Reine des champs - maïs doux dans les lits de campagne

En Afrique et en Amérique du Sud, cette plante est le deuxième pain, mais sur notre continent elle est appréciée et largement utilisée dans l'industrie alimentaire. Le maïs sucré est une culture très rentable, car sa demande est élevée à tout moment de l'année. La valeur du légume est multipliée par la facilité de culture et d'entretien. Quelles variétés sont les plus adaptées à nos conditions climatiques? Comment planter correctement un légume?

Le maïs doux est arrivé en Russie au début du XXe siècle. Jusque-là, dans notre région, ils ne connaissaient que les variétés de fourrage largement utilisées pour nourrir le bétail. Dès que le maïs, qui a un goût de sucre, est apparu sur les tables, je suis immédiatement tombé amoureux et j'ai commencé à le manger bouilli, cuit au four et plus tard - sous forme de glace et de conserves.

La culture est une herbe subtropicale annuelle d'environ 3 mètres de haut. La tige est moyenne, bien que l'épaisseur de certaines variétés atteigne 8 cm de diamètre, les fleurs "femelles" sont récoltées en épi et les fleurs mâles sont des panicules duveteuses. Les grains sont différents - du jaune pâle au doré riche. Tout dépend de la variété de maïs sucré. Quelles variétés ont bien pris racine en Russie et plaisent avec des rendements élevés?

Les meilleures variétés

Les variétés les plus populaires qui s'enracinent bien dans le centre de la Russie et les régions du sud, s'il vous plaît avec des rendements élevés, comprennent:

1. Début de l'or 401.
2. Nectar de glace.
3. Dobrynya
4. Gourmet.
5. Sandex.
6. Volcan
7. Esprit.

Une brève description de chaque variété:

1. Début de l'or 401 fait référence aux variétés sous-dimensionnées avec une saison de croissance de 90 jours. Il est très résistant aux maladies, riche en grains dorés, juteux et sucré. Une oreille peut peser jusqu'à 200 grammes.
2. Nectar de glace - C'est l'une des variétés les plus douces. Il appartient aux variétés tardives, mais les rendements sont élevés. Une autre caractéristique distinctive est les longues oreilles - jusqu'à 23 cm -.
3. Dobrynya - c'est un hybride qui mûrit assez tôt - déjà 2, 5 mois après la plantation. Les gros fruits juteux sont parfaitement conservés congelés, ne perdent pas leur goût lorsqu'ils sont conservés. Il se caractérise également par une résistance élevée aux maladies et la capacité de pousser sur presque tous les sols.
4. Gourmand 121 est célèbre pour sa résistance aux ravageurs et aux maladies. Il mûrit 70 à 75 jours après la plantation et la longueur du buisson atteint un mètre et demi. La variété est particulièrement savoureuse au stade de la maturité du lait, quand elle est généralement bouillie, congelée et en conserve.
5. Sundance se distingue par une forme de grain légèrement allongée. Sur chaque buisson mûrissent deux épis, très savoureux même frais. Temps de maturation - de 70 jours à 90.
6. Volcan résistant à la sécheresse, sans prétention dans les soins et donne des rendements élevés. La variété se sent particulièrement bien dans les régions avec des forêts et des steppes. Les haricots sont délicieux lorsqu'ils sont torréfiés.
7. Esprit une variété très délicate, mais douce en même temps. Son principal avantage est la riche teneur en polysaccharides. Vous pouvez planter la variété avec des semis à la fin du mois de mai et récolter après 2 mois.

Savez-vous qu'il existe une variété inhabituelle, lorsque presque toutes les couleurs de l'arc-en-ciel se trouvent sur un seul épi: des nuances de jaune, de bleu, de rose et même de violet. La variété s'appelle Glass Gem ou Glass Gem, et elle est née grâce à l'agriculteur américain, l'éleveur Karl Barnes.

Comment grandir correctement

Sucre maïs a ses propres caractéristiques lors de la croissance. Les graines ne commencent à germer qu'à une température de 9 à 14 degrés - la plante est très thermophile et aime les sols chauds. Il est particulièrement bon de planter une culture dans les zones où poussaient les tomates, le chou ou les haricots, il est donc préférable de préparer la zone immédiatement après la récolte de «l'allié».

Suivez la séquence:

1. Ajouter l'humus (3 kg), le superphosphate de potassium (30 g), le sel de potassium (10 g) au sol
2. Lorsque le sol est acidifié, il vaut mieux y ajouter d'abord de la chaux, à raison de 500 g pour 1 m2. m.
3. Prenez les plus grosses graines, généralement au milieu de l'oreille. Il est bon de les réchauffer à l'avance pendant une semaine, en maintenant une température de 35 degrés.
4. La profondeur optimale de semis est de 5 à 7 cm et la distance entre les graines est de 35 cm.
5. Si le sol est sec, renversez chaque trou avant de jeter les graines.

En suivant ces instructions simples, vous pouvez essayer de faire pousser une culture même dans votre chalet d'été et - vous pouvez en être sûr - à la fin de l'été, déguster du maïs avec des grains de sucre.

En Russie centrale, vous pouvez mener une expérience et semer une parcelle avec des graines dans une phase différente: sèche, gonflée, germée. Certains d'entre eux augmenteront sûrement. Il y a encore une astuce: maintenez plusieurs étapes de semis à intervalles de 2 semaines, le jeune maïs vous ravira presque jusqu'à la fin de l'automne.

Maïs a une bonne immunité contre les ravageurs et les maladies. Mais examinez toujours vos plantations et enlevez les parties de plantes endommagées à temps. Arrosage, désherbage en temps opportun, l'attention vous reviendra certainement avec des pousses fortes, puis une récolte riche.

Vidéo sur le maïs super sucré Dobrynya