Le raifort doit pousser dans la datcha russe
Le raifort est un légume traditionnel russe riche en huiles essentielles. Pendant de nombreux siècles, elle a été connue comme l'une des plantes médicinales «toujours à portée de main» - quel potager russe sans raifort!
Du point de vue de la biologie, c'est une plante vivace avec une résistance absolue à l'hiver. Les jardiniers et les jardiniers ne l'aiment pas pour le fait qu'une plante bien enracinée commence à pousser tellement qu'elle se transforme rapidement en une mauvaise herbe ennuyeuse, ce qui est assez difficile à éradiquer.
Cependant, en cultivant du raifort dans le jardin, vous pouvez préparer des assaisonnements sains et savoureux pour l'hiver. Il pousse particulièrement rapidement dans un sol riche en humus et chaud, le besoin de nutriments est satisfait par l'introduction de compost ou d'une fertilisation minérale complète.
Dans une culture annuelle, une racine lisse, droite et bien formée peut être obtenue sans trop de difficultés. Pour la plantation, vous devez utiliser la soi-disant «tige» - c'est une racine d'environ 30 cm de long, qui est creusée à l'automne et stockée dans le sable dans un endroit frais.
La plantation est effectuée en avril. Avant la plantation, cette tige doit être essuyée avec un chiffon humide au milieu, en supprimant les bourgeons frais et en empêchant ainsi la ramification. Ensuite, les racines préparées doivent être plantées à une distance de 50 cm les unes des autres. La plantation est effectuée en oblique, en approfondissant la partie supérieure de 5 cm et la partie inférieure, à partir de laquelle de nouvelles racines vont pousser, de 10 cm.
Lorsque de jeunes plantes apparaissent, elles doivent être examinées afin de ne laisser plus tard que les meilleures. Pour ce faire, il est recommandé de creuser soigneusement les racines déjà en juillet, de soulever et de retirer les racines latérales de la partie supérieure de la racine (jusqu'à 25 cm). Après cette procédure, vous devez placer les racines à leur place d'origine. Et pour que cette procédure ne leur nuise pas, vous devez couvrir les racines de terre, les presser et bien les arroser.
Une fois les feuilles mortes, il est temps de récolter le raifort. À l'automne, avant de mettre les racines dans un endroit frais pour le stockage, vous devez à nouveau couper toutes les racines. Ceux qui seront au moins aussi épais qu'un crayon peuvent être utilisés pour planter du raifort au printemps prochain.
Oui, en effet, le raifort est une culture ancienne, très utile et riche en huiles essentielles. Et pour les amateurs d'épices - un bon assaisonnement. Mais le problème est que le raifort peut bien prendre racine et pousser fortement, se transformant en mauvaise herbe, existe toujours. Ses grands buissons assourdissent tout dans le jardin. Il est assez difficile d'éradiquer cette plante. Je me bats avec ça depuis longtemps, mais il n'y a pas de résultats significatifs. Peut-être que de nouvelles méthodes sont connues?