi, dans le Caucase, les noix ont été cultivées il y a 6 mille ans, et leur nom souvent utilisé "noisettes" est d'origine turque.
Les variétés d'origine méridionale se distinguent par des noix à gros fruits et d'excellente qualité.
Mais dans les régions du nord, où les hivers sont plus rudes qu'en Turquie, en Italie ou en Azerbaïdjan, les plantes risquent de mourir ou de donner une maigre récolte. Par conséquent, la sélection du noisetier est une tâche importante pour les spécialistes nationaux, dont le premier était I.V. Michurin.
Noisetier commun (C. avellana)
L'espèce, nommée d'après la région italienne d'Avellano, le plus ancien centre culturel d'Europe, est l'une des plus communes. L'aire de répartition naturelle du noisetier commun ou de la vraie noisette couvre l'ouest du continent européen, ainsi qu'une partie importante de la Russie depuis la région de Leningrad au nord jusqu'à la Crimée et le Caucase au sud.
L'arbuste de noisetier commun s'est bien adapté à la vie dans les frênes forestières, les steppes forestières et même dans les régions steppiques.
Les plantes matures peuvent atteindre une hauteur d'environ 5 mètres et, dans des conditions favorables, prospérer, formant des fourrés denses difficiles à franchir. Le noisetier commun montré sur la photo se sent particulièrement à l'aise sous la canopée d'une forêt de feuillus. Voici les plantes:
- protégé du gel;
- obtenir suffisamment de nourriture et d'humidité;
- mais en raison de la mauvaise distribution du pollen, ils ne portent pas de fruits en pleine vigueur ou ne forment pas du tout d'ovaires.
L'espèce est activement utilisée par les humains. En raison de sa durabilité, de sa simplicité et de sa résistance à l'hiver, le noisetier est utilisé en élevage. Aujourd'hui, sur le territoire de la Russie, plus de 20 variétés de noisettes fruitières se sont répandues, donnant des noisettes d'excellente qualité et plusieurs formes décoratives intéressantes qui décoreront à juste titre à la fois le jardin et le paysage urbain.
Formes décoratives de noisetier
Obtenir des noix n'est pas le seul but de la noisette. Les formes de plantes ornementales sont largement utilisées, qui diffèrent de l'ancêtre sauvage par la couleur des feuilles, la forme de la couronne et les pousses individuelles.
Le plus populaire est le noisetier à feuilles rouges. L'arbuste diffère peu d'une plante ordinaire, mais son feuillage a une teinte rougeâtre prononcée. Dans le même temps, sur les jeunes plaques de feuilles, la rougeur est beaucoup plus vive qu'à la base des pousses et à l'ombre, de plus en plus de tons verts apparaissent en couleur. La particularité du noisetier chez C. avellana Atropurpurea est la coloration anthocyanique non seulement des feuilles, mais aussi des bouffées autour des ovaires.
De nombreuses variétés de noisettes russes se distinguent également par un feuillage rougeâtre, ce qui donne une expressivité supplémentaire aux plantations.
En plus du noisetier purpurea, d'autres variétés peuvent être vues dans les jardins russes. Un exemple est les formes variées:
- Albovariegata, caractérisé par des feuilles sur lesquelles une bande vert clair ou presque blanche le long du bord est clairement visible;
- Aurea, dans la couleur du feuillage et sur toute la couronne dont les tons jaune et vert doré prédominent;
- Aureomarginata, dans laquelle la couleur dorée n'affecte que le bord du limbe et forme une sorte de bordure.
A la disposition des paysagistes et de tous ceux qui ne sont pas indifférents aux plantes insolites, il existe des formes de noisetier coupées, dentées, plumeuses et même pliées en feuillage.
Un intérêt incontestable est le noisetier:
- pleureur ou C. pendula, poussant sous la forme d'un arbre standard à branches tombantes;
- courbé ou C. contorta, dont toutes les pousses sont étrangement tordues, et la vitesse de la bouche est plusieurs fois inférieure à celle des plantes ordinaires.
Gros noisetier (C. maxima)
L'espèce à partir de laquelle la culture des noisettes a commencé s'appelle le gros noisetier. Depuis l'Antiquité, la plante, en tant que source de noix nutritives et très savoureuses, est cultivée dans les Balkans, en Italie, en Turquie, dans le Caucase et en Crimée. Par le nom de la région italienne de Lombardie, l'espèce a commencé à être appelée la noix lombarde, et les peuples de la région de la mer Noire la connaissaient comme pontique.
Comme les autres espèces, cette culture est exigeante sur le sol. Où pousse le noisetier:
- le sol est saturé de nutriments à l'avance;
- prendre soin de l'arrosage et de l'aération réguliers;
- ils utilisent régulièrement des engrais, qui sont particulièrement importants pour obtenir une récolte stable et à part entière.
Une culture qui produit des noisettes ou des noisettes de la plus haute qualité se distingue facilement par de grands buissons à tiges multiples atteignant une hauteur de 10 mètres.
Les feuilles à double denture, ovales ou presque rondes de la plante sont visiblement pubescentes par le bas. La nervation est clairement visible sur les plaques des feuilles, et le jeune feuillage se distingue souvent par une riche coloration anthocyanique. Rougeâtre sont également de longs plis dentés qui cachent complètement l'écrou.
Noisetier arboricole (C. colurna)
Le noisetier, qui ne ressemble pas à un buisson familier à beaucoup, mais à un grand arbre, s'appelle un arbre. L'espèce caractéristique de l'Asie Mineure, du Caucase et de la Transcaucasie, ainsi que de la péninsule balkanique, avec la noix pontique, est l'une des cultures les plus anciennes qui intéressaient les gens avec leurs fruits.
Le noisetier ressemblant à un arbre est cultivé depuis longtemps en Turquie, mais aujourd'hui, il a cédé la place à des frères de brousse plus productifs et plus faciles à utiliser.
Les arbres qui vivent jusqu'à deux cents ans trouvent de plus en plus leur place dans l'aménagement paysager. Les plantes, communément appelées noix d'ours, peuvent être reconnues par:
- troncs élancés recouverts d'écorce grisâtre;
- couronne, qui ressemble à une large bougie ou à un cône;
- feuillage sombre et dentelé;
- recueillis dans 3 à 8 morceaux de fruits, cachés dans une cupule veloutée et fortement disséquée.
Les noisettes de ce type ne sont pas seulement comestibles, mais très savoureuses. Ils mûrissent à la fin de l'été ou dans la première quinzaine de septembre. En Russie, le noisetier n'est capable de porter ses fruits que dans les régions les plus méridionales; dans la voie du milieu, la culture est utilisée comme décorative.
Noisetier à diverses feuilles (C. heterophylla)
La variété asiatique est répandue là où se termine la gamme de noisetier commun. Le noisetier à diverses feuilles, nommé en raison de la forme caractéristique des plaques de feuilles, se trouve en Extrême-Orient, dans la région de Chita, en Chine, en Mongolie, ainsi que dans la péninsule coréenne et même sur les îles japonaises.
Comme sa cueillette, cette espèce préfère les pentes sèches, sur lesquelles elle pousse volontiers, les forêts mixtes de feuillus et les forêts de chênes. Buisson:
- il a une couronne largement arrondie, constituée de plusieurs troncs atteignant 10 cm de diamètre;
- atteint une hauteur de 3 mètres;
- dans des conditions favorables forme des fourrés denses qui empêchent la croissance d'autres espèces caractéristiques du sous-bois.
Une caractéristique distinctive du noisetier panaché est des plaques feuillues avec une petite pointe pointue et un sommet apparemment coupé.
En outre, l'espèce se caractérise par une floraison et une fructification précoces. L'ovaire est entouré d'une plyuska pubescente en deux parties, en forme de cloche. Les noisettes mûres atteignent un diamètre de 15 mm. Le noyau est caché sous une coque grisâtre solide.
La plante est incroyablement rustique, elle tolère mieux la sécheresse que les autres espèces et n'a pas peur du gel. Cela permet de faire pousser du noisetier en Sibérie, de l'utiliser pour renforcer les pentes des ravins, et de le planter là où il y a un risque d'érosion éolienne.
L'essentiel est que l'endroit où la brousse doit pousser est protégé des inondations et de la stagnation de la fonte ou des eaux de pluie.
Dans les conditions de l'intrigue personnelle, Hazel a prouvé sa sobriété et sa docilité. Il est photophile, mais il peut pousser à l'ombre partielle, la couronne épaissie peut être facilement remise en ordre à l'aide d'un sécateur et, avec des soins appropriés, les arbustes vivent et portent des fruits pendant plusieurs décennies.
Noisetier de Mandchourie (C. sieboldiana var.mandshurica)
Le noisetier de Mandchourie pousse dans l'Extrême-Orient russe, en Corée et dans le nord de la Chine. Cette variété diffère des plantes décrites ci-dessus par la forme inhabituelle de la cupule. Formant un long tube dense qui cache la noix, il pousse jusqu'à 6 cm.
Les pousses formant un arbuste atteignant 4 mètres de haut sont couvertes d'écorce gris brunâtre, lisses sur les jeunes branches et craquelées sur le bois vivace. L'espèce est caractérisée par un grand feuillage mou. L'ovaire, qui se forme après la floraison de mai, est rassemblé en 3-4 morceaux. Les noix qui mûrissent dans la première moitié de l'automne ont une forme pointue oblongue. Les grains sont à coque mince et comestibles, mais l'obtention de noix est difficile en raison de la cupule hérissée.
La plante n'a pas peur du gel. Par conséquent, avec le bon endroit pour planter et entretenir le noisetier en Sibérie, la culture peut être utilisée comme une culture à noix et décorative.
Comment faire pousser du noisetier
La noisette est une culture peu exigeante dont même les jardiniers novices peuvent prendre soin. La préparation à la plantation et à l'entretien du noisetier commun commence par le choix d'un endroit approprié.
Hazel aime la lumière, mais elle peut pousser à l'ombre. Mais si le feuillage du plant est rouge, il paraîtra plus brillant au soleil. À l'ombre, ces plantes perdent progressivement leur attrait et deviennent vertes.Le feuillage de couleur blanche ou jaune brûle sous la lumière directe du soleil, et ici il faut veiller à la protection pendant les heures les plus chaudes.
À l'état sauvage, les arbustes s'installent dans les forêts de feuillus avec un sol meuble riche en humus. Dans le même temps, le système racinaire de la plante ne tolère pas la stagnation de l'humidité et la sécheresse provoque rapidement le flétrissement du feuillage et le déversement de la culture.
Au printemps, la plante se réveille tôt et la déplacer vers un nouvel endroit peut provoquer une acclimatation prolongée. Par conséquent, le meilleur moment pour planter des noisetiers est l'automne.
Des fosses d'au moins 50 × 60 cm sont préparées à l'avance. Si la noisette doit être cultivée et que plusieurs spécimens sont pris en charge une fois, il reste environ 4 à 5 mètres d'espace libre entre eux. Pour un enracinement rapide et une croissance active pour le remblayage, un mélange est préparé à partir de:
- terre fertile;
- 10 kg d'humus de haute qualité;
- 200 g de superphosphate;
- 50 g d'engrais potassiques.
La composition est disposée sur le fond sous la forme d'un cône sur lequel les racines du buisson sont soigneusement disposées de manière à ce que le collet soit au niveau du sol. Lorsque la fosse est remplie, le sol est compacté, arrosé abondamment, puis paillé pour maintenir une humidité optimale du sol.
Comment faire pousser du noisetier, non seulement en décorant le site, mais aussi en se délectant régulièrement de délicieuses noix. Les experts conseillent de sélectionner les variétés en fonction de la période de floraison et de prendre également en compte la possibilité de pollinisation par le vent.
Le soin des cultures comprend:
- arrosage, qui est extrêmement nécessaire pendant la période de maturation des noix;
- alimentation au début du printemps et au moment de la formation de l'ovaire;
- taille pour la formation de la couronne, le rajeunissement ou le maintien d'un état sain.
Dans les régions aux hivers rigoureux, les jeunes arbustes peuvent légèrement geler. Il est conseillé de les incliner dans le sol et de les couvrir. La taille du noisetier au printemps aide à libérer la plante des branches cassées, gelées ou séchées. De plus, une procédure simple aidera à former correctement la couronne, à donner au soleil accès à chaque branche fruitière.
Pour cela, 8 à 10 pousses fortes sont laissées dans chaque buisson, et le reste, essayant de libérer le centre, est enlevé au niveau du sol. Pour le noisetier, il est possible de grandir sur un treillis, ainsi que de former une plante standard.
Afin de ne pas affaiblir le buisson, les pousses de racines en excès sont coupées chaque année. Ceci est particulièrement important sur les échantillons greffés.
Noisette: propriétés utiles et contre-indications
Le principal trésor de la plante est la noix. C'est un véritable réservoir de vitamines, de graisses saines, de protéines et de minéraux.
Les acides gras essentiels représentent environ 65% du poids de base. Parmi les micro et macroéléments, il y a le magnésium, le potassium et le calcium, le phosphore et le soufre, le zinc, le manganèse, le fluor. Les vitamines sont représentées par le groupe B, l'acide ascorbique, A, E et PP. La teneur en calories de 100 grammes de fruits est de 700 kcal.
La composition riche et la valeur énergétique élevée du produit déterminent les propriétés bénéfiques de la noisette et les contre-indications à prendre en compte lors de la consommation de délicieuses noix.
À quoi servent les noisettes? Riche en graisses saines, en magnésium et en potassium, les noix sont un produit précieux pour la prévention et le traitement des maladies cardiaques et vasculaires, principalement:
- l'athérosclérose;
- maladie ischémique;
- sclérose des vaisseaux du cerveau;
- infarctus du myocarde.
Le remède naturel stimule non seulement le muscle cardiaque, mais renforce également les vaisseaux sanguins, améliore la qualité du sang. De plus, les noisettes sont utiles pour les systèmes nerveux et digestif, elles stimulent la vésicule biliaire, améliorent le métabolisme et résistent au processus de vieillissement du corps.
En raison de la masse de vitamines, de protéines et d'acides gras, les fruits de noisette sont indispensables dans l'alimentation des végétariens et les personnes intolérantes au lactose peuvent remplacer le lait de vache par un lait de noix savoureux et sain. La faible teneur en sucre garantit que le dessert aux noisettes n'affecte pas la santé du diabétique et ne provoque pas de gain de poids chez celui qui tente de perdre du poids.
Parlant des avantages du noisetier commun, il ne faut pas oublier les feuilles, l'écorce, le plyusk et d'autres parties de la plante.Tous contiennent des substances biologiquement actives qui confèrent aux matières végétales des propriétés astringentes, antipyrétiques, vasodilatatrices, anti-inflammatoires et réparatrices. Les infusions et troupeaux à base de noisetier sont prescrits pour les problèmes digestifs, les maladies vasculaires, les maladies génito-urinaires et les invasions helminthiques.
L'huile de noix a un effet cicatrisant. Il aide à soulager rapidement les irritations, à réduire les douleurs et à accélérer la régénération des tissus. Le lait de noyaux pilés est un remède populaire éprouvé pour le traitement de la gastrite, de la cholécystite et de l'entérocolite, ainsi que pour d'autres problèmes accompagnés de spasmes, d'irritations et de douleurs.