Nous prolongons la santé à l'aide du tourteau de cèdre
Le tourteau de cèdre, en d'autres termes, la farine, est une masse comprimée de pignons de pin obtenue après leur traitement dans le processus de pression à froid de l'huile. Cela ressemble à des flocons ou de petites miettes, le gâteau moulu se transforme en farine. Tous les minéraux et vitamines restent dans la farine, ainsi qu'un quart de l'huile de noix de cèdre. Par conséquent, en termes de propriétés nutritionnelles, il n'est en aucun cas inférieur aux noix.
La farine de cèdre a un goût sucré, légèrement résineux avec une légère amertume. Son arôme est le même que celui des noix. En général, ce sont les mêmes pignons de pin, faibles en gras et très secs.
Le gâteau aux pignons de pin est un produit diététique hautement nutritif
Les propriétés bénéfiques du tourteau aux pignons de pin ne diffèrent pas du tout des propriétés des noix elles-mêmes. Mis à part la quantité de graisse, la composition de ces aliments est presque la même.
Le repas contient:
- 25% d'huile de noix de cèdre;
- 40% de protéines avec une teneur élevée en 19 acides aminés;
- vitamines A, E et groupe B;
- glucides facilement digestibles;
- 5% de fibres;
- 5% de minéraux;
- 3% de glucose;
- micro et macroéléments: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, etc.
- un peu de fructose et de saccharose.
La teneur en iode est particulièrement intéressante dans le tourteau de cèdre. Pour une personne, l'apport quotidien de cet élément est en moyenne de 0,2 mg. Dans les noix, il est d'environ 0,577 mg / kg.
Un tel complexe riche en vitamines et minéraux rend ce produit utile pour les humains et essentiel pour l'alimentation quotidienne.
Les propriétés curatives de la farine de cèdre
Le gâteau aux pignons de pin est considéré comme un réservoir de nutriments. Ses bienfaits pour le corps humain sont grands. Dans certains cas, le tourteau est plus sain que les noix entières, par exemple, en termes de composition de saccharose, qui est beaucoup plus petite dans le repas. Cela lui permet d'être utilisé dans le traitement de nombreuses maladies. La composition exceptionnelle du tourteau de cèdre, en plus d'être saturé d'un complexe de nutriments, aide à absorber les toxines et les toxines et assure leur rendement.
Il est utile de prendre de la farine de cèdre dans les cas suivants:
- après avoir souffert de maladies graves comme thérapie de rééducation;
- les athlètes pour gagner de la masse musculaire et pendant les charges de force;
- pour restaurer la force physique à la suite d'un surmenage, de l'épuisement ou de la famine;
- dans le traitement des systèmes digestif, nerveux, respiratoire, cardiovasculaire et autres;
- pour augmenter l'immunité et améliorer le métabolisme;
- les femmes pendant les jours critiques, la grossesse et l'allaitement, car il réduit les effets associés aux changements hormonaux;
- pour la préservation des dents, l'amélioration de l'état des ongles et des cheveux;
- en cas d'attention distraite, de fatigue accrue, d'événements stressants.
En plus d'être utilisé pour la nourriture, le tourteau est ajouté aux bains de nettoyage, il est utile avec le son. Cette action a un effet bénéfique sur l'état de la peau, en particulier sur les douleurs, diathétiques, avec pustules, plaies, coupures.
Prendre des bains à l'huile de cèdre est bon pour le système nerveux. La procédure a un effet apaisant sur la fatigue et l'augmentation de l'excitation. Un dommage n'est possible qu'en cas d'intolérance individuelle aux pignons de pin.
Application de gâteau aux noix de cèdre
En plus des procédures médicales, le repas est activement utilisé en cuisine.En raison de son goût agréable, de son arôme délicat, de sa bonne compatibilité avec d'autres produits, il est ajouté aux produits de boulangerie et de confiserie. La farine de cèdre est souvent versée dans des masses de caillé, de la crème glacée, des desserts.
Ce produit est également demandé dans les aliments diététiques. Ceci est facilité par une faim apaisante, un faible taux de cholestérol et la capacité d'éliminer les toxines. De plus, l'utilisation régulière de gâteau aux pignons de pin maintient le corps dans un état fort et sain pendant assez longtemps.