Comment faire pousser des haricots: brièvement sur la plantation et les soins en plein champ
Sans haricots, le bortsch n'est plus du bortsch, mais juste de la soupe, et la purée de haricots est très savoureuse et satisfaisante. Les amateurs de ces plats préfèrent avoir des haricots à la maison, donc ils ne les achètent pas, mais les plantent dans les lits. La culture pousse bien, le rendement est bon, et de plus, la plupart des soins se situent au début de la saison de croissance, en particulier pour les variétés de brousse. Au fur et à mesure qu'ils grandissent, ils recouvrent presque complètement le sol et tuent la plupart des mauvaises herbes, réduisant le désherbage au minimum. Connaissant les simples secrets de la culture des haricots, vous pouvez non seulement vous approvisionner en délicieux haricots, mais aussi votre propre matériel de plantation.
Où planter des haricots?
Ne plantez pas de haricots dans une zone où d'autres légumineuses, ainsi que de la luzerne et des tournesols, poussaient devant eux. Les bons prédécesseurs de la plante sont les morelles, les pommes de terre, les oignons, les carottes, les tomates, les poivrons.
En ce qui concerne le sol, il doit être léger et nutritif, avec une acidité neutre. Du compost, de l'humus et du sable doivent être ajoutés à un sol argileux pauvre. Pour le creusement d'automne, lors de la préparation des lits, des engrais minéraux sont également appliqués sous la forme ammophos ou un complexe minéral d'automne.
Quand planter des haricots?
Les haricots sont cultivés principalement en plantant en pleine terre. La plupart des variétés ne tolèrent pas bien la transplantation des semis dans le jardin. Compte tenu de sa nature thermophile et de son intolérance absolue aux basses températures, la plantation doit commencer lorsque le gel est passé. La température optimale pour la germination des graines est d'au moins 18 ° C. Selon la région, cela peut être fin avril - mai.
Selon le folklore, vous pouvez planter des haricots dans le jardin après la floraison des cerises.
Comment faire pousser des haricots: règles de plantation et d'entretien
Le plus souvent, les haricots sont plantés à sec: s'il fait chaud et humide, ils peuvent rapidement germer et souffrir de gelées récurrentes. Une plantation tardive est également possible avec des graines germées, mais nécessite de maintenir l'humidité et l'arrosage.
Les gros haricots ont besoin d'une plantation profonde, sinon ils ne pourront pas garder le buisson dans le sol. Les trous doivent être faits d'au moins 5 cm de profondeur, en jetant 3-4 haricots dans chacun. Placez les trous en damier - pour que tous les buissons aient suffisamment de lumière. Lorsque les haricots germent, il en reste deux des plus forts et les autres sont retirés.
L'entretien des lits de haricots comprend:
- S'il n'y a pas de pluie, arrosez lorsque le sol sèche jusqu'à 3 cm de profondeur.
- Désherber et décoller soigneusement les jeunes cultures. Après la prolifération des buissons et la fermeture des rangées, la nécessité de cela disparaît.
- Nourrissez deux fois avec un engrais minéral. La première fois, lorsqu'une paire de feuilles pousse - avec une préparation de phosphore-potassium, la seconde, au début de la floraison, avec du chlorure de potassium.
Les haricots d'asperges ont besoin d'une jarretière. Il vaut mieux les cultiver sur un treillis.
À la fin de l'été, lorsque les gousses jaunissent et sèchent, les haricots sont arrachés et décortiqués.Si nécessaire, les plantes sont séchées, puis les haricots sont décortiqués. Après un séchage supplémentaire, ils sont versés dans des bocaux en verre, recouverts d'un couvercle et stockés dans un endroit sombre.