Pommes de terre au bacon au four - délicieuses recettes

Les pommes de terre au four avec du bacon sont un plat copieux pour toutes les occasions. Ces aliments sont préparés très rapidement avec un minimum d'ingrédients. Si vous suivez toutes les recommandations dans le processus de cuisson, vous obtiendrez un plat qui séduira même les personnes au régime avec son arôme et son apparence.

Meilleure recette de pommes de terre au bacon au four

Un tel plat est préparé très rapidement. Les pommes de terre en «vêtements», comme l'appellent aussi les experts culinaires, se révèlent belles et savoureuses. Vous pouvez cuire les tubercules au four et sur l'airfryer. Dans les deux cas, le résultat sera écrasant et ne ressemblera à aucun autre plat.

Pour cuire les pommes de terre uniformément au four, il est recommandé de saupoudrer les tubercules d'huile d'olive.

Produits pour la cuisson de la recette de pommes de terre et de bacon au four:

• 7 pommes de terre (moyennes)
• environ 200 grammes de bacon;
• un verre de crème sure (maison);
• une demi-tête d'ail;
• Romarin;
• poivre noir moulu;
• verts (au goût);
• sel de mer (fin).

La séquence de cuisson de ce plat:

1. Bien laver les tubercules à l'eau froide. Éplucher. Cela doit être fait avec un éplucheur de légumes. Ainsi, la surface de la pomme de terre sera lisse et uniforme.
2. Ensuite, prenez le liquide froid dans une casserole et placez-y les légumes. Mettez le récipient sur le feu et faites cuire jusqu'à moitié cuit. Saler un peu l'eau et assaisonner d'épices.
3. Pendant la cuisson des pommes de terre, vous pouvez commencer à préparer la sauce. Lavez et séchez les légumes verts avec une serviette en papier. Hachez finement les brindilles avec un couteau bien aiguisé.
4. Épluchez l'ail. Hachez finement les clous de girofle ou passez dans une presse. Mettez le gruau obtenu dans un bol profond et ajoutez-y des légumes verts hachés. Versez du poivre moulu dans le récipient pour le mélange. Ajoutez également la crème sure et mélangez bien le tout.
5. Sortez les pommes de terre bouillies de la casserole et conservez-les à température ambiante pendant un moment. Dès que les tubercules ont refroidi, chacun d'eux doit être généreusement graissé avec une sauce à la crème sure.
6. Coupez le bacon en fines lanières. Enveloppez chaque pomme de terre avec un morceau de porc. Pour garder le bacon en forme, vous devez le fixer avec un demi-cure-dent. Transférer tous les tubercules sur une plaque à pâtisserie graissée avec de l'huile de tournesol. Cuire le plat à 180⁰De jusqu'à ce qu'une croûte dorée commence à apparaître sur le dessus.

Retirer les pommes de terre préparées avec du bacon du four et laisser refroidir légèrement. Servez le plat en portions. Décorez chaque assiette avec des feuilles d'aneth ou de persil.

Cuire des pommes de terre au four avec du bacon au four et farcies de fromage

C'est un plat facile à préparer qui sera apprécié par les sept membres. Il faudra un minimum de temps pour faire de telles pommes de terre à la maison.

Il existe de nombreuses options de cuisson pour ce plat. Certains le préparent en couches, tandis que d'autres mettent des tranches dans les coupes. Mais le plus délicieux et le plus beau est la pomme de terre au bacon et au fromage, qui est divisée en deux.

Pour préparer une telle recette, vous aurez besoin de:

• environ un kilogramme pommes de terre;
• 35 grammes de fromage;
• 170 grammes de bacon;
• ail séché;
• assaisonnement pour la cuisson des pommes de terre dans un style villageois;
• sel.

Les pommes de terre sont le genre de légume qui se marie bien avec la plupart des épices.

Peler et laver les tubercules. Placer dans une casserole d'eau et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes. À la fin de ce temps, retirez les pommes de terre de l'eau bouillante et laissez refroidir.Cela est nécessaire pour qu'il soit confortable de continuer à travailler avec lui. Cette fois-ci ne suffit pas pour que les pommes de terre bouillent, mais ne vous inquiétez pas, car elles vont enfin cuire au four.

Divisez chaque tubercule en deux. Il vaut mieux le couper dans le sens de la longueur. Seules les pommes de terre plus grosses que la moyenne peuvent être coupées.

La prochaine étape de la cuisson des pommes de terre bacon cuites au four consiste à trancher le fromage. Pour obtenir les tranches de l'épaisseur souhaitée, vous devez utiliser un coupe-légumes. Mettez les lanières résultantes sur un côté des pommes de terre et couvrez avec la deuxième partie sur le dessus.

Ensuite, enveloppez soigneusement chaque tubercule avec du bacon. Fixez les bords de la tranche avec un cure-dent. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie et mettez au four pendant 25 minutes. Conservez le plat à une température de 170⁰ DE.

Les pommes de terre au four dans le bacon sont considérées comme prêtes lorsqu'elles deviennent dorées sur le dessus. Vous pouvez servir le plat avec différents cornichons. Ceux-ci peuvent être des concombres, des champignons ou des tomates.

Tous ceux qui ont cuit des pommes de terre au bacon au moins une fois savent que c'est le plat qui est non seulement beau, mais aussi incroyablement savoureux. Les tubercules ont un arrière-goût délicat et une délicieuse croûte qui vous rend fou. Si vous décidez de faire cuire des pommes de terre de cette manière, vous pouvez être sûr que cela deviendra le meilleur plat pour les vacances et une table familiale.

Recette vidéo de pommes de terre au bacon au four